Para aquellos que son amantes del café regresa a la ciudad de Maracaibo el reconocido Barista Paramaconi Acosta está vez con una propuesta interesante que el público zuliano tendrá la aceptación absoluta del evento.
Esta experiencia, no existe un lugar más accesible para los amantes del café que el Hotel kristoff Maracaibo, donde el 03 de Noviembre de 2012, el Salón Icoa con más de 60 metros cuadrados estará acondicionado para brindarles un valioso y trascendental conocimiento con soportes impresos y audiovisuales y así disfrutar el simple hecho de preparar y tomar un vigoroso, intenso y aromático café.
Cabe destacar que con este curso podrás realizar una elaboración perfecta de café en casa como todo un profesional.
Para mayor información comunicarse al 58 424 6290500 / 414 6362856
Redes sociales:
Facebook: SMAAK VE
Twitter: @SmaakVE
Muza Art & Lounge en El Hatillo será el lugar donde se darán cita los amantes de la buena comida para saborear las diferentes combinaciones que traerá la novedosa empresa dedicada al área gastronómica. Hoy, a partir de las 7 de la noche, Tequetwist realizará el lanzamiento oficial de su marca en los espacios de Muza Art & Lounge de El Hatillo.
El local servirá de escenario para que distintas personalidades del mundo gastronómico, la radio y la televisión se deleiten con el producto que invadirá los restaurantes, centros nocturnos y hogares de Venezuela, ya que con su sabor cautivará los paladares de los comensales más exigentes.
“Representamos un cambio en la gastronomía venezolana y seremos, en un futuro no muy lejano, los líderes en el mercado nacional con respecto a nuestro exquisito producto. El lanzamiento es nuestro punto de partida para que esta idea, que comenzó hace algunos meses, tome alas y vuele hasta todos los rincones del país”, destacó la directora general de Tequetwist, Susana Rodríguez.
Rodríguez aseguró que en algunos restaurantes y locales nocturnos Muza Art & Lounge, De Casta, Costas, Foca Bar, Chillers, entre otros de Caracas está disponible el producto para su consumo, aunque no descartó estar realizando nuevas alianzas con otros negocios.
El evento será sólo para 80 personas que disfrutarán de una cata del producto, así como de un brindis, ideal para el lanzamiento de Tequetwist.
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Vinarte ha organizado un curso cata denominado El vino… el comercio, la guarda, el servicio.
El programa es el siguiente:
Comercio internacional del vino.
Etiquetas, su lectura.
Factores a considerar al comprar vinos y espumosos.
Conservación de los vinos.
Servicio del vino.
Será dictado por el sommelier Pedro Perales y está dirigido a aquellos que quieren iniciarse en el mundo del vino o aquellos que quieren reforzar sus conocimientos y se degustaran 3 vinos de la bodega chilena Viu Manet armonizados con bocadillos gourmet.
Esta actividad se realizará el martes 17 de abril a las 6:30 pm, en los espacio de Vinarte ubicado en el Centro Cultural Trasnocho de Paseo Las Mercedes.
El costo es de Bs. 180,00, el cupo es limitado a 25 personas y para reservar deben llamar al (212) 991.64.09 (entre las 3:00 pm y 8:00 pm) o escribir a vinartexxi@gmail.com.
Fuente: La casa de Antociano
El programa es el siguiente:
Comercio internacional del vino.
Etiquetas, su lectura.
Factores a considerar al comprar vinos y espumosos.
Conservación de los vinos.
Servicio del vino.
Será dictado por el sommelier Pedro Perales y está dirigido a aquellos que quieren iniciarse en el mundo del vino o aquellos que quieren reforzar sus conocimientos y se degustaran 3 vinos de la bodega chilena Viu Manet armonizados con bocadillos gourmet.
Esta actividad se realizará el martes 17 de abril a las 6:30 pm, en los espacio de Vinarte ubicado en el Centro Cultural Trasnocho de Paseo Las Mercedes.
El costo es de Bs. 180,00, el cupo es limitado a 25 personas y para reservar deben llamar al (212) 991.64.09 (entre las 3:00 pm y 8:00 pm) o escribir a vinartexxi@gmail.com.
Fuente: La casa de Antociano
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Nuevamente los JARDÍNES ECOLÓGICOS TOPOTEPUY serán el escenario del mejor plan para toda la familia: Picnic, el jueves feriado 19 de abril, de 10 a.m. a 5:30 p.m.
Picnic vuelve para consentir a toda la familia caraqueña con el mejor y más sano disfrute al aire libre.
Con manteles de cuadros, las familias, parejas y amigos podrán
disfrutar de un día inolvidable mientras pasean, juegan y gozan de los más bellos jardines de Caracas, con diversas actividades dirigidas para los niños y ricas comidas como hamburguesas, choripanes, ceviches, sandwiches, brochetas, paellas y ricos postres.
Mientras los niños juegan al aire libre con la dirección de personal autorizado, los padres pueden degustar bebidas mientras disfrutan de la mejor música. Todo, con total seguridad.
El valor de las entradas es de BsF. 160,00 (adultos) y BsF. 60,00 (niños de 4 a 17 años) y serán vendidas en WWW.TICKETMUNDO.COM. Incluye toda la diversión, manteles por grupo familiar y una cerveza ZULIA para los adultos y MALTA REGIONAL para los niños. Además, tendremos toda la plataforma de “DESCUBRA LA ESENCIA DEL RON” con los rones CACIQUE y PAMPERO de DIAGEO.
JARDINES ECOLÓGICOS TOPOTEPUY Dirección: Calle Principal “Los Guayabitos”, Qta. Topotepuy, Zona “El Volcán” (frente las antenas de CANTV), Baruta, Edo. Miranda.
Twitter: @GourmetLounge / @E5TUDIOPUNTOCOM
Picnic vuelve para consentir a toda la familia caraqueña con el mejor y más sano disfrute al aire libre.
Con manteles de cuadros, las familias, parejas y amigos podrán
disfrutar de un día inolvidable mientras pasean, juegan y gozan de los más bellos jardines de Caracas, con diversas actividades dirigidas para los niños y ricas comidas como hamburguesas, choripanes, ceviches, sandwiches, brochetas, paellas y ricos postres.
Mientras los niños juegan al aire libre con la dirección de personal autorizado, los padres pueden degustar bebidas mientras disfrutan de la mejor música. Todo, con total seguridad.
El valor de las entradas es de BsF. 160,00 (adultos) y BsF. 60,00 (niños de 4 a 17 años) y serán vendidas en WWW.TICKETMUNDO.COM. Incluye toda la diversión, manteles por grupo familiar y una cerveza ZULIA para los adultos y MALTA REGIONAL para los niños. Además, tendremos toda la plataforma de “DESCUBRA LA ESENCIA DEL RON” con los rones CACIQUE y PAMPERO de DIAGEO.
JARDINES ECOLÓGICOS TOPOTEPUY Dirección: Calle Principal “Los Guayabitos”, Qta. Topotepuy, Zona “El Volcán” (frente las antenas de CANTV), Baruta, Edo. Miranda.
Twitter: @GourmetLounge / @E5TUDIOPUNTOCOM
Fuente: Gourmet Lounge
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| Invitación |
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| Mapa de ubicación |
El pasado fin de semana, los dias 23, 24 y 25 de Marzo, Tiempo Gourmet Catering & Eventos y Xocol-Art, dictaron primer curso de chocolatería básica en Maracaibo de la mano del chef zuliano chocolatero Pedro Pacheco, como parte de las actividades previas a la V Edición y 1er Aniversario de Especiarte Expo Feria de Emprendedores Gastronómicos en Maracaibo. La actividad se realizó en las instalaciones del Apart Hotel Presidente de la ciudad de Maracaibo.
En conversación con Simón Quintero (Chef), director de Tiempo Gourmet y director organizador de Especiarte, nos explicó los detalles del evento realizado: "Esta actividad es exclusiva para 6 personas por curso, 100% práctico, los asistente aprenden a trabajar con chocolate pretemperado elaborando bombones de nutella, arequipe, café, fresa, licor y praline (almendras tostadas en chocolate)".
Pedro Pacheco (Xocol-art) natural de Ciudad Ojeda, estado zulia, egresado de la escuela de chocolate de José Ramón Castillo (Chocolatero del canal Gourmet) en la ciudad de México, vino a desarrollar la idea y el aprendizaje de los conocimientos adquiridos en México e implantarlos a la personas que les gusta trabajar con el cacao.
Quintero adelantó que estarán dictando nuevos cursos, no solo en chocolatería sino tambien sobre la comida venezolana, profundizando y dándole impulso a nuestra gastronomía criolla
Cada curso tuvo una duración aproximada de 5 horas, iniciando a las 2:00 p.m. y culminando a las 7:00 p.m., con un breve receso para un refrigerio.
Tiempo Gourmet estará informando a traves de su web wwww.tiempogourmet.blogspot.com sobre los próximos cursos.
Contacto + información:Pedro Pacheco (Xocol-art) natural de Ciudad Ojeda, estado zulia, egresado de la escuela de chocolate de José Ramón Castillo (Chocolatero del canal Gourmet) en la ciudad de México, vino a desarrollar la idea y el aprendizaje de los conocimientos adquiridos en México e implantarlos a la personas que les gusta trabajar con el cacao.
Quintero adelantó que estarán dictando nuevos cursos, no solo en chocolatería sino tambien sobre la comida venezolana, profundizando y dándole impulso a nuestra gastronomía criolla
Cada curso tuvo una duración aproximada de 5 horas, iniciando a las 2:00 p.m. y culminando a las 7:00 p.m., con un breve receso para un refrigerio.
Tiempo Gourmet estará informando a traves de su web wwww.tiempogourmet.blogspot.com sobre los próximos cursos.
Twitter: @tiempogourmet
Facebook: Tiempo Gourmet
E-mail: tiempogourmet@chef.net / tiempogourmet@gmail.com
Telf.: 0414-0615051 / 0412-6424975 / 0412-5490466 / 0261-8141595
Redacción: Mariana Vargas - Notigourmet - @noti_gourmet
Entrevista: Henry Villasmil - @Droopy_68
Fotos: Henry Villasmil - @Droopy_68 / Mariana Vargas - @Marianavargas40
Entrevista Simón Quintero
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| Pedro Pacheco (Xocol-art) |
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| Pedro Pacheco (Xocol-art) |
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| Simón Quintero (Chef), director de Tiempo Gourmet y director organizador de Especiarte |
TALLER DE COCINA ITALIANA "SALSAS PARA PASTAS"
Día: Domingo 1 de Abril(Único día) Hora: de 10:00 AM a 3:00 PM
Costo Bs 400
(Todos los Insumos están Incluidos en este Taller)
Interesados confirmar su asistencia, pues los cupos son limitados.
CURSO DE COCINA GOURMET INTERNACIONAL PARA AFICIONADOS/PRINCIPIANTES.
Días: Miercoles de 6:30 a 8:30 PM
Duración: 4 Meses
Inscripción: Bs 150
Costo: Bs 350 la Mensualidad
CURSO DE PASTELERIA y REPOSTERIA PARA AFICIONADOS
Días: Jueves de 5:30 a 8:30 PM
Duración: 3 meses
Inscripción: Bs 150
Costo: Bs 350 la Mensualidad
*Vigilancia Privada
*Amplia Área de Estacionamiento
*Material de Apoyo
*Certificado del Curso
*Excelentes Instalaciones
Interesados favor confirmar su asistencia y formalizar su Inscripción en la Escuela, Telfs: 0424-3609907 a cualquier hora.
0261-6154144 después de las 4:30 PM
pin:23891BE2
www.facebook.com/sr.practico
www.practicocina.com
Twitter: @chef_practico
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Día: Domingo 1 de Abril(Único día) Hora: de 10:00 AM a 3:00 PM
Costo Bs 400
(Todos los Insumos están Incluidos en este Taller)
Interesados confirmar su asistencia, pues los cupos son limitados.
CURSO DE COCINA GOURMET INTERNACIONAL PARA AFICIONADOS/PRINCIPIANTES.
Días: Miercoles de 6:30 a 8:30 PM
Duración: 4 Meses
Inscripción: Bs 150
Costo: Bs 350 la Mensualidad
CURSO DE PASTELERIA y REPOSTERIA PARA AFICIONADOS
Días: Jueves de 5:30 a 8:30 PM
Duración: 3 meses
Inscripción: Bs 150
Costo: Bs 350 la Mensualidad
*Vigilancia Privada
*Amplia Área de Estacionamiento
*Material de Apoyo
*Certificado del Curso
*Excelentes Instalaciones
Interesados favor confirmar su asistencia y formalizar su Inscripción en la Escuela, Telfs: 0424-3609907 a cualquier hora.
0261-6154144 después de las 4:30 PM
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Twitter: @chef_practico
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Nueva opción de postres saludables y deliciosos
Venezuela es el primer país de Latinoamérica y El Caribe en donde se inicia esta franquicia de origen americano que nace en la ciudad de Tulsa Oklahoma en el año 2005 y hoy está presente en más de 65 tiendas a nivel mundial, generando miles de empleos a jóvenes estudiantes
Con una multiplicidad de sabores, colores y atractivas texturas, llega a nuestro país una nueva opción de postres saludables y deliciosos. Se trata de Freshberry Frozen Yogurt Café, una franquicia americana que incluye una extensa gama de helados de yogurt bajo la modalidad “Self-Service”, en donde el consumidor sirve los sabores de su preferencia y los combina con los toppings más tentadores de frutas frescas, cereales y golosinas. Todo esto a precios muy competitivos.
La primera tienda de Freshberry abrió sus puertas en Caracas, en el Centro Comercial Expreso de Chacaíto, nivel Calle. Actualmente se están construyendo 9 tiendas a nivel nacional y para finales de año se estima que el país contara con12 a15 franquicias operativas.
Freshberry ofrece yogurt 100% natural hecho helado, elaborados con leche descremada, bajo en calorías, grasas y azúcar, rico en proteínas, fibra y calcio. Contiene además, Probióticos y cultivos vivos del Yogurt certificados porla Federacionesde Yogurt y Kosher en los Estados Unidos.
Freshberry Frozen Yogurt Café ofrece una selección de más de 50 sabores y unos cuarenta toppings para combinar. Esto hace que cada helado sea una creación única y divertida. El consumidor además de los clásicos natural, vainilla, fresa y chocolate, podrá degustar sabores como Chocolate Blanco, Piña Colada y Cheescake entre otros.
Freshberry Frozen Yogurt Café más que una heladería, es un punto de encuentro; además de yogurt ofrecen otros productos como Smothies, Cup Cakes, Café Clásicos, saborizados y los Freshpuccino, café frío con sus distintas combinaciones-,.
Para aquellos interesados en formar parte de la familia Freshberry FrozenYogurt Café, a través de una franquicia, pueden visitar la página web www.freshberry.com.ve, Facebook Freshberryvzla, y seguirlos en twitter @mifreshberry
Venezuela es el primer país de Latinoamérica y El Caribe en donde se inicia esta franquicia de origen americano que nace en la ciudad de Tulsa Oklahoma en el año 2005 y hoy está presente en más de 65 tiendas a nivel mundial, generando miles de empleos a jóvenes estudiantes
Con una multiplicidad de sabores, colores y atractivas texturas, llega a nuestro país una nueva opción de postres saludables y deliciosos. Se trata de Freshberry Frozen Yogurt Café, una franquicia americana que incluye una extensa gama de helados de yogurt bajo la modalidad “Self-Service”, en donde el consumidor sirve los sabores de su preferencia y los combina con los toppings más tentadores de frutas frescas, cereales y golosinas. Todo esto a precios muy competitivos.
La primera tienda de Freshberry abrió sus puertas en Caracas, en el Centro Comercial Expreso de Chacaíto, nivel Calle. Actualmente se están construyendo 9 tiendas a nivel nacional y para finales de año se estima que el país contara con12 a15 franquicias operativas.
Freshberry ofrece yogurt 100% natural hecho helado, elaborados con leche descremada, bajo en calorías, grasas y azúcar, rico en proteínas, fibra y calcio. Contiene además, Probióticos y cultivos vivos del Yogurt certificados porla Federacionesde Yogurt y Kosher en los Estados Unidos.
Freshberry Frozen Yogurt Café ofrece una selección de más de 50 sabores y unos cuarenta toppings para combinar. Esto hace que cada helado sea una creación única y divertida. El consumidor además de los clásicos natural, vainilla, fresa y chocolate, podrá degustar sabores como Chocolate Blanco, Piña Colada y Cheescake entre otros.
Freshberry Frozen Yogurt Café más que una heladería, es un punto de encuentro; además de yogurt ofrecen otros productos como Smothies, Cup Cakes, Café Clásicos, saborizados y los Freshpuccino, café frío con sus distintas combinaciones-,.
Para aquellos interesados en formar parte de la familia Freshberry FrozenYogurt Café, a través de una franquicia, pueden visitar la página web www.freshberry.com.ve, Facebook Freshberryvzla, y seguirlos en twitter @mifreshberry
Fuente: Correo Cultural
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“DELICARTE, Mercado Gourmet” se inicia en el año 2012 con su XI Edición, nuevamente en la Torre BOD-Corp Banca en La Castellana, con los mejores expositores artesanales gourmet de Venezuela. Tendremos más de 30 expositores de alimentos y bebidas que venderán sus creaciones para llevar o comer allí. Será el sábado 10 de marzo, de 11 a.m. a 6 p.m. Costo de la Entrada Bs. 50, para mayores de 12 años. Habrá degustación de alimentos, bebidas y otras sorpresas.
El primer mercado artesanal gourmet de Venezuela, DELICARTE, se vuelve a reunir en su XI Edición, donde seleccionados expositores artesanales gourmet, rigurosamente escogidos por su diversidad y calidad, ofrecerán sus delicias para que puedan disfrutarse en el sitio o para llevar a la casa.
Abrebocas, quesos, mermeladas, salsas, picantes, patés, todo tipo de postres, vinos y destilados para llevar. Además, los visitantes podrán degustar vinos, cervezas y destilados que ofrecerán nuestros patrocinantes CERVEZA ZULIA, RON CARÚPANO y BODEGAS POMAR, plan ideal para toda la familia.
DELICARTE es una iniciativa de GOURMET LOUNGE y patrocinado por la FUNDACIÓN BOD-CORP BANCA.
El horario será de 11 a.m. hasta las 6 p.m. (horario corrido) y tendrá un valor de sólo BsF. 50,00 la entrada por persona (niños menores de 12 años no pagan). La tarde estará musicalizada por DJ POLO TROCONIS y habrán otras sorpresas más.
Dirección del estacionamiento de la Torre BOD-Corp Banca Edf. Anexo Entre Calle Mohedano y Blandin PB. (o acceso peatonal por la Plaza Isabel La Católica). La Castellana, Caracas.
Para más información:
Email: Delicarte.mercado@gmail.com
Twitter: @Delicarte
Blog: http://gourmetlounge.blogspot.com
El primer mercado artesanal gourmet de Venezuela, DELICARTE, se vuelve a reunir en su XI Edición, donde seleccionados expositores artesanales gourmet, rigurosamente escogidos por su diversidad y calidad, ofrecerán sus delicias para que puedan disfrutarse en el sitio o para llevar a la casa.
Abrebocas, quesos, mermeladas, salsas, picantes, patés, todo tipo de postres, vinos y destilados para llevar. Además, los visitantes podrán degustar vinos, cervezas y destilados que ofrecerán nuestros patrocinantes CERVEZA ZULIA, RON CARÚPANO y BODEGAS POMAR, plan ideal para toda la familia.
DELICARTE es una iniciativa de GOURMET LOUNGE y patrocinado por la FUNDACIÓN BOD-CORP BANCA.
El horario será de 11 a.m. hasta las 6 p.m. (horario corrido) y tendrá un valor de sólo BsF. 50,00 la entrada por persona (niños menores de 12 años no pagan). La tarde estará musicalizada por DJ POLO TROCONIS y habrán otras sorpresas más.
Dirección del estacionamiento de la Torre BOD-Corp Banca Edf. Anexo Entre Calle Mohedano y Blandin PB. (o acceso peatonal por la Plaza Isabel La Católica). La Castellana, Caracas.
Para más información:
Email: Delicarte.mercado@gmail.com
Twitter: @Delicarte
Blog: http://gourmetlounge.blogspot.com
Fuente: Gourmet Lounge
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La II edición de “Ayer fui Hoy soy”, concurso de diseño y reciclaje de la compañía Coca- Cola ya tiene ganadores.
El primer lugar lo obtuvo Antonio Barrios con su obra “Lata Bolso” quien expresó: “Me parece una excelente iniciativa de la empresa Coca-Cola, ya que nos incentivan a todos los diseñadores a tomar conciencia en el tema del reciclaje en nuestro país”; el segundo lugar fue para Monna Gutiérrez con su obra “Papelera de reciclaje” y el tercer lugar reposó en Bárbara González con el trabajo “Puff Origami”.
Todas las obras participantes fueron construidas en un 80 por ciento con material de reciclaje de Coca-Cola.
EL talento fue lo que resaltó de esta edición, en la cual se presentaron alrededor de 200 obras en las categorías: Objetos Utilitarios, Moda y Arte. Esta II edición de “Ayer Fui hoy Soy”, forma parte de la plataforma de responsabilidad social “Viviendo Positivamente” de Coca-Cola, la cual revela un compromiso auténtico y permanente con el planeta.
La base de este concurso se fundamentó en la elaboración de piezas artísticas y/o utilitarias, a partir de materiales de desecho, en las cuales se consolidó la fusión entre reciclaje y arte. La actividad sorprendió al jurado conformado por la distinguida diseñadora Mayela Camacho, el famoso arquitecto Totón Sánchez, el pionero del arte digital en Venezuela Pedro Morales y el prestigioso arquitecto Henry Rueda, quienes evaluaron los trabajos de esta edición.
Este año el evento contó con una alta participación de estudiantes de diseño, comunicación social y amas de casa, inclusive. Además de los tres ganadores, se entregaron cuatro menciones especiales llamadas Proyecto Comunitario, Cultura en la Calle, Moda y Web, así como 20 certificados de exposición para las obras que harán una gira nacional por museos y centros comerciales.
Isabel Moya Gerente de Marca de Coca- Cola Venezuela comentó: “En ésta edición se buscó inspirar a los jóvenes a demostrar su talento creativo en aras de promover el cuidado del medio ambiente. Además se los orientó a realizar piezas que sean replicables y sustentables en el tiempo, y no solamente obras únicas. Fue una excelente oportunidad para demostrar el talento que tenemos en Venezuela y consolidar la cultura del reciclaje, al tiempo que afianzamos el concepto de sustentabilidad”.
La premiación de II Edición del Concurso “Ayer fui Hoy soy”, estuvo a cargo de la animadora Michelle Dernersissian y concluyó con una invitación abierta para la III edición del Concurso “Ayer fui Hoy soy” promovido por la compañía Coca-Cola, lo cual reitera su compromiso real con la cultura del reciclaje y el cuidado del planeta.
Para más Información Síguelos en @cocacolave
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El primer lugar lo obtuvo Antonio Barrios con su obra “Lata Bolso” quien expresó: “Me parece una excelente iniciativa de la empresa Coca-Cola, ya que nos incentivan a todos los diseñadores a tomar conciencia en el tema del reciclaje en nuestro país”; el segundo lugar fue para Monna Gutiérrez con su obra “Papelera de reciclaje” y el tercer lugar reposó en Bárbara González con el trabajo “Puff Origami”.
Todas las obras participantes fueron construidas en un 80 por ciento con material de reciclaje de Coca-Cola.
EL talento fue lo que resaltó de esta edición, en la cual se presentaron alrededor de 200 obras en las categorías: Objetos Utilitarios, Moda y Arte. Esta II edición de “Ayer Fui hoy Soy”, forma parte de la plataforma de responsabilidad social “Viviendo Positivamente” de Coca-Cola, la cual revela un compromiso auténtico y permanente con el planeta.
La base de este concurso se fundamentó en la elaboración de piezas artísticas y/o utilitarias, a partir de materiales de desecho, en las cuales se consolidó la fusión entre reciclaje y arte. La actividad sorprendió al jurado conformado por la distinguida diseñadora Mayela Camacho, el famoso arquitecto Totón Sánchez, el pionero del arte digital en Venezuela Pedro Morales y el prestigioso arquitecto Henry Rueda, quienes evaluaron los trabajos de esta edición.
Este año el evento contó con una alta participación de estudiantes de diseño, comunicación social y amas de casa, inclusive. Además de los tres ganadores, se entregaron cuatro menciones especiales llamadas Proyecto Comunitario, Cultura en la Calle, Moda y Web, así como 20 certificados de exposición para las obras que harán una gira nacional por museos y centros comerciales.
Isabel Moya Gerente de Marca de Coca- Cola Venezuela comentó: “En ésta edición se buscó inspirar a los jóvenes a demostrar su talento creativo en aras de promover el cuidado del medio ambiente. Además se los orientó a realizar piezas que sean replicables y sustentables en el tiempo, y no solamente obras únicas. Fue una excelente oportunidad para demostrar el talento que tenemos en Venezuela y consolidar la cultura del reciclaje, al tiempo que afianzamos el concepto de sustentabilidad”.
La premiación de II Edición del Concurso “Ayer fui Hoy soy”, estuvo a cargo de la animadora Michelle Dernersissian y concluyó con una invitación abierta para la III edición del Concurso “Ayer fui Hoy soy” promovido por la compañía Coca-Cola, lo cual reitera su compromiso real con la cultura del reciclaje y el cuidado del planeta.
Para más Información Síguelos en @cocacolave
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La cita es el próximo sábado 28 de enero, donde destacados diseñadores venezolanos y firmas favoritas exhibirán sus colecciones al público en general y medios de comunicación. Todas las colecciones estarán a la venta con descuentos, por la compra de una o varias piezas. Es la oportunidad para adquirir los diseños de nuestra preferencia a precios especiales.
A partir de las 3:00 y hasta las 9:00pm celebraran la primera edición del 2012 en Coma Restaurante, que es un concepto de restaurante y tienda que aplica técnicas francesas para la elaboración de sus platos, que han conquistado paladares desde su apertura y donde además se pueden adquirir sus bombones: Chocolatier, con sabores únicos que cautivarán los gustos de los verdaderos Gourmands Chocolatiers y que son elaborados por el chef Juan Ignacio Salas.
Contaran con la participación de SOCIEVEN que se encuentran cumpliendo 17 años de existencia el 20 de Enero y celebra el mes Aniversario hasta el 20 de Febrero en alianza con Verano Suite. Durante este año SOCIEVEN trabaja en beneficio de la población sordociega del país, su familia, los profesionales y las instituciones; “Mejorando la Comunicación y Calidad de Vida de las personas sordociegas”.
Los asistentes podrán colaborar con un aporte que se realizará a través de la compra de las franelas y sweaters de la marca O MELÃO resaltándose por sus apliques de calaveras, signos de la paz y llena de creatividad sin límites. Siguiendo una tendencia universal de arte urbano, también podrás adquirir las serigrafías de Santiago, el León CON-SENTIDO. Un león con sentido social, con sentido de tacto y calor humano elaborados por Onofre Frías con la imagen del león de Caracas que intervino en los 444 años, celebrados por la Alcaldía Metropolitana que fueron donados y subastados a SOCIEVEN.
Disfrutaran del Showroom de la segunda colección Primavera - Verano llamada Blondie de Valentina Wolfermann, diseñadora venezolana que en el 2011 representó a Venezuela en la segunda edición de Proyect Runway Latinoamérica.
En esta colección, los colores vivos son protagonistas y los estampados arriesgados como tribales y animal print que se hacen presentes en telas frescas y que se encuentran inspirados en la música de la afamada banda que inició en los 70 y en especial el estilo de su vocalista Debby Harry, caracterizándose por la creatividad, feminidad y atemporalidad que imprime a cada una de sus piezas. Reconociendo el trabajo de SOCIEVEN, Valentina Wolfermann donará parte de las ganancias de la venta de una de sus piezas, para colaborar con tan noble misión de la organización.
Te invitamos a descubrir todo el mundo gourmet que nos ofrece Coma Restaurante y Chocolatier el próximo sábado 28 de enero de 3:00 a 9:00 pm junto a las más recientes colecciones del diseño venezolano.
Para conocer más información adicional de Verano Suite te invitamos a visitar su página en facebook: Verano Suite y a seguirlos vía twitter: @VeranoSuite_
SOCIEVEN, Sordociegos de Venezuela
www.socieven.org
socieven@socieven.org
@socieven
A partir de las 3:00 y hasta las 9:00pm celebraran la primera edición del 2012 en Coma Restaurante, que es un concepto de restaurante y tienda que aplica técnicas francesas para la elaboración de sus platos, que han conquistado paladares desde su apertura y donde además se pueden adquirir sus bombones: Chocolatier, con sabores únicos que cautivarán los gustos de los verdaderos Gourmands Chocolatiers y que son elaborados por el chef Juan Ignacio Salas.
Contaran con la participación de SOCIEVEN que se encuentran cumpliendo 17 años de existencia el 20 de Enero y celebra el mes Aniversario hasta el 20 de Febrero en alianza con Verano Suite. Durante este año SOCIEVEN trabaja en beneficio de la población sordociega del país, su familia, los profesionales y las instituciones; “Mejorando la Comunicación y Calidad de Vida de las personas sordociegas”.
Los asistentes podrán colaborar con un aporte que se realizará a través de la compra de las franelas y sweaters de la marca O MELÃO resaltándose por sus apliques de calaveras, signos de la paz y llena de creatividad sin límites. Siguiendo una tendencia universal de arte urbano, también podrás adquirir las serigrafías de Santiago, el León CON-SENTIDO. Un león con sentido social, con sentido de tacto y calor humano elaborados por Onofre Frías con la imagen del león de Caracas que intervino en los 444 años, celebrados por la Alcaldía Metropolitana que fueron donados y subastados a SOCIEVEN.
Disfrutaran del Showroom de la segunda colección Primavera - Verano llamada Blondie de Valentina Wolfermann, diseñadora venezolana que en el 2011 representó a Venezuela en la segunda edición de Proyect Runway Latinoamérica.
En esta colección, los colores vivos son protagonistas y los estampados arriesgados como tribales y animal print que se hacen presentes en telas frescas y que se encuentran inspirados en la música de la afamada banda que inició en los 70 y en especial el estilo de su vocalista Debby Harry, caracterizándose por la creatividad, feminidad y atemporalidad que imprime a cada una de sus piezas. Reconociendo el trabajo de SOCIEVEN, Valentina Wolfermann donará parte de las ganancias de la venta de una de sus piezas, para colaborar con tan noble misión de la organización.
Te invitamos a descubrir todo el mundo gourmet que nos ofrece Coma Restaurante y Chocolatier el próximo sábado 28 de enero de 3:00 a 9:00 pm junto a las más recientes colecciones del diseño venezolano.
Para conocer más información adicional de Verano Suite te invitamos a visitar su página en facebook: Verano Suite y a seguirlos vía twitter: @VeranoSuite_
SOCIEVEN, Sordociegos de Venezuela
www.socieven.org
socieven@socieven.org
@socieven
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| Valentina Wolfermann |
Tras dos años en el mercado marabino y caraqueño, Crepetit, se fortalece como negocio y anuncia nuevos sabores de sus deliciosas minicrepes dulces y saladas.
“Emprender no es un camino fácil, uno se encuentra con muchos obstáculos. Hay que ser fuerte y vencerlos para lograr los objetivos”, asegura Marinés García Méndez, su creadora. Crepetit ha logrado llegar hasta un alto nivel de crecimiento gracias a su estrecha relación con los clientes y a su adecuado plan de negocios.
Nuestros clientes no dejan de sorprenderse por la presentación y combinación de ingredientes de las crepes. Para este fin de año, Crepetit, ofrecerá nuevos sabores: champiñones con queso y crema blanca dulce con limón y galletas. Estas dos creaciones se unen a las ya conocidas de: pirulín con nutella, oreo, ferrero, fresas con nutella, pollo con ajoporro y maíz y lomito con champiñones. Además están diseñando unas tarjetas especiales para adornar las cajas que brindarán como detalles para la época navideña. “Nosotros nos enfocamos en complacer siempre a los clientes”, dice con orgullo.
“Ser emprendedor es una experiencia fascinante que permite relacionarse con muchas personas, tomar consejos y crecer de manera integral”, señala Marinés García. Ella invita a todos los jóvenes a confiar en el país, a atreverse a montar su propio negocio y a probar las delicias de Crepetit.
Nuestros clientes no dejan de sorprenderse por la presentación y combinación de ingredientes de las crepes. Para este fin de año, Crepetit, ofrecerá nuevos sabores: champiñones con queso y crema blanca dulce con limón y galletas. Estas dos creaciones se unen a las ya conocidas de: pirulín con nutella, oreo, ferrero, fresas con nutella, pollo con ajoporro y maíz y lomito con champiñones. Además están diseñando unas tarjetas especiales para adornar las cajas que brindarán como detalles para la época navideña. “Nosotros nos enfocamos en complacer siempre a los clientes”, dice con orgullo.
“Ser emprendedor es una experiencia fascinante que permite relacionarse con muchas personas, tomar consejos y crecer de manera integral”, señala Marinés García. Ella invita a todos los jóvenes a confiar en el país, a atreverse a montar su propio negocio y a probar las delicias de Crepetit.
Facebook: Crepetit Maracaibo-Caracas.
Twitter: @Crepetit
Pedidos: 0414.614.2646, por el BB pin 221BC984.
Pedidos: 0414.614.2646, por el BB pin 221BC984.
También tienen servicio a domicilio.
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| Presentación |
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| Los delicosos Crepetit |
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| Familia Crepetit |
José Pereney estará realizando diferentes cursos de cocina en una gira por distintos estados de Venezuela, desde este jueves estuvo en Maracaibo y hasta el domingo, en el Restaurant Contemporáneo del Apart Hotel Presidente, realizando varios talleres de cocina
Nota: Keilyn Calles (@keicalles)
Fotos: Henry Villasmil (@henryv68)
El Caraqueño Omar Pereney, Con tan solo 17 años ha logrado llegar lejos en mundo de la cocina, desde los 12 años este talentoso joven ha logrado indagar en el aprendizaje del mundo de la cocina, y quien también cuenta con su propio espacio en el canal el Gourmet, siendo el conductor del programa “Yo cocinero”,
"Yo ni siquiera sabía que quería cocinar, a los 12 años estuve en la cocina de un restaurante y me gusto mucho, desde ahí le hecho muchas ganas, mucho estudio”, Omar elabora sus propias versiones de lo que aprendió con sus maestros que han sido varios con tan corta edad, acotó, con su simpático tono caraqueño y de manera muy jocosa. Con tan corta edad pero con un gran currículo, Omar ha trabajado en restaurantes dentro y fuera del país, demostrando el potencial que tiene enfocándose en platillos de alta calidad
Unos de los cursos que realizó en Maracaibo este jueves fue “los pasapalos del mundo”, donde efectuó un recorrido de sabores y texturas, de algunos continentes, elaborando diferentes bocadillos, recetas características de cada región, usando varios países para la representación de los bocadillos. Omar, explicó de manera detallada el por qué de cada procedimiento, de la inclusión y procedencia de cada ingrediente y fue mostrando poco a poco, el uso de los distintos utensilios de la cocina al igual que los ingredientes que utilizó, interactuando mucho con los asistentes
En la primera parte de de las recetas que realizó, y que denominó “ La fiesta de Europa”, para el continente Europeo en representación de Italia, realizó un Carpaccio y mayonesa de albahaca, por Francia, preparo un mouse de champiñones y por Asia, unos prácticos ojos de buey
En la segunda parte preparó platos que representan al continente Asiático, como cestas de plátano con atún marinado, spring roll (lumpias) con vegetales que consta con hojas de arroz rellena con vegetales, y langostino temporizados , finalmente él para continente Latino Americano realizó un cebiche con puré de patata, unas mini reinas pipiadas, además de unas tapas
Al final del curso los presentes degustaron de algunos de estos pasapalos , quedando demostrado la exquisitez en cada pasapalos , además compartió con los presentes fotografías y autógrafos, además de otorgarles su respectivos certificados, este talentoso joven acaba de culminar sus estudios de bachillerato, estará en Maracaibo todo el fin semana impartiendo varios cursos, luego estará por Carora, Barinas, entre otros estados del país
Pereney acotó que muy pronto se irá a Nueva York a seguir estudiando y radicarse en ese país en busca de nuevos horizontes, y pensando en el crecimiento de su carrera
Sigue este talento nacional por @omarpereney , www.facebook.com/omarpereney
www.omarpereney.blogspot.com
Nota: Keilyn Calles (@keicalles)
Fotos: Henry Villasmil (@henryv68)
El Caraqueño Omar Pereney, Con tan solo 17 años ha logrado llegar lejos en mundo de la cocina, desde los 12 años este talentoso joven ha logrado indagar en el aprendizaje del mundo de la cocina, y quien también cuenta con su propio espacio en el canal el Gourmet, siendo el conductor del programa “Yo cocinero”,
"Yo ni siquiera sabía que quería cocinar, a los 12 años estuve en la cocina de un restaurante y me gusto mucho, desde ahí le hecho muchas ganas, mucho estudio”, Omar elabora sus propias versiones de lo que aprendió con sus maestros que han sido varios con tan corta edad, acotó, con su simpático tono caraqueño y de manera muy jocosa. Con tan corta edad pero con un gran currículo, Omar ha trabajado en restaurantes dentro y fuera del país, demostrando el potencial que tiene enfocándose en platillos de alta calidad
Unos de los cursos que realizó en Maracaibo este jueves fue “los pasapalos del mundo”, donde efectuó un recorrido de sabores y texturas, de algunos continentes, elaborando diferentes bocadillos, recetas características de cada región, usando varios países para la representación de los bocadillos. Omar, explicó de manera detallada el por qué de cada procedimiento, de la inclusión y procedencia de cada ingrediente y fue mostrando poco a poco, el uso de los distintos utensilios de la cocina al igual que los ingredientes que utilizó, interactuando mucho con los asistentes
En la primera parte de de las recetas que realizó, y que denominó “ La fiesta de Europa”, para el continente Europeo en representación de Italia, realizó un Carpaccio y mayonesa de albahaca, por Francia, preparo un mouse de champiñones y por Asia, unos prácticos ojos de buey
En la segunda parte preparó platos que representan al continente Asiático, como cestas de plátano con atún marinado, spring roll (lumpias) con vegetales que consta con hojas de arroz rellena con vegetales, y langostino temporizados , finalmente él para continente Latino Americano realizó un cebiche con puré de patata, unas mini reinas pipiadas, además de unas tapas
Al final del curso los presentes degustaron de algunos de estos pasapalos , quedando demostrado la exquisitez en cada pasapalos , además compartió con los presentes fotografías y autógrafos, además de otorgarles su respectivos certificados, este talentoso joven acaba de culminar sus estudios de bachillerato, estará en Maracaibo todo el fin semana impartiendo varios cursos, luego estará por Carora, Barinas, entre otros estados del país
Pereney acotó que muy pronto se irá a Nueva York a seguir estudiando y radicarse en ese país en busca de nuevos horizontes, y pensando en el crecimiento de su carrera
Sigue este talento nacional por @omarpereney , www.facebook.com/omarpereney
www.omarpereney.blogspot.com
Fuente: Digital58
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Entre más de setenta postulados, la Academia Venezolana de Gastronomía confirió los Premios Tenedor de Oro y Armando Scannone 2011
Como todos los años, la Academia Venezolana de Gastronomía confirió los Premios Tenedor de Oro y Armando Scannone. El proceso de selección de dichos premios revistió este año características muy especiales. Los jurados designados para otorgar los reconocimientos debieron evaluar un nutrido grupo de postulaciones para cada una de las categorías, de hecho, casi todos los premiados fueron postulados por personas ajenas a la Academia.
Como todos los años, la Academia Venezolana de Gastronomía confirió los Premios Tenedor de Oro y Armando Scannone. El proceso de selección de dichos premios revistió este año características muy especiales. Los jurados designados para otorgar los reconocimientos debieron evaluar un nutrido grupo de postulaciones para cada una de las categorías, de hecho, casi todos los premiados fueron postulados por personas ajenas a la Academia.
Lo anteriormente señalado es producto de la apertura que ha promovido la AVG en el sentido de invitar a todos los interesados en el sector gastronómico, comunicadores, blogueros, cocineros, empresarios, docentes, estudiantes, productores, periodistas y público en general a participar en este proceso enviando sus postulaciones para que sean consideradas. La respuesta fue muy entusiasta y se procesaron casi un centenar de postulaciones para un total de 72 postulados.
Otro hecho a destacar dentro de esta actividad que la Academia lleva a cabo desde el año 2003, fue la incorporación del Premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica. Ello se inscribe dentro de uno de los objetivos de la institución como es estimular la edición de investigaciones que constituyan aportes sustanciales a la bibliografía gastronómica en el país.
Como señala el reglamento, cada uno de los premios es decidido por un jurado compuesto por cinco miembros, uno de los cuales debe ser el presidente de la Academia. Los veredictos se aprueban por mayoría absoluta. En el caso de las Menciones Tenedor de Oro, el jurado lo constituyen los miembros del Consejo Directivo de la Academia.
Gran Premio Tenedor de Oro 2011
Rafael Cartay
Jurado: Leopoldo López Gil, Pierfilippo Cidonio, Ivanova Decán Gambús, Nicomedes Febres Luces, Rafael Ernesto López
Premio Tenedor de Oro al Chef del Año 2011
José Negrín Chinea
Jurado: Leopoldo López Gil, René Scull, Luis Troconis Vezga, Vladimir Viloria, John Zubillaga
Premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2011
Al son del Ron. Azúcares y rones de Venezuela y la cuenca del Caribe. José Ángel Rodríguez, Ediciones B, Caracas, 2009.
Mención especial del Jurado: Nuestra Carne. Origen, cualidades y culinaria de la carne bovina venezolana. Otto Gómez Pernía, Ediciones Grupo TEI, Caracas, 2010.
Jurado: Leopoldo López Gil, Ivanova Decán Gambús, Valentina Marulanda, Rafael Osío Cabrices, Jorge Redmond Schlageter
Premio Armando Scannone 2011
Trina Arocha Walter
Jurado: Leopoldo López Gil, José Rafael Lovera, Nelson Ramírez, Armando Scannone, Marisabel Willson.
Menciones Tenedor de Oro 2011
1. Hacienda San José
2. Carlos Henrique Rodríguez Matos
3. Instituto Europeo del Pan
4. Programa de TV ‘Así cocina Soucy’
Jurado: Consejo Directivo Academia Venezolana de Gastronomía
Otro hecho a destacar dentro de esta actividad que la Academia lleva a cabo desde el año 2003, fue la incorporación del Premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica. Ello se inscribe dentro de uno de los objetivos de la institución como es estimular la edición de investigaciones que constituyan aportes sustanciales a la bibliografía gastronómica en el país.
Como señala el reglamento, cada uno de los premios es decidido por un jurado compuesto por cinco miembros, uno de los cuales debe ser el presidente de la Academia. Los veredictos se aprueban por mayoría absoluta. En el caso de las Menciones Tenedor de Oro, el jurado lo constituyen los miembros del Consejo Directivo de la Academia.
Academia Venezolana de Gastronomía
Premios 2011
Premios 2011
Gran Premio Tenedor de Oro 2011
Rafael Cartay
Jurado: Leopoldo López Gil, Pierfilippo Cidonio, Ivanova Decán Gambús, Nicomedes Febres Luces, Rafael Ernesto López
Premio Tenedor de Oro al Chef del Año 2011
José Negrín Chinea
Jurado: Leopoldo López Gil, René Scull, Luis Troconis Vezga, Vladimir Viloria, John Zubillaga
Premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2011
Al son del Ron. Azúcares y rones de Venezuela y la cuenca del Caribe. José Ángel Rodríguez, Ediciones B, Caracas, 2009.
Mención especial del Jurado: Nuestra Carne. Origen, cualidades y culinaria de la carne bovina venezolana. Otto Gómez Pernía, Ediciones Grupo TEI, Caracas, 2010.
Jurado: Leopoldo López Gil, Ivanova Decán Gambús, Valentina Marulanda, Rafael Osío Cabrices, Jorge Redmond Schlageter
Premio Armando Scannone 2011
Trina Arocha Walter
Jurado: Leopoldo López Gil, José Rafael Lovera, Nelson Ramírez, Armando Scannone, Marisabel Willson.
Menciones Tenedor de Oro 2011
1. Hacienda San José
2. Carlos Henrique Rodríguez Matos
3. Instituto Europeo del Pan
4. Programa de TV ‘Así cocina Soucy’
Jurado: Consejo Directivo Academia Venezolana de Gastronomía
Fuente: De Sucesos a Sociales
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Más de 35 chef internacionales, junto con especialistas en gastronomía y bebidas están listos para participar en el 1er Salón Gastronómico del Táchira.
Este evento es organizado por Instituto de Estudios Gastronómicos de Venezuela (IEGV) y la idea surge como parte del interés por elevar el nivel que viene alcanzando la gastronomía en el Táchira, y en coincidencia con la primera promoción del IEGV.
El Salón Gastronómico del Táchira estará abierto del 21 al 23 de octubre, de 9 de la mañana a 9 de la noche en el Pabellón Venezuela del Complejo Ferial de San Cristóbal. El costo de la entrada es de Bsf 120,00 para público en general y Bsf 80,00 para estudiantes. El costo es por día da acceso a la exposición comercial, conferencias, talleres y cata de vino. Para más información gourmetachira@gmail.com o por Twitter @gourmetachira
Fuente: La Casa de Antociano
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