Varios cocineros estadounidenses celebraron al terminar de preparar la que se ha convertido en la más grande del mundo. El gigantesco sándwich pesó 352 kilos y demoró 13 horas en prepararse.
El nuevo récord mundial se registró en una localidad de San Diego, California, en el marco de la denominada Feria de Alameda en Pleasanton.
Además de la carne molida, la gigantesca hamburguesa llevaba una capa de 22 kilos de queso, 15 kilos de lechuga y cerca de diez kilos de cebollas.
La hamburguesa tiene un millón 375 mil calorías, en su mayoría de grasas y se estima que podría alimentar a una persona durante dos años….
Fuente: Cero Política
Hay una heladería en Mérida, que ofrece más de 900 sabores de helado y que la ha hecho figurar en el Libro de Records Guiness como la heladería con más variedad de sabores en el mundo.
En sus heladeras se exhiben sabores inimaginables: Cerveza, frijoles, pasta con queso parmesano, rosas, whisky, ajo, platano, cebolla, remolacha y creaciones particulares como el helado Miss Venezuela con sabor a perfume de rosas y claveles.
Heladería Coromoto, es una de las pocas tiendas de helado del mundo que califica como una atracción turística por derecho propio. El Propietario portugués ha desarrollado más de 900 sabores de helados, docenas y docenas de los cuales están disponibles en un determinado día. Toda una pared es necesaria para enumerarlos todos. (Otra pared está llena de recortes de periódico sobre la tienda y las fotos de visitantes de todo el mundo.)
Trabaja de Martes a Domingo, De 2 a 9 Pm. Los casi mil sabores, no están disponibles siempre. Cada día tiene de 75 a 100 sabores disponibles, es decir, los sabores varían según el día. Y dice el dueño, se les vende todo.
Desde 1991 aparece en el Libro de Records Guinness, Su negocio es lugar visitado por gran cantidad de turistas que visitan la ciudad de Santiago de los Caballeros, atraídos por las hermosas montañas andinas, el sistema teleférico y otros sitios de interés turístico. A mi heladería la han visitado personalidades, artistas, obispos, autoridades, jóvenes de muchos países destaca Da Silva.
Fuente: Centro Venezolano
En sus heladeras se exhiben sabores inimaginables: Cerveza, frijoles, pasta con queso parmesano, rosas, whisky, ajo, platano, cebolla, remolacha y creaciones particulares como el helado Miss Venezuela con sabor a perfume de rosas y claveles.
Heladería Coromoto, es una de las pocas tiendas de helado del mundo que califica como una atracción turística por derecho propio. El Propietario portugués ha desarrollado más de 900 sabores de helados, docenas y docenas de los cuales están disponibles en un determinado día. Toda una pared es necesaria para enumerarlos todos. (Otra pared está llena de recortes de periódico sobre la tienda y las fotos de visitantes de todo el mundo.)
Trabaja de Martes a Domingo, De 2 a 9 Pm. Los casi mil sabores, no están disponibles siempre. Cada día tiene de 75 a 100 sabores disponibles, es decir, los sabores varían según el día. Y dice el dueño, se les vende todo.
Desde 1991 aparece en el Libro de Records Guinness, Su negocio es lugar visitado por gran cantidad de turistas que visitan la ciudad de Santiago de los Caballeros, atraídos por las hermosas montañas andinas, el sistema teleférico y otros sitios de interés turístico. A mi heladería la han visitado personalidades, artistas, obispos, autoridades, jóvenes de muchos países destaca Da Silva.
Fuente: Centro Venezolano
Pasteleros у alumnos ԁе cocina ԁе Ɩа ciudad argentina ԁе Bariloche, en еƖ sur del país, completaron Ɩа elaboración del llamado “huevo ԁе pascua artesanal más grande del mundo”, que será repartido hoy еntrе Ɩοѕ pobladores еn еƖ marco ԁе Ɩа celebración ԁе Ɩа Semana Santa.
El proceso ԁе elaboración del huevo, de unos 8,5 metros ԁе altura у unos 5,5 ԁе diámetro, fue certificado рοr υn agrimensor у υnа notaria сοn еƖ fin ԁе presentar luego Ɩοѕ datos у ganarse υn lugar еntrе Ɩοѕ récords Guinness.
Un grupo ԁе veinte pasteleros moldearon además Ɩа barra ԁе chocolate “más larga del mundo”, que además busca posicionarse еntrе Ɩοѕ Guinness, que tiene cien metros ԁе largo, informó la Cámara ԁе Chocolateros.
El huevo ԁе Pascua, colocado еn Ɩа plaza principal ԁе Bariloche, será repartido este domingo еntrе pobladores у visitantes ԁе Ɩа ciudad, uno ԁе Ɩοѕ principales destinos turísticos del país, rodeado ԁе lagos e imponentes montañas.
Para ѕυ elaboración, que demandó unas dos semanas, se emplearon más ԁе 7.000 kilos ԁе chocolate, un dulce típico ԁе este distrito situado a unos 1.600 kilómetros al sur ԁе Buenos Aires.
La iniciativa forma parte ԁе Ɩοѕ festejos рοr Ɩа Fiesta del Chocolate 2012, de Ɩа qυе participan además colectividades europeas сοn ѕυѕ trajes típicos.
Los reposteros explicaron qυе Ɩа fabricación ѕе hizo еn bloques, sobre υn molde ԁе madera qυе ѕе retiró una vez finalizada Ɩа creación.
La propuesta además forma parte ԁе Ɩаѕ acciones qυе lleva adelante Bariloche раrа reactivar еƖ turismo luego ԁе Ɩа merma ԁе visitantes a raíz ԁе Ɩаѕ cenizas del volcán chileno Puyehue qυе afectaron Ɩа ciudad.
El proceso ԁе elaboración del huevo, de unos 8,5 metros ԁе altura у unos 5,5 ԁе diámetro, fue certificado рοr υn agrimensor у υnа notaria сοn еƖ fin ԁе presentar luego Ɩοѕ datos у ganarse υn lugar еntrе Ɩοѕ récords Guinness.
Un grupo ԁе veinte pasteleros moldearon además Ɩа barra ԁе chocolate “más larga del mundo”, que además busca posicionarse еntrе Ɩοѕ Guinness, que tiene cien metros ԁе largo, informó la Cámara ԁе Chocolateros.
El huevo ԁе Pascua, colocado еn Ɩа plaza principal ԁе Bariloche, será repartido este domingo еntrе pobladores у visitantes ԁе Ɩа ciudad, uno ԁе Ɩοѕ principales destinos turísticos del país, rodeado ԁе lagos e imponentes montañas.
Para ѕυ elaboración, que demandó unas dos semanas, se emplearon más ԁе 7.000 kilos ԁе chocolate, un dulce típico ԁе este distrito situado a unos 1.600 kilómetros al sur ԁе Buenos Aires.
La iniciativa forma parte ԁе Ɩοѕ festejos рοr Ɩа Fiesta del Chocolate 2012, de Ɩа qυе participan además colectividades europeas сοn ѕυѕ trajes típicos.
Los reposteros explicaron qυе Ɩа fabricación ѕе hizo еn bloques, sobre υn molde ԁе madera qυе ѕе retiró una vez finalizada Ɩа creación.
La propuesta además forma parte ԁе Ɩаѕ acciones qυе lleva adelante Bariloche раrа reactivar еƖ turismo luego ԁе Ɩа merma ԁе visitantes a raíz ԁе Ɩаѕ cenizas del volcán chileno Puyehue qυе afectaron Ɩа ciudad.
Fuente: El Tribuno
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Pasteleros у alumnos ԁе cocina reparten el chocolate еntrе Ɩοѕ pobladores |
En Barquisimeto se impusieron tres records mundiales con la hallaca más larga del mundo.Desde las 10 de la mañana de este domingo, más de 230 cocineros de 10 escuelas de cocina del estado Lara, pertenecientes a la Asociación Gastronómica de la región, ASOGALA, se apostaron en las instalaciones del Estadio Farid Richa, para lograr una hazaña sin precedentes: la elaboración de una hallaca de 108 metros de largo, la cual se convierte en el plato tradicional de mayores dimensiones del planeta.
Para la preparación del típico manjar fue necesaria la construcción de una cocina de igual longitud por unos 40 centímetros de ancho, con lo cual se impone otro registro: el de la cocina más extensa del mundo.
Además, es la primera vez en la historia que tal cantidad de cocineros realiza la misma receta de manera simultánea.
El guiso, semejante a un tamal mexicano, además de llevar los ingredientes ordinarios como carne de cerdo, de res, pollo, alcaparras, cebolla y pimentón, entre otros, cuenta con la particularidad de la papa y el apio, verduras características del relleno larense.
El presidente de ASOGALA, el chef Víctor Hugo Santander, manifestó que este record es un orgullo que más que satisfacer a sus realizadores los llena de alegría, al poder ayudar con dicha gesta culinaria a una institución sin fines de lucro, la Fundación de Amigos del Niño con Cáncer del estado Lara, FANCA , la cual atiende a más de 600 menores que padecen la patología.
La preparación de la hallaca, que pesa unos 800 kilogramos, se realizó a la vista de la colectividad.
Al finalizar la cocción, el plato fue dividido en 1200 raciones, las cuales fueron vendidas a los asistentes paera, así, colaborar con FANCA.
Luego de esta titánica tarea, los crepusculares se preparan para hacer durante el mes de septiembre el sandwich de carne más largo del orbe, y en diciembre el pan de jamón más grande, proyectos que, con la ayuda económica de la empresa privada y de la gobernación larense, podrían ser incluidos en el libro de records Guiness, ratificando a Barquisimeto como la capital gastronómica de Venezuela.
Fuente: RCTV
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Para la preparación del típico manjar fue necesaria la construcción de una cocina de igual longitud por unos 40 centímetros de ancho, con lo cual se impone otro registro: el de la cocina más extensa del mundo.
Además, es la primera vez en la historia que tal cantidad de cocineros realiza la misma receta de manera simultánea.
El guiso, semejante a un tamal mexicano, además de llevar los ingredientes ordinarios como carne de cerdo, de res, pollo, alcaparras, cebolla y pimentón, entre otros, cuenta con la particularidad de la papa y el apio, verduras características del relleno larense.
El presidente de ASOGALA, el chef Víctor Hugo Santander, manifestó que este record es un orgullo que más que satisfacer a sus realizadores los llena de alegría, al poder ayudar con dicha gesta culinaria a una institución sin fines de lucro, la Fundación de Amigos del Niño con Cáncer del estado Lara, FANCA , la cual atiende a más de 600 menores que padecen la patología.
La preparación de la hallaca, que pesa unos 800 kilogramos, se realizó a la vista de la colectividad.
Al finalizar la cocción, el plato fue dividido en 1200 raciones, las cuales fueron vendidas a los asistentes paera, así, colaborar con FANCA.
Luego de esta titánica tarea, los crepusculares se preparan para hacer durante el mes de septiembre el sandwich de carne más largo del orbe, y en diciembre el pan de jamón más grande, proyectos que, con la ayuda económica de la empresa privada y de la gobernación larense, podrían ser incluidos en el libro de records Guiness, ratificando a Barquisimeto como la capital gastronómica de Venezuela.
Fuente: RCTV
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Los integrantes de más de 10 escuelas de cocina del estado Lara se dispondrán este domingo a la elaboración de una hallaca de 108 metros, con el objetivo de romper el récord Guinness del plato típico más largo del mundo.
Lino Bracho, presidente de Proinlara, aseguró que cerca de 200 cocineros estarán participando en la elaboración de este gigante plato navideño.
Por su parte, Víctor Hugo Santander quien es el organizador del evento, nombró los ingredientes que se utilizarán para la elaboración de la hallaca: 88 kilos de pulpa negra, 55 kilos de cerdo, 88 kilos de gallina o pollo, 120 kilogramos de hojas de plátano, 50 rollos de pabilo, 20 litros de vino tinto, 33 kilogramos de papa, 33 kilogramos de apio, 55 kilogramos de pimentón, 22 kilo de ajíes dulces, 11 kilos de cebollín y 3 kilogramos de onoto en grano.
Igualmente, destacó que esta hallaca pesará aproximadamente 400 kilos.
“En el momento que empecemos a elaborar esta hallaca dejamos de ser escuela de cocina para convertirnos en la Asociación Gastronómica de Lara”, enfatizó.
Fuente: Noticia24
Lino Bracho, presidente de Proinlara, aseguró que cerca de 200 cocineros estarán participando en la elaboración de este gigante plato navideño.
Por su parte, Víctor Hugo Santander quien es el organizador del evento, nombró los ingredientes que se utilizarán para la elaboración de la hallaca: 88 kilos de pulpa negra, 55 kilos de cerdo, 88 kilos de gallina o pollo, 120 kilogramos de hojas de plátano, 50 rollos de pabilo, 20 litros de vino tinto, 33 kilogramos de papa, 33 kilogramos de apio, 55 kilogramos de pimentón, 22 kilo de ajíes dulces, 11 kilos de cebollín y 3 kilogramos de onoto en grano.
Igualmente, destacó que esta hallaca pesará aproximadamente 400 kilos.
“En el momento que empecemos a elaborar esta hallaca dejamos de ser escuela de cocina para convertirnos en la Asociación Gastronómica de Lara”, enfatizó.
Fuente: Noticia24
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| Foto referencial |
Con ello se implantó un nuevo Récord Guinness. En su preparación participaronn cientos de personas
Cocineros mexicanos prepararon hoy el coctel de camarón más grande del mundo, con un peso de 538,5 kilos, en el puerto de Mazatlán, e implantaron un nuevo Récord Guinness.
La marca fue impuesta luego de varias horas de preparación y el certificador Mike Janela anunció a las autoridades y habitantes que habían superado el Guinness anterior, que pertenecía a Holanda, donde en 2010 fue preparado un coctel de 116 kilos.
El platillo incluyó 500 kilos de camarón, varios kilos de lechuga, además de varias salsas, como tabasco, brava y de tomate.
En la hazaña participaron cientos de personas que prepararon el trago en el centro de convenciones del puerto de Mazatlán, en el estado de Sinaloa (noroeste).
Todos los ingredientes fueron colocados en una copa gigante de cristal de 1,9 metros de altura y con un peso de 200 kilos, especialmente fabricada desde hace seis meses.
Según los organizadores, el “Coctelazo Mazatlán 2011” tuvo como propósito promover la gastronomía sinaloense entre los turistas, así como destacar la importancia de la actividad pesquera.
México ha obtenido en los últimos años varios Record Guinnes, principalmente en el distrito federal, entre ellos el de mayor número de personas besándose simultáneamente, el mayor número de fans de Michael Jackson bailando Thriller y la enchilada más grande.
Fuente: El Comercio
Cocineros mexicanos prepararon hoy el coctel de camarón más grande del mundo, con un peso de 538,5 kilos, en el puerto de Mazatlán, e implantaron un nuevo Récord Guinness.
La marca fue impuesta luego de varias horas de preparación y el certificador Mike Janela anunció a las autoridades y habitantes que habían superado el Guinness anterior, que pertenecía a Holanda, donde en 2010 fue preparado un coctel de 116 kilos.
El platillo incluyó 500 kilos de camarón, varios kilos de lechuga, además de varias salsas, como tabasco, brava y de tomate.
En la hazaña participaron cientos de personas que prepararon el trago en el centro de convenciones del puerto de Mazatlán, en el estado de Sinaloa (noroeste).
Todos los ingredientes fueron colocados en una copa gigante de cristal de 1,9 metros de altura y con un peso de 200 kilos, especialmente fabricada desde hace seis meses.
Según los organizadores, el “Coctelazo Mazatlán 2011” tuvo como propósito promover la gastronomía sinaloense entre los turistas, así como destacar la importancia de la actividad pesquera.
México ha obtenido en los últimos años varios Record Guinnes, principalmente en el distrito federal, entre ellos el de mayor número de personas besándose simultáneamente, el mayor número de fans de Michael Jackson bailando Thriller y la enchilada más grande.
Fuente: El Comercio
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Un taco de 50 metros y 29 centímetros de largo preparado en la plaza Garibaldi de la capital mexicana se convirtió hoy en el mayor del mundo, al superar el de 40,9 metros realizado el año pasado en esta ciudad. El récord lo batieron en conjunto más de un centenar de voluntarios de un barrio del centro del Distrito Federal, como parte del Festival del Taco y el Mariachi que se celebra hasta el próximo 1 de octubre.
Sobre una gigantesca tortilla de harina de maíz, los cocineros dispusieron para su relleno un número no determinado de kilos de cebolla, arroz, cilantro, chicharrón de cerdo, carne de res, pollo, huevo y salchicha, entre otros ingredientes.
A pesar de tener constancia de que sí es el más grande jamás hecho, el funcionario municipal Agustín Torres Pérez lamentó no poder registrar la proeza culinaria en el libro de récords Guinness por no disponer del presupuesto para hacerlo.
Pero con esta marca, dijo, el Gobierno pretende enviar un mensaje al exterior: "Mostrar que México es un país muy atractivo, que tiene una gastronomía muy rica y variada, entre muchas otras cosas, y que no somos un lugar de violencia extrema como cuentan las noticias internacionales".
El año pasado, el país batió récord con un taco que midió 10 metros menos, elaborado en la misma plaza, mientras que en 2005 la ciudad de Monterrey, en el estado de Nuevo León, hizo uno de veinte metros de largo que también se estableció como el más grande hasta el momento.
Una vez se armó el plato en Garibaldi, en medio de la algarabía del público y la música de mariachis, los asistentes pudieron degustar el "macrotaco" gratuitamente en la misma plaza, donde se suelen concentrar decenas de estos grupos musicales.
El taco, además de ser el platillo estrella para los nacionales, es uno de los emblemas gastronómicos más famosos de México en todo el mundo.
Fuente: Informe21
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El mítico bar "Floridita" de La Habana, favorito del escritor estadounidense Ernest Hemingway para beber "daiquiri", preparará la versión más grande de ese cóctel durante los festejos de su 195 cumpleaños en 2012 con la aspiración de inscribirlo en el libro de los récords mundiales Guinnes.
Las celebraciones han comenzado un año antes, una de ellas, la III competencia "El Rey del Daiquiri", tuvo lugar esta semana con la participación de 12 cantineros para mostrar sus aportaciones a la receta del trago nacido hace más de 110 años.
Las celebraciones han comenzado un año antes, una de ellas, la III competencia "El Rey del Daiquiri", tuvo lugar esta semana con la participación de 12 cantineros para mostrar sus aportaciones a la receta del trago nacido hace más de 110 años.
El daiquiri con el cuño de identidad del "Floridita" combina ron blanco cubano con zumo de limón, un toque de azúcar, unas gotas de licor Marrasquino y para completar, polvo de hielo, según contaba un antiguo dependiente del famoso bar-restaurante habanero.
El ganador de esta competencia fue el cantinero Pedro Tejeda con el preparado nombrado "Daiquiri Tamarindo".
La gerencia del centro gastronómico habanero, uno de los más visitados por el turismo, ha anunciado que para la edición del certamen en 2012 pretenden reunir a cocteleros de toda la isla y del Reino Unido, España y México.
El novelista Ernest Hemingway (1899-1961) está considerado como su cliente más antiguo y su presencia se ha hecho aún más palpable con la escultura a tamaño natural del escritor que desde el año 2003 fue colocada en el extremo izquierdo de la barra.
El director de la instalación, Andrés Arencibia, explicó al semanario Tribuna de La Habana que las actividades están dedicadas a recordar las vivencias del escritor norteamericano durante sus constantes visitas al lugar y a reverenciar su cóctel representativo.
Hemingway incorporó una porción doble de ron y quitó el azúcar a la receta original del daiquiri que solía beber en cantidades de hasta 12 vasos recostado al mostrador de "La Piña de Plata", como se llamó inicialmente el bar-restaurante abierto el 6 de julio de 1817.
En las paredes del "Floridita" también cuelgan fotografías de aquellas visitas del escritor norteamericano, en algunas de las cuales aparece acompañado de familiares o amigos a quienes llevaba a degustar el trago "Papa Especial" o "Papa Doble", la variante que acuñó.
Fuente: Yahoo Noticias
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Paraguay rompió el récord Mundial Guinness al elaborar un pancho de 203,80 metros.
La cocción del pancho (Hot Dog) más largo del mundo se llevó a cabo en el predio de la Expoferia Internacional de la Agricultura, la Ganadería, la Industria, el Comercio y Servicios, que se celebra cada año en un predio situado en Mariano Roque Alonso, a 14 kilómetros al norte de Asunción del Paraguay. El proceso de preparación del pan y cocción de la salchicha llevó al menos cuatros horas y ocupó en forma directa a más de 180 obreros.
Tras realizarse la medición del extenso sándwich de salchicha, la fiscalizadora de Guinnes, Johana Hessling destacó que todo fue perfecto y se cumplieron con todos los requisitos exigidos por la competición. El récord lo rompieron y lo lograron en Paraguay, expresó la adjudicadora, agregando que los requisitos eran, el largor y que sea de una sola pieza, al igual que el panificado.
Paraguay superó la marca que ostentaba España, con la salchicha de 150 metros. La iniciativa estuvo a cargo de la empresa Novex S.A., dueña de la marca de embutidos Ochsi, con más de 60 años en el mercado paraguayo. Según los directivos, la iniciativa surgió con la intensión de sumarse a la fiesta del Bicentenario de la Independencia del Paraguay, haciendo algo original, y demostrar al mundo que en este país se puede.
Fuente: MSN Venezuela
Ampliar imágenes con un click Fuente: MSN Venezuela
