La historia del autor del exitoso libro gastronómico «Mi Cocina», Armando Scannone, es retratada en el documental Don Armando, el cual será proyectado gratuitamente por primera vez en Maracaibo el martes 17, a las 7:30 pm, en el Centro de Bellas Artes Ateneo de Maracaibo (CBA)

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 16 de septiembre de 2013 (NG).- Además de la exhibición cinematográfica, se realizará un cine-foro que contará con la presencia del director del documental Jonathan Reverón y expertos del arte gastronómico zuliano como el Chef Carlos Hernández Coll, miembro fundador del Grupo Occidental Gastronómico (G.O.G.), y el periodista de gastronomía Héctor Galbán.

Don Armando fue producido por Ciclorama Producciones Escénicas y cuenta la naturaleza del hombre que un día decidió mantener la tradición de los fogones de su infancia a través de un don: la memoria gustativa.

La preparación de platos emblemáticos recopilados en las páginas de sus libros, sirve de excusa para adentrarse en la intimidad de la casa de este caraqueño, en su cotidianidad -tanto fuera como dentro de su amplia y blanca cocina-, en las personas quienes lo acompañan día a día y dejan ver de cerca la historia del autor de «Mi Cocina».

Para el director de esta obra cinematográfica, Jonathan Reverón, Don Armando busca ser el testimonio al que las generaciones presentes y futuras acudan a la hora de querer conocer Armando Scannone, el primer gastrónomo latinoamericano en recibir un Doctorado Honoris Causa por su labor, al venezolano de principios del siglo XX y la extensa, sabrosa, maravillosa comida de los venezolanos.

Del director

Reverón comienza su carrera en el periodismo a los 15 años en la producción radial de la mano de Marianella Salazar, para luego trabajar en distintos espacios con reconocidos locutores y talentos del mercado venezolano. Desde 2005 hasta 2008 produce para Onda La Superestación el espacio «Los Imposibles» con Leonardo Padrón, entre otros proyectos especiales de este circuito. Hasta febrero de 2011 se desempeña como Gerente de Mercadeo de Unión Radio para asumir el reto de dirigir su ópera prima, el documental Don Armando sobre la vida del gastrónomo Armando Scannone.

A la par de la radio ha escrito en distintos diarios y publicaciones del país, siendo actual colaborador de la revista «Todo en Domingo»; además, publicó su primer libro titulado “«Los Años Después».

La tradicional casa Crema Paraíso lanzó en las principales cadenas de supermercados de la Gran Caracas una nueva versión, en envase de 400 ml, de su crema para cocinar CociCrème, dirigida a consumidores particulares. Se trata de un óptimo producto que conjuga lo mejor de la tradición culinaria francesa para la elaboración de exquisitas salsas.

La nueva versión refrigerada de CociCrème es una adaptación de la tradicional presentación de 1 litro, utilizada en hoteles, restaurantes y pastelerías que durante años han dado fe de su alta calidad.

Ahora todos tienen la oportunidad de disfrutar de este excelente y fino producto que viene a satisfacer las necesidades de amas de casa y chefs, que buscan una alternativa sencilla y en su justa cantidad para la preparación de platos variados con la calidad y la tradición de los productos Crema Paraíso.

Con una consistencia suavemente cremosa, homogénea con sabor y aroma lácteo, CociCrème es el complemento ideal para la elaboración de ricas sopas y salsas para pastas, vegetales, carnes blancas y pescados. Se constituye, de hecho, en una mezcla rendidora y  versátil para la preparación de platos tanto dulces como salados.

Con CociCrème en su versión de 400 ml las fiestas y reuniones podrán amenizarse con exquisitas cremas para untar, así como con los más versátiles dulces pasteleros, mousses y tortas Tres Leches preparadas en casa.

El  lanzamiento se realizará despertando los sentidos de nuestros consumidores, con exquisitas degustaciones en una amplia variedad de platos,  que se estarán efectuando en los principales establecimientos de la cadena Plaza´s en la ciudad de Caracas: Los Naranjos, El Cafetal, Los Chaguaramos, Los Cedros y Los Palos Grandes.

Crema Paraíso -empresa con 62 años en el mercado venezolano- se ha dedicado a fabricar productos de consumo industrial, que progresivamente ha introducido entre sus consumidores particulares con nuevas y atractivas presentaciones. Tal es el caso de CociCrème, las bases de limón Kindy y Kindy Light y la crema chantilly Topping.

La organización Pernod Ricard ofreció una elegante cena de gala para presentar ante diplomáticos, medios de comunicación, relacionados y amigos  el lanzamiento de la Fundación Pernod Ricard Venezuela; en una amena velada adornada por los espacios de la Villa Planchart, en San Román, de la ciudad de capital.

Caracas, Distrito Capital, Venezuela, 10 de Junio 2013 (NGCcs).-  El Presidente y Director Ejecutivo de Pernod Ricard Venezuela, Jean-François Collobert, ofreció detalles sobre la fundación que «marcará un antes y un después en responsabilidad social y el consumo responsable de alcohol».

Collobert también aprovechó el momento para presentar a la vocera de la fundación, la periodista Ana Vacarella, quien junto con Alberto Alcalá, Gerente de Asuntos Legales y Públicos dieron a conocer los pilares de la fundación, destacando el consumo responsable de alcohol.

En la amena velada, fue presentado el trabajo fotográfico: «Convivialidad y Venezuela» realizado para la fundación por fotógrafos nobeles para resaltar la habilidad para convivir y relacionarse con los demás en forma sana que tiene el pueblo venezolano.

En otro orden de ideas la Fundación Pernod Ricard Venezuela entregó un importante donativo de 50.000,oo Bs/F a la Sociedad Fundación Luz y Vida de Petare. Fundación que fomenta el desarrollo de sujetos populares corresponsables de la vida pública, en particular, de la protección integral de la infancia, a través de la promoción de la participación comunitaria.

Así mismo los asistentes fueron homenajeados con  piezas musicales de exquisito repertorio, entre las cuales destaca la interpretación que hiciera la mezzosoprano Adriana Portales con la pieza «La Habanera» de la ópera Carmen, de Bizet y «La vie en Rose» de Edith Piaf, entre otras; mientras brindaban con champagne G.H. Mumm, Chivas Regal, Absolute Vodka y gran variedad de cocteles que acompañaron  exquisiteces de la gastronomía fusión (nacional e internacional) donde podemos mencionar;  «bombones de morcilla con salsa de ciruela», «lau-lau con salsa de ají dulce», «cotufas con aceite de trufas», «asado negro con queso de mano», «mousse tibia de auyama», solo por mencionar algunos.

Pernod Ricard
Pernod Ricard es una empresa francesa que produce bebidas alcohólicas. Los productos más famosos de la compañía son, Pernod Anise y Ricard Pastis, ambos licores de anís, y a menudo identificados simplemente como Pernod o Ricard. La empresa también produce varios otros tipos de pastis.

Desde hace aproximadamente 30 años Pernod Ricard se ha convertido en actor protagónico en el campo del «Consumo Responsable», creando campañas como: «Responsib´ALL Day» , un día en el que los 18.000 empleados a nivel mundial salen a la calle con un mensaje de concientización y moderación en la ingesta de bebidas alcohólicas.