Tenedor de Oro 2012 para Sumito Estévez

Con un prestigioso jurado fueron selecionados los premios Tenedor de Oro 2012 y el Armando Scannone. Premiación que se hace anualmente a cocineros, investigadores, medios de comucicación hasta investigadores entre otros. La encargada en otorgar este prestigioso premio es la Academia Venezolana de Gastronomía AVG para enaltecer el desarrollo gastronómico de nuestro país. A continuación la lista de ganadores:

Gran Premio Tenedor de Oro 2012
Sumito Estévez

Jurado: Leopoldo López Gil, Rafael Cartay, Antonio Pasquali, Vladimir Viloria, John Zubillaga

Premio Tenedor de Oro al Chef del Año 2012
Helena Ibarra

Jurado: Leopoldo López Gil, Luis Troconis, Rafael Ernesto López, Miro Popic, Marisabel Willson

Premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2012

Sabores Conversos. Entre envueltos y rellenos. Beatriz Sánchez de Mizrahi, Editorial Arte, Caracas, 2012

Mención Especial del Jurado: Cocina Extra-Ordinaria. Helena Ibarra, Editorial Exlibris, Caracas, 2010

Jurado: Leopoldo López Gil, Ivanova Decán Gambús, Ocarina Castillo, Otto Gómez Pernía, Víctor Moreno Duque

Premio Armando Scannone 2012
Felicia Santana

Jurado: Leopoldo López Gil, Armando Scannone, Gustavo Velásquez, Nelson Ramírez y Vladimir Viloria

Menciones Tenedor de Oro 2012

- C.A. Editorial El Nacional por su labor editorial dedicada a promocionar y difundir la gastronomía en el país a través de suplementos y publicaciones

-. Ron Diplomático, producido por DUSA

- Ocarina Castillo y Ernesto González, fundadores de la Cátedra Antropología de los sabores UCV

- Blanca Royo, fundadora y dueña del Bar Basque
Jurado: Consejo Directivo Academia Venezolana de Gastronomía

Publicado por Unknown on jueves, mayo 23, 2013.