Una sazón más dulce para los amantes de las hierbas aromáticas
Este nuevo chorizo con hinojo tipo italiano estará disponible para la venta desde ya, a través de las principales redes de supermercados y frigoríficos de todo el país.
En este segundo trimestre de año, el sabor de los chorizos de La Montserratina se amplía para dar paso a una sazón más dulce. Según Rafael Sandia, gerente de mercadeo de la marca, “el chorizo con hinojo tipo italiano se introduce en el mercado venezolano con el objetivo de ofrecer un producto con características funcionales especiales que además pueda usarse en momentos y ocasiones de consumo no tradicionales”. El hinojo es una hierba aromática de amplio uso en el área que posee propiedades para facilitar la eliminación de grasas y ayudar a una mejor digestión
“En esta ocasión, queremos diversificar el portafolio y dar un valor agregado al parrillero y al ama de casa. Estudiamos varias opciones y nos orientamos por el chorizo tipo italiano. El hinojo le da un sabor dulzón, anisado, diferente a la sazón tradicional que hace un equilibrio perfecto con el sabor del chorizo. Es una excelente opción para cocineros y amantes de las brasas que desean diferenciar sus platos con un sabor y aroma especial,” afirmó Sandia.
Estos embutidos vendrán presentados en un empaque al vació de cinco unidades. Tendrán respaldo a través una campaña publicitaria que comunica su origen italiano y formas de uso: a la parrilla o a la pizza ¡Molto Bouna! “Por ser un sabor típico de Italia, conecta con la amplia colonia de italianos y europeos en Venezuela. Este producto va muy bien a la parrilla pero también es ideal para servir como ingrediente principal en pizzas o como condimento de salsas para pastas,” enfatizó el vocero.
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La repostería francesa conquistó el paladar de María Fernanda Rincón, quien fusiona esas recetas con nuestros sabores autóctonos para crear una nueva tendencia
La criminólogo María Fernanda Rincón cambió inesperadamente el rumbo de su vida durante un viaje que hizo a París, cuando al entrar a la pastelería Ladurée, en los Campos Elíseos, fue conquistada por la dulzura de los macarrones. La joven merideña quedó tan fascinada con la textura y el sabor de esta galleta, que la convirtió en el producto principal de Vainilla Repostería, la empresa que hoy dirige.
Para algunos resulta difícil asimilar la idea de encontrar a una criminóloga en la cocina, pero para esta joven de 28 años de edad, el cambio se produjo de una manera muy natural, ya que desde siempre le ha gustado la repostería. “Desde que probé los macarrones me surgió la curiosidad de combinar esa galleta con sabores venezolanos. Hace cuatro años estuve estudiando en Irlanda y al volver a probarlos decidí que debía traerlos a Venezuela y crear mi propia empresa de repostería francesa”, comentó.
“Al regresar a Venezuela me enfoque en aprender a preparar los macarrones. Experimenté con diferentes recetas, investigué acerca de los chefs de Francia y sus técnicas para conseguir mejores resultados, leí varios libros de repostería francesa, practiqué todos los días y probé diferentes combinaciones de sabores hasta descubrir esos que quería compartir con mi gente”, dijo.
El macarrón es una galleta hecha a base de harina de almendras y claras de huevos, que le da una textura similar a la de nuestros tradicionales suspiros, pero con un sabor muy diferente. El secreto es su relleno, que tiene infinitas variedades según la preferencia de cada quien.
María Fernanda apostó por esta receta pastelera y ha logrado convertirla en tendencia en su ciudad natal, donde cada vez es más común ver torrecitas de macarrones decorando mesas en celebraciones especiales como los matrimonios, cumpleaños y bautizos, entre otros.
La fusión de la repostería francesa tradicional con sabores tropicales como la parchita, guayaba, cacao venezolano, frambuesas cultivadas en la región andina y limón, entre otros, ha conquistado el paladar de los merideños, quienes son más conocido por su extensa tradición en la elaboración de dulces criollos.
Esta joven emprendedora ofrece sus productos por encargo a través de las redes sociales: @vainillaresposteria en Instagram o por medio de su correo electrónico macaronsvainilla@gmail.com. Un dato curioso es que si bien ofrece una amplia variedad de combinaciones, la pasión de su creadora por el cacao venezolano se hace evidente, dado que lo incluye en la mayoría de los rellenos que usa para los macarrones.
La satisfacción de hacer lo que le gusta le ha permitido a María Fernanda abrirse camino en la pastelería y trazarse rumbos de crecimiento. Su proyecto es impulsar la marca Vainilla Repostería y abrir una tienda en la ciudad de Mérida, donde pueda ofrecer no solo los coloridos macarrones, sino también una muestra de diferentes productos de la repostería francesa. Si usted vive en Mérida o va de paseo a esa ciudad, no dude en contactarla y darle una probadita a sus dulces.
La criminólogo María Fernanda Rincón cambió inesperadamente el rumbo de su vida durante un viaje que hizo a París, cuando al entrar a la pastelería Ladurée, en los Campos Elíseos, fue conquistada por la dulzura de los macarrones. La joven merideña quedó tan fascinada con la textura y el sabor de esta galleta, que la convirtió en el producto principal de Vainilla Repostería, la empresa que hoy dirige.
Para algunos resulta difícil asimilar la idea de encontrar a una criminóloga en la cocina, pero para esta joven de 28 años de edad, el cambio se produjo de una manera muy natural, ya que desde siempre le ha gustado la repostería. “Desde que probé los macarrones me surgió la curiosidad de combinar esa galleta con sabores venezolanos. Hace cuatro años estuve estudiando en Irlanda y al volver a probarlos decidí que debía traerlos a Venezuela y crear mi propia empresa de repostería francesa”, comentó.
“Al regresar a Venezuela me enfoque en aprender a preparar los macarrones. Experimenté con diferentes recetas, investigué acerca de los chefs de Francia y sus técnicas para conseguir mejores resultados, leí varios libros de repostería francesa, practiqué todos los días y probé diferentes combinaciones de sabores hasta descubrir esos que quería compartir con mi gente”, dijo.
El macarrón es una galleta hecha a base de harina de almendras y claras de huevos, que le da una textura similar a la de nuestros tradicionales suspiros, pero con un sabor muy diferente. El secreto es su relleno, que tiene infinitas variedades según la preferencia de cada quien.
María Fernanda apostó por esta receta pastelera y ha logrado convertirla en tendencia en su ciudad natal, donde cada vez es más común ver torrecitas de macarrones decorando mesas en celebraciones especiales como los matrimonios, cumpleaños y bautizos, entre otros.
La fusión de la repostería francesa tradicional con sabores tropicales como la parchita, guayaba, cacao venezolano, frambuesas cultivadas en la región andina y limón, entre otros, ha conquistado el paladar de los merideños, quienes son más conocido por su extensa tradición en la elaboración de dulces criollos.
Esta joven emprendedora ofrece sus productos por encargo a través de las redes sociales: @vainillaresposteria en Instagram o por medio de su correo electrónico macaronsvainilla@gmail.com. Un dato curioso es que si bien ofrece una amplia variedad de combinaciones, la pasión de su creadora por el cacao venezolano se hace evidente, dado que lo incluye en la mayoría de los rellenos que usa para los macarrones.
La satisfacción de hacer lo que le gusta le ha permitido a María Fernanda abrirse camino en la pastelería y trazarse rumbos de crecimiento. Su proyecto es impulsar la marca Vainilla Repostería y abrir una tienda en la ciudad de Mérida, donde pueda ofrecer no solo los coloridos macarrones, sino también una muestra de diferentes productos de la repostería francesa. Si usted vive en Mérida o va de paseo a esa ciudad, no dude en contactarla y darle una probadita a sus dulces.
La versatilidad de esta bebida permite su consumo en cualquier momento del día
Caracas, noviembre 2014. RICA CHICHA®, presenta al mercado venezolano su nueva fórmula, enriquecida con Vitamina A, Calcio, Hierro y Zinc, esta reformulación brinda un producto que contribuye a la Nutrición, Salud y Bienestar de los venezolanos. Asimismo, la bebida instantánea a base de arroz, ahora cuenta con un nuevo empaque mucho más fresco, atractivo y moderno.
"RICA CHICHA® tiene un rico sabor único que nos evoca a la tradición y el sabor venezolano, es un antojo placentero que disfrutamos de una forma rápida, práctica y beneficiosa; adaptable al gusto de cada consumidor. Adicionalmente, su nueva fórmula con +Nutrición contribuye al fortalecimiento de las defensas y al crecimiento de los niños ", comentó Rosemary Di Felice, Gerente de Marca de RICA CHICHA®
De acuerdo a entes internacionales como la Organización Panamericana de Salud y la Organización Mundial de la Salud, existen deficiencias de Hierro, Vitamina A, Calcio y Zinc en la población. Pensando en estas necesidades nutricionales del venezolano, la nueva fórmula de RICA CHICHA® aporta una opción más nutritiva, que favorece la salud de toda la familia.
“En aras de contribuir con la prevención del sobrepeso y la obesidad, se realizó un balance entre el azúcar y el resto de los ingredientes para obtener el rico sabor de RICA CHICHA® con una mejor nutrición”, agregó Di Felice.
Esta bebida es el acompañante ideal de las comidas y una excelente merienda para disfrutar en familia. Entre los beneficios que ofrece se puede mencionar que: contribuye con el crecimiento adecuado de los niños, debido a que ayuda a fortalecer los huesos y el sistema inmune. Adicionalmente, su contenido de cereal, permite tener energía y saciedad por más tiempo.
"En NESTLÉ® estamos comprometidos con la Nutrición, Salud y Bienestar. Razón por la que ofrecemos a nuestros consumidores una opción saludable, deliciosa y refrescante como lo es RICA CHICHA®", aseveró Di Felice.
Es tiempo de RICA CHICHA®
Para dar a conocer la nueva imagen y fórmula de este producto, NESTLÉ® lanzó al mercado la campaña publicitaria de la marca bajo el slogan “Es tiempo de RICA CHICHA®”.
La campaña se enfoca en destacar tanto los valores nutricionales de su fórmula, como los momentos de disfrute y diversión, que la convierten en la bebida ideal para compartir en cualquier lugar y a cualquier hora.
Una vez más, NESTLÉ® hace valer su compromiso con ofrecer productos nutritivos y sabrosos, que contribuyan con un estilo de vida saludable manteniendo las costumbres venezolanas.
Desde hace más de 28 años, RICA CHICHA® ha estado presente en el mercado nacional, brindándole a cada hogar su rico sabor único y formando parte de la tradición venezolana. Para mayor información sobre RICA CHICHA® se puede ingresar al portal web www.nestle.com.ve
Este día surgió con el objetivo de rendir homenaje a todos los profesionales culinarios que mediante técnicas y alimentos hacen que la comida sea un buen manjar. Para ello utilizan una gran variedad de alimentos que obtienen gracias a la gran diversidad gastronómica que existe en nuestro planeta.
Desde el 2004 se decidió celebrar esta fecha.
La Asociación Mundial Culinaria propuso que se celebre el Día del Chef desde el 2004, para festejar la labor de una de las profesiones más importantes y necesarias del planeta.
Los chefs no sólo supervisan su cocina, sino también, ponen parte de su ingenio y pasión en la creación de un buen plato, dedicándole el tiempo y experiencia necesarios para hacerlo perfecto.
Desde el 2004 se decidió celebrar esta fecha.
La Asociación Mundial Culinaria propuso que se celebre el Día del Chef desde el 2004, para festejar la labor de una de las profesiones más importantes y necesarias del planeta.
Los chefs no sólo supervisan su cocina, sino también, ponen parte de su ingenio y pasión en la creación de un buen plato, dedicándole el tiempo y experiencia necesarios para hacerlo perfecto.
Moda, diseño y gastronomía se unen en un triángulo perfecto para deleitar por completo los cinco sentidos. Alejándose del concepto de comida rápida, Soho Pizzas abrirá su nueva sucursal en Altamira, donde la excelente atmósfera y el buen comer se conjugan en perfecta sinergia.
Con 3 años de maestría en el negocio pizzero, dicho establecimiento decide agrandar su propuesta abriendo una nueva sede, donde el ambiente neoyorkino y sublimes sabores modernos son los protagonistas de la velada. Rojo, blanco y negro son los colores que envolverán a los comensales, haciéndolos vivir la auténtica experiencia Soho, minimalista y contemporáneo. A través de su decoración cosmopolita, se desea transmitir a sus una vivencia más íntima, siempre exaltada por la excelencia culinaria que lo caracteriza.
Rúgula, jamón ibérico, cebollas caramelizadas, queso de cabra, son algunos de los sabores que no sólo evocaran la urbe norteamericana, sino que también causaran regocijo en aquel privilegiado que ose a probar sus pizzas. Además de su amplia gama de ingredientes, esta pizzería ofrece diferentes tamaños, oscilando entre las 10 y 18 pulgadas, para complacer los paladares de sus leales clientes. Tradicional o gourmet, Soho Pizzas promete satisfacer a todos los amantes culinarios.
Adicionalmente, se cuenta con un repertorio de placenteras ensaladas para aquellos que prefieran degustar una opción más saludable. Tomates cherry, queso feta, almendras y tomates secos marinados son las notas que forman esta sinfonía gastronómica hecha ensalada. Seas un amante de cualquier opción de su menú, el mejor acompañante es el papelón con limón, cuyas dulces pinceladas hacen de la comida un verdadero gozo para los sentidos.
La nueva sucursal ubicada en Altamira contará con servicio personalizado en las mesas, alejándose del concepto de comida chatarra y posicionándose como una propuesta más gourmet. A su vez, el local incluirá neveras de autoservicio, donde el cliente puede escoger entre divinos carpaccios, bebidas refrescantes y deliciosos postres, permitiendo así que observen la calidad de cada uno de los ingredientes que componen estos celestiales platos.
Para el completo agrado de sus comensales, también se incluirá un menú de desayunos. El mismo tienta a los clientes con una variedad de sabrosos platos, que van desde omelets preparadas con ingredientes a elegir, panquecas con o sin frutas, desayuno americano, huevos fritos o pasteles de queso con papa, carne y pollo, convirtiendo a esta pizzería neoyorkina en una opción gastronómica integral. Los comensales podrán degustar estos placeres mañaneros de 7:30 a 11:30, siempre en compañía de un suculento café humeante.
Taxis amarillos, luces de neón, citadinos bulliciosos y pizza, elementos que dibujan con exactitud un retrato de la capital del mundo, Nueva York. Su nueva sede promete ser experiencia ecléctica, donde su oferta gastronómica sublime, ambiente cosmopolita y servicio excepcional se unen para hacer oda a una ciudad cuyo sinónimo es excelencia culinaria. Soho Pizzas: Nueva York al alcance tu mano.
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La nueva marca venezolana de helados participó en la Feria de las Franquicias 2013. Un atractivo stand será el lugar para presentar sus atributos diferenciales en el contexto de las heladerías de yogurt en el país
¿Cuántas personas quieren mejorar sus ingresos y garantizar su futuro a partir de un buen negocio? ¿Cuántas personas sueñan con emprender un negocio personal o familiar teniendo poco capital, mucho empeño y gran capacidad productiva? ¿Cuántas personas, parejas, amigos y familiares tienen ese impulso de emprendimiento que se necesita para crecer aún más y capitalizar el dinero ahorrado gracias al trabajo duro de años?
¿Cuántas personas quieren mejorar sus ingresos y garantizar su futuro a partir de un buen negocio? ¿Cuántas personas sueñan con emprender un negocio personal o familiar teniendo poco capital, mucho empeño y gran capacidad productiva? ¿Cuántas personas, parejas, amigos y familiares tienen ese impulso de emprendimiento que se necesita para crecer aún más y capitalizar el dinero ahorrado gracias al trabajo duro de años?
Pensando en esto, y con el ánimo de ofrecer a ese enorme universo de emprendedores potenciales una oportunidad, dos jóvenes venezolanos crearon HELADOS FROGGYS, una alternativa inteligente, creativa, factible y 100% nacional en el nicho de los helados de yogurt. Al respecto Daniel Gomes, director de la marca, afirma “Concebimos un modelo de negocio basado en un minucioso estudio de mercado que se adapta a los escenarios financieros de ese amplio grupo de personas que quieren y necesitan emprender un negocio rentable, pero que no poseen un gran capital financiero o una estructura corporativa para desarrollarlo”.
HELADOS FROGGYS es una franquicia enfocada en ofrecer un paquete accesible de negocio a medianos y pequeños inversores. Es un concepto verdaderamente novedoso que conjuga un producto atractivo, de alta calidad, que se ajusta a una tendencia actual de consumo y un concepto empresarial dinámico, flexible que permite a sus franquiciados una inversión en función de su capital, brindando alternativas que van desde un pequeño quiosco a una tienda.
Una ranita llena de sabor y de oportunidades
Ana Cristina Gomes, fundadora y directora operativa de la marca y responsable de la conceptualización de los sabores, afirma “Abrir una tienda de helados de yogurt es una de las experiencias más apasionantes y productivas que existe. Nos hemos enfocado en ofrecer un producto natural sano y muy digerible, que brinde al consumidor un postre rico, apetitoso, liviano y divertido. Integramos lo mejor de las heladerías de yogurt”.
HELADOS FROGGYS ofrece una amplia variedad de sabores de helados, 100% venezolanos, a los que suman más de 35 toppings adicionales que permiten a cada consumidor personalizar su helado. Piña, mango, parchita, melón, guanábana, melocotón, fresas, moras, higos, manzana verde con canela, cambur, cerezas son algunas de las frutas que pueden ser combinadas con cereales, frutos secos y golosinas, bañados con caramelo, arequipe o leche condensada. Una verdadera explosión de sabor.
Frogg´s es un producto llamativo y creativo. Es una experiencia de sabores y texturas en la que lo más importante es la libertad de cada consumidor de crear su propio sabor tomando como base los deliciosos helados creados por la marca.
Todo esto hace a la nueva franquicia HELADOS FROGGY´S una interesante modalidad de negocio en el nicho de las heladerías de yogurt que tanto éxito han ganado en el país. Froggys conjuga factibilidad financiera, adaptabilidad, calidad y saludable concepto.Frogg´s es un producto llamativo y creativo. Es una experiencia de sabores y texturas en la que lo más importante es la libertad de cada consumidor de crear su propio sabor tomando como base los deliciosos helados creados por la marca.
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El Holiday Inn Resort Aruba, evoluciona y crece con sus huéspedes. Los tiempos han cambiado y es por ello que el reconocido hotel también lo hace. Lo invitamos a conocer un poco más de lo que ha sido la trayectoria hacia el Nuevo Resort, desde la increíble transformación que han tenido todas sus instalaciones, hasta los nuevos servicios que estan preparando especialmente para usted.
Palm Beach, Oranjestad, Aruba, 30 de noviembre de 2013 (NG).- Este Diciembre podrán disfrutar del sol y caminar por las hermosas playas de agua cristalina de Palm Beach, en el Nuevo Holiday Inn Resort.
En comunicado enviado desde la isla feliz , pudimos conocer que el proyecto de transformación y ampliación comenzó en el 2012 y actualmente, $ 20 millones después, se preparan para dar a conocer el Nuevo Resort en este paraíso caribeño llamado Aruba, One Happy Island.
El primer paso fue una renovación total de su Torre Sea, el año pasado, ahora con nuevas y modernas habitaciones, conexión Wi-Fi y televisor LCD de 37" para que los visitantes puedan mantenerse conectados siempre. Los huéspedes también pueden disfrutar de una nueva y moderna piscina además de un nuevo jacuzzi.
El logro más reciente ha sido la finalización de la remodelación de la Torre Ocean . A mediados de diciembre completarán la totalidad de las renovaciones de las habitaciones del resort, con la apertura de la Torre Palm, que ofrecerá un total de 597 habitaciones y suites, recién remodeladas, nuevas y modernas.
¿Unas vacaciones familiares o un escape romántico? Relajación total o aventuras extremas, Holiday Inn Resort Aruba, lo tiene todo…
Etnika Spa, Relájese y renuévese, en su nuevo y moderno Spa, con una amplia gama de masajes relajantes, tratamientos de belleza de todo el mundo, asimismo su propio y único «Flor del desierto», un tratamiento con el famoso Aloe Vera de Aruba.
Actividades y Club de niños, pensado para todas las edades, nuevos y emocionantes programas de actividades diarios y de eventos, abarcan todos los gustos.
Delicias gastronómicas, van a tentar su paladar:
Sea Breeze Restaurant & Bar un impresionante restaurante y bar a orillas de la playa, ofreciendo pescados y mariscos frescos, filetes y chuletas - cada asiento viene con una espectacular vista.
Relájese con un cóctel con una de las más hermosas puestas de sol, disfrute del sonido de las olas del mar y el sensual saxofón en vivo todas las noches.
Oceanside Bar & Grill, ¿No puedes dejar la playa? Relájese y disfrute mas del sol, su Oceanside Bar & Grill que le permite disfrutar de su cóctel favorito mientras saborea los deliciosos gyros preparados al momento! Lo mejor de todo, tiene asientos de primera fila para ver la puesta de sol.
Pizza Now!! Enamórese de su deliciosas pizzas, ahora disponibles en todo el Resort y también en la comodidad de su habitación.
Palm Bar ¿Necesita su taza de café? O aún no está listo para poner fin a la noche? conozca se nuevo y moderno Palm Bar, ubicado en el lobby, sirviendo cafés gourmet y cocteles refrescantes.
Todos los nuevos restaurantes y bares estarán listos para servirle a mediados de diciembre 2013. Como dice el viejo refrán: ¡Ubicación, ubicación, ubicación! Holiday Inn Resort Aruba se encuentra en la mejor ubicación de Palm Beach con ¼ de milla de arena blanca y aguas turquesas a pocos pasos de su habitación.
¿Qué espera? ¡Venga a disfrutar del NUEVO Holiday Inn Resort Aruba! Desde el momento que lo reciben en su nuevo y moderno lobby, descansará en sus amplias habitaciones, sumérjase en las nuevas piscina y relájese en su Etnika Spa, puede dejar atrás el estrés y vivir un mundo de aventuras que nunca imagino… el NUEVO Holiday Inn Resort Aruba.
Sígalos en las redes sociales: Facebook: Holiday Inn Resort Aruba
Twitter e Instagram @ HolidayInnAruba
Palm Beach, Oranjestad, Aruba, 30 de noviembre de 2013 (NG).- Este Diciembre podrán disfrutar del sol y caminar por las hermosas playas de agua cristalina de Palm Beach, en el Nuevo Holiday Inn Resort.
En comunicado enviado desde la isla feliz , pudimos conocer que el proyecto de transformación y ampliación comenzó en el 2012 y actualmente, $ 20 millones después, se preparan para dar a conocer el Nuevo Resort en este paraíso caribeño llamado Aruba, One Happy Island.
El primer paso fue una renovación total de su Torre Sea, el año pasado, ahora con nuevas y modernas habitaciones, conexión Wi-Fi y televisor LCD de 37" para que los visitantes puedan mantenerse conectados siempre. Los huéspedes también pueden disfrutar de una nueva y moderna piscina además de un nuevo jacuzzi.
El logro más reciente ha sido la finalización de la remodelación de la Torre Ocean . A mediados de diciembre completarán la totalidad de las renovaciones de las habitaciones del resort, con la apertura de la Torre Palm, que ofrecerá un total de 597 habitaciones y suites, recién remodeladas, nuevas y modernas.
¿Unas vacaciones familiares o un escape romántico? Relajación total o aventuras extremas, Holiday Inn Resort Aruba, lo tiene todo…
Etnika Spa, Relájese y renuévese, en su nuevo y moderno Spa, con una amplia gama de masajes relajantes, tratamientos de belleza de todo el mundo, asimismo su propio y único «Flor del desierto», un tratamiento con el famoso Aloe Vera de Aruba.
Actividades y Club de niños, pensado para todas las edades, nuevos y emocionantes programas de actividades diarios y de eventos, abarcan todos los gustos.
Delicias gastronómicas, van a tentar su paladar:
Sea Breeze Restaurant & Bar un impresionante restaurante y bar a orillas de la playa, ofreciendo pescados y mariscos frescos, filetes y chuletas - cada asiento viene con una espectacular vista.
Relájese con un cóctel con una de las más hermosas puestas de sol, disfrute del sonido de las olas del mar y el sensual saxofón en vivo todas las noches.
Oceanside Bar & Grill, ¿No puedes dejar la playa? Relájese y disfrute mas del sol, su Oceanside Bar & Grill que le permite disfrutar de su cóctel favorito mientras saborea los deliciosos gyros preparados al momento! Lo mejor de todo, tiene asientos de primera fila para ver la puesta de sol.
Pizza Now!! Enamórese de su deliciosas pizzas, ahora disponibles en todo el Resort y también en la comodidad de su habitación.
Palm Bar ¿Necesita su taza de café? O aún no está listo para poner fin a la noche? conozca se nuevo y moderno Palm Bar, ubicado en el lobby, sirviendo cafés gourmet y cocteles refrescantes.
Todos los nuevos restaurantes y bares estarán listos para servirle a mediados de diciembre 2013. Como dice el viejo refrán: ¡Ubicación, ubicación, ubicación! Holiday Inn Resort Aruba se encuentra en la mejor ubicación de Palm Beach con ¼ de milla de arena blanca y aguas turquesas a pocos pasos de su habitación.
¿Qué espera? ¡Venga a disfrutar del NUEVO Holiday Inn Resort Aruba! Desde el momento que lo reciben en su nuevo y moderno lobby, descansará en sus amplias habitaciones, sumérjase en las nuevas piscina y relájese en su Etnika Spa, puede dejar atrás el estrés y vivir un mundo de aventuras que nunca imagino… el NUEVO Holiday Inn Resort Aruba.
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Gracias a la gentileza de Isabel Layrisse, Gerente de Grupo de Marcas de Francisco Dorta Sucrs, Notigourmet tuvo la ocasión de disfrutar del bautizo del libro “El Legado de Don Armando”, el cual estuvo rociado por un exquisito cava Freixenet Cordón Rosado. Este maravilloso libro escrito por la periodista Rosanna Di Turi, realizado con el patrocinio del Banco Exterior y de Seguros Caracas, “será referencia fundamental de la gastronomía en Venezuela” según palabras del maestro Víctor Moreno Duque.
Durante la presentación del libro Rosanna, quien además es también autora de los Libros ABC del Vino y Ron de Venezuela, nos contó cuál fue la principal motivación de Don Armando para emprender a los 60 años y luego de una carrera exitosa como ingeniero, un nuevo camino dentro de la cocina: “Nuestros platos se estaban perdiendo porque estaban en recetarios domésticos, donde además las cantidades estaban en medidas tipo “una locha de harina” o “un medio de algo”. Don Armando se dedicó a medir cada uno de esos platos y hacer más de 20 pruebas por plato, hasta lograr las medidas precisas y dar con el sabor que él recordaba”.
“Don Armando abrió las puertas de su casa para mostrarnos cómo logró documentar con rigor cientos de recetas venezolanas. Este libro no solo es la historia de Don Armando y ese trabajo riguroso de recopilación de recetas para que todos las pudiéramos tener en nuestras casas y el recordatorio de la riqueza de sabores que tenemos en nuestro país, sino que también es la historia de cómo son varios platos emblemáticos en casa de Don Armando, como se hacen las hallacas, el mondongo, la polvorosa de pollo, la arepa blanca de maíz pilado y la infaltable torta de coco.”
Rosanna presentó todo el equipo colaboró con ella en la realización de este trabajo la producción estuvo en manos de Armando Delgado, la fotografía de Marcel Cifuentes, el diseño gráfico a cargo de Víctor y José Blanco, la dirección gráfica de Franciest Poller y la edición de textos Luis Yslas; resaltó que “fue la unión de voluntades con un propósito”
Redacción: Schmilinsky, Diana
Fotografía: Mentrasti, Ricardo y Agencia
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| "El legado de Don Armando" |
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| Rosanna Di Turi e Isabel Layrisse |
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| Victor Moreno Duque |
Desde su creación, Alimentos Orinoquia ha demostrado que llegó para quedarse, convirtiéndose en la marca venezolana de vinagretas y aderezos que más crece en el mercado de nuestro país, con una producción de aproximadamente 600 mil botellas al año.
Caracas, DC. Venezuela, 16 de septiembre de 2013 (NG).- Desde el año 2003, Alimentos Orinoquia ha deleitado a los venezolanos con productos que son el resultado de un arduo trabajo de investigación y la mezcla de innovación con la más alta tecnología para producir vinagretas y aderezos 100% nacionales con la mejor calidad.
Orinoquia surgió de una visión compartida por un grupo de emprendedores que buscaban transformar la propuesta culinaria local con el ánimo de resaltar el sabor propio venezolano. Luego de evaluar varias ideas, llegaron a la conclusión de que existía una oportunidad en la industria de los alimentos, por lo cual sumaron sus esfuerzos y hoy en día sorprenden a los consumidores con una amplia gama de productos en el segmento de salsas y aderezos.
«Nuestro trabajo va más allá de ofrecer un simple producto o generar satisfacción en nuestros consumidores, queremos deleitar al público con sabores que son nuestros, que son únicos. De igual manera, también queremos poner en la mesa de los venezolanos un producto con calidad Gourmet al que todos puedan tener acceso», explicó Emilio Abreu, Director de Orinoquia.
Esta empresa se convirtió en pionera al introducir al mercado venezolano el sabor frutado en aderezos y vinagretas, tales como la piña, parchita y tamarindo. Un poco más tarde, desarrollaron sabores más tradicionales como el aderezo Ranch o la vinagreta de Miel Mostaza, siempre incorporando ingredientes propios de la gastronomía venezolana como lo son el suero criollo o el ají dulce.
Los productos que ofrece la marca están hechos a base de ingredientes nacionales 100% naturales, característica primordial que los destaca de otras ofertas.
Esfuerzo, paciencia dedicación y mucha creatividad los ha llevado a afianzarse en el mercado venezolano y a posicionarse como la mejor oferta en su categoría. A lo largo del tiempo, pasó de una producción artesanal a estar presente en los anaqueles de los principales automercados y canales de comercialización de alimentos en todo el país.
Por otra parte, su constancia los ha llevado a ingresar en otra ramificación como es el Food Service, siendo proveedores de grandes cadenas de comida tales como Mc Donald’s, Miga’s y Domino’s Pizza, entre otros.
«Hoy en día podemos decir que somos la marca de aderezos venezolana que más está creciendo en el mercado de nuestro país. Tenemos presencia nacional con una oferta única en el mercado», agregó Abreu.
La expresión del valor de lo venezolano es la naturaleza de Orinoquia, enaltecer los paladares más exigentes con el orgullo de un producto hecho en casa según los más altos estándares de calidad es la razón de ser de esta década de trayectoria que reitera su presencia en el mercado local.
Para más información sobre los productos de esta marca pueden visitar su página web www.alimentos-orinoquia.com, también puedes seguirnos por el twitter @Vzlaensabores o el instagram OrinoquiaGourmet.
Caracas, DC. Venezuela, 16 de septiembre de 2013 (NG).- Desde el año 2003, Alimentos Orinoquia ha deleitado a los venezolanos con productos que son el resultado de un arduo trabajo de investigación y la mezcla de innovación con la más alta tecnología para producir vinagretas y aderezos 100% nacionales con la mejor calidad.
Orinoquia surgió de una visión compartida por un grupo de emprendedores que buscaban transformar la propuesta culinaria local con el ánimo de resaltar el sabor propio venezolano. Luego de evaluar varias ideas, llegaron a la conclusión de que existía una oportunidad en la industria de los alimentos, por lo cual sumaron sus esfuerzos y hoy en día sorprenden a los consumidores con una amplia gama de productos en el segmento de salsas y aderezos.
«Nuestro trabajo va más allá de ofrecer un simple producto o generar satisfacción en nuestros consumidores, queremos deleitar al público con sabores que son nuestros, que son únicos. De igual manera, también queremos poner en la mesa de los venezolanos un producto con calidad Gourmet al que todos puedan tener acceso», explicó Emilio Abreu, Director de Orinoquia.
Esta empresa se convirtió en pionera al introducir al mercado venezolano el sabor frutado en aderezos y vinagretas, tales como la piña, parchita y tamarindo. Un poco más tarde, desarrollaron sabores más tradicionales como el aderezo Ranch o la vinagreta de Miel Mostaza, siempre incorporando ingredientes propios de la gastronomía venezolana como lo son el suero criollo o el ají dulce.
Los productos que ofrece la marca están hechos a base de ingredientes nacionales 100% naturales, característica primordial que los destaca de otras ofertas.
Esfuerzo, paciencia dedicación y mucha creatividad los ha llevado a afianzarse en el mercado venezolano y a posicionarse como la mejor oferta en su categoría. A lo largo del tiempo, pasó de una producción artesanal a estar presente en los anaqueles de los principales automercados y canales de comercialización de alimentos en todo el país.
Por otra parte, su constancia los ha llevado a ingresar en otra ramificación como es el Food Service, siendo proveedores de grandes cadenas de comida tales como Mc Donald’s, Miga’s y Domino’s Pizza, entre otros.
«Hoy en día podemos decir que somos la marca de aderezos venezolana que más está creciendo en el mercado de nuestro país. Tenemos presencia nacional con una oferta única en el mercado», agregó Abreu.
La expresión del valor de lo venezolano es la naturaleza de Orinoquia, enaltecer los paladares más exigentes con el orgullo de un producto hecho en casa según los más altos estándares de calidad es la razón de ser de esta década de trayectoria que reitera su presencia en el mercado local.
Para más información sobre los productos de esta marca pueden visitar su página web www.alimentos-orinoquia.com, también puedes seguirnos por el twitter @Vzlaensabores o el instagram OrinoquiaGourmet.
Las Pedroñeras (Cuenca), España recobra el récord de haber logrado la ristra de ajos más larga del mundo después de que dos de sus vecinos hayan elaborado una de más de 180 metros de longitud con más de 500 kilos de ajos morados.
Miguel Ángel Bonillo y Luis Mesas han terminado sobre las 13.30 horas de hoy la ristra más larga del mundo en Las Pedroñeras, que vuelve, así, a recuperar el récord que le fue arrebatado hace una semana por Montalbán (Córdoba), donde el pasado sábado varios de sus vecinos elaboraron una de 91,4 metros.
Los cordobeses, a su vez, habían superaron el récord que había alcanzado en 1998 Agustina Ramírez, también en Las Pedroñeras, con una de 70 metros de longitud.
Sin embargo, esta proeza no entrará en el libro 'Guinnes' porque había que avisar a la organización con unos quince días de antelación "y no ha habido tiempo material porque lo pensamos unos días antes", ha señalado a Efe Miguel Ángel Bonillo, mientras colocaba una a una las últimas cabezas de ajo.
La ristra de ajos mide más de 180 metros, aunque podrían ser algunos más que se determinarán a lo largo de la tarde cuando se mida minuciosamente metro a metro.
La ristra se extiende por buena parte del recinto ferial de Las Pedroñeras, donde numerosos lugareños y visitantes se han dado cita para presenciar in situ la proeza.
Para su ejecución se han necesitado más de 500 kilos de ajos morados de Las Pedroñeras, "los mejores", y varios metros de anea, que han sido facilitados por el Ayuntamiento de la localidad, que ahora deberá decidir qué hacer con ella, si subastarla, donarla o guardarla en la feria, ha explicado Bonillo.
Las ristras son la conjunción en forma de trenza de las cabezas de los ajos aunque su entrelazado puede ser diverso con intención ornamental.
Esta actividad ha sido incluida por el Ayuntamiento de Las Pedroñeras en el programa de la XLI Feria Internacional del Ajo, que también ha contado con la reunión de la Mesa Nacional del Ajo, que ha alertado sobre la situación que vive el sector en cuanto a los precios en origen y, también, a la bajada del consumo pese a que la cosecha, en general, ha sido buena en calidad y cantidad.
En la Feria, inaugurada el viernes y que se clausura esta tarde, han participado unos cuarenta expositores especializados en la producción, comercialización y investigación de este producto.
Conferencias sobre cultivo, tratamiento o propiedades medicinales del ajo, clases magistrales de cocina, catas comentadas, eventos de carácter gastronómico y reuniones de carácter técnico han sido algunas de las actividades realizadas.
También se ha celebrado el V Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras, que dirige una vez más el reconocido restaurador Manuel de la Osa, propietario del restaurante Las Rejas de este municipio, que tiene una estrella Michelín.
Además, coincidiendo con la feria, se ha programado otro año más la Ruta de Tapeo del Ajo, que permite degustar las mejores tapas con ajo morado de Las Pedroñeras en los principales restaurantes y locales de restauración de la localidad.
Fuente: El País
Miguel Ángel Bonillo y Luis Mesas han terminado sobre las 13.30 horas de hoy la ristra más larga del mundo en Las Pedroñeras, que vuelve, así, a recuperar el récord que le fue arrebatado hace una semana por Montalbán (Córdoba), donde el pasado sábado varios de sus vecinos elaboraron una de 91,4 metros.
Los cordobeses, a su vez, habían superaron el récord que había alcanzado en 1998 Agustina Ramírez, también en Las Pedroñeras, con una de 70 metros de longitud.
Sin embargo, esta proeza no entrará en el libro 'Guinnes' porque había que avisar a la organización con unos quince días de antelación "y no ha habido tiempo material porque lo pensamos unos días antes", ha señalado a Efe Miguel Ángel Bonillo, mientras colocaba una a una las últimas cabezas de ajo.
La ristra de ajos mide más de 180 metros, aunque podrían ser algunos más que se determinarán a lo largo de la tarde cuando se mida minuciosamente metro a metro.
La ristra se extiende por buena parte del recinto ferial de Las Pedroñeras, donde numerosos lugareños y visitantes se han dado cita para presenciar in situ la proeza.
Para su ejecución se han necesitado más de 500 kilos de ajos morados de Las Pedroñeras, "los mejores", y varios metros de anea, que han sido facilitados por el Ayuntamiento de la localidad, que ahora deberá decidir qué hacer con ella, si subastarla, donarla o guardarla en la feria, ha explicado Bonillo.
Las ristras son la conjunción en forma de trenza de las cabezas de los ajos aunque su entrelazado puede ser diverso con intención ornamental.
Esta actividad ha sido incluida por el Ayuntamiento de Las Pedroñeras en el programa de la XLI Feria Internacional del Ajo, que también ha contado con la reunión de la Mesa Nacional del Ajo, que ha alertado sobre la situación que vive el sector en cuanto a los precios en origen y, también, a la bajada del consumo pese a que la cosecha, en general, ha sido buena en calidad y cantidad.
En la Feria, inaugurada el viernes y que se clausura esta tarde, han participado unos cuarenta expositores especializados en la producción, comercialización y investigación de este producto.
Conferencias sobre cultivo, tratamiento o propiedades medicinales del ajo, clases magistrales de cocina, catas comentadas, eventos de carácter gastronómico y reuniones de carácter técnico han sido algunas de las actividades realizadas.
También se ha celebrado el V Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras, que dirige una vez más el reconocido restaurador Manuel de la Osa, propietario del restaurante Las Rejas de este municipio, que tiene una estrella Michelín.
Además, coincidiendo con la feria, se ha programado otro año más la Ruta de Tapeo del Ajo, que permite degustar las mejores tapas con ajo morado de Las Pedroñeras en los principales restaurantes y locales de restauración de la localidad.
Fuente: El País
La tradicional casa Crema Paraíso lanzó en las principales cadenas de supermercados de la Gran Caracas una nueva versión, en envase de 400 ml, de su crema para cocinar CociCrème, dirigida a consumidores particulares. Se trata de un óptimo producto que conjuga lo mejor de la tradición culinaria francesa para la elaboración de exquisitas salsas.
La nueva versión refrigerada de CociCrème es una adaptación de la tradicional presentación de 1 litro, utilizada en hoteles, restaurantes y pastelerías que durante años han dado fe de su alta calidad.
Ahora todos tienen la oportunidad de disfrutar de este excelente y fino producto que viene a satisfacer las necesidades de amas de casa y chefs, que buscan una alternativa sencilla y en su justa cantidad para la preparación de platos variados con la calidad y la tradición de los productos Crema Paraíso.
Con una consistencia suavemente cremosa, homogénea con sabor y aroma lácteo, CociCrème es el complemento ideal para la elaboración de ricas sopas y salsas para pastas, vegetales, carnes blancas y pescados. Se constituye, de hecho, en una mezcla rendidora y versátil para la preparación de platos tanto dulces como salados.
Con CociCrème en su versión de 400 ml las fiestas y reuniones podrán amenizarse con exquisitas cremas para untar, así como con los más versátiles dulces pasteleros, mousses y tortas Tres Leches preparadas en casa.
El lanzamiento se realizará despertando los sentidos de nuestros consumidores, con exquisitas degustaciones en una amplia variedad de platos, que se estarán efectuando en los principales establecimientos de la cadena Plaza´s en la ciudad de Caracas: Los Naranjos, El Cafetal, Los Chaguaramos, Los Cedros y Los Palos Grandes.
Crema Paraíso -empresa con 62 años en el mercado venezolano- se ha dedicado a fabricar productos de consumo industrial, que progresivamente ha introducido entre sus consumidores particulares con nuevas y atractivas presentaciones. Tal es el caso de CociCrème, las bases de limón Kindy y Kindy Light y la crema chantilly Topping.
Con el lanzamiento de la nueva versión de CociCrème, Crema Paraíso continúa diversificando su oferta de productos para responder a un proceso de innovación y emprendimiento que tiene en su centro las necesidades de sus fieles consumidores.Recuerda ingresar a www.cremaparaíso.com para conocer nuestros productos, visítanos en www.facebook.com/CremaParaiso y síguenos en Twitter: @Crema_Paraiso y escanea nuestro código QR:
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Precedida por una campaña de intriga en redes sociales que contó con el apoyo de Lilian Tintori, Helena Gil, Dj Kika y Víctor X, la marca de refrescos 7Up develó su iniciativa para brindar a los venezolanos el día más refrescante y así celebró su fecha oficial.
Maracaibo, Zulia, Venezuela, 10 de julio 2013 (NG).- Gracias a esta actividad que promete repetirse anualmente todos los días 07 del mes 07, los consumidores de Caracas, Maracaibo, Valencia y Margarita fueron gratamente sorprendidos y disfrutaron un momento lleno de buena vibra y mucha refrescancia.
Quienes se acercaron a la plaza Altamira en Caracas, a la Vereda del Lago en Maracaibo y a los diversos centros comerciales Sambil del país, se encontraron con un cubo de hielo que se derretía poco a poco para invitarlos a disfrutar del día más refrescante. Muchos interactuaron imponiendo su estilo único y personalidad como es el caso de los marabinos, otros prefirieron refrescarse tomándose una 7Up.
Los centros comerciales Líder, Millenium, Tolón, Galerías Mall, también se unieron a la celebración.
Aquellos consumidores que prefirieron irse a las playas Naiguatá, Los Ángeles y Pelúa en La Guaira, y a Parguito y El Agua, en Margarita, de igual manera se refrescaron con las Brigadas 7Up.
Todos estos momentos refrescantes fueron capturados y compartidos en las redes sociales de la marca, en Facebook: Origen7up y en Twitter @7upVE.
Puntos refrescantes
El 07/07 las brigadas 7Up estarán en los centros comerciales Líder, Millenium, Tolón, Galerías Mall, de 1:30 pm a 4:00 pm. También recorrerán las playas Naiguatá, Los Ángeles y Pelúa en La Guaira, y Parguito y El Agua, en Margarita, de 10:00 am a 2:00 pm.
Nota de prensa
Fotografías: Henry Villasmil | Prensa 7UP
Maracaibo, Zulia, Venezuela, 10 de julio 2013 (NG).- Gracias a esta actividad que promete repetirse anualmente todos los días 07 del mes 07, los consumidores de Caracas, Maracaibo, Valencia y Margarita fueron gratamente sorprendidos y disfrutaron un momento lleno de buena vibra y mucha refrescancia.
Quienes se acercaron a la plaza Altamira en Caracas, a la Vereda del Lago en Maracaibo y a los diversos centros comerciales Sambil del país, se encontraron con un cubo de hielo que se derretía poco a poco para invitarlos a disfrutar del día más refrescante. Muchos interactuaron imponiendo su estilo único y personalidad como es el caso de los marabinos, otros prefirieron refrescarse tomándose una 7Up.
Los centros comerciales Líder, Millenium, Tolón, Galerías Mall, también se unieron a la celebración.
Aquellos consumidores que prefirieron irse a las playas Naiguatá, Los Ángeles y Pelúa en La Guaira, y a Parguito y El Agua, en Margarita, de igual manera se refrescaron con las Brigadas 7Up.
Todos estos momentos refrescantes fueron capturados y compartidos en las redes sociales de la marca, en Facebook: Origen7up y en Twitter @7upVE.
Puntos refrescantes
El 07/07 las brigadas 7Up estarán en los centros comerciales Líder, Millenium, Tolón, Galerías Mall, de 1:30 pm a 4:00 pm. También recorrerán las playas Naiguatá, Los Ángeles y Pelúa en La Guaira, y Parguito y El Agua, en Margarita, de 10:00 am a 2:00 pm.
Nota de prensa
Fotografías: Henry Villasmil | Prensa 7UP
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Desde mañana 11 al 13 de julio aquí en Maracaibo se viste de GasTROPop, el chef Luis Daniel Rojas y el Foodie Nidal Barake, creadores del restaurante itinerante GasTROPop, se adueñarán de la cocina del reconocido café Crocanticas, para brindar por primera vez a Maracaibo, la experiencia del restaurante pop-up, con un menú fuera de serie y de inspiración fast-food.
Si nunca ha escuchado hablar sobre los restaurantes pop-up, del 11 al 13 de julio a partir de las 8pm, tiene una cita obligada en Crocanticas Café con un explosivo menú de inspiración fast-food, cargado de sabores y fusiones capaces de seducir al más exigente paladar.
Un adorable bakery llamado Crocanticas Café, fue el escenario elegido para la primera edición de GasTROPop Maracaibo. Crocanticas se convertirá en un exquisito laboratorio culinario, que presentará un osado e irresistible menú, el cual pueden degustar los visitantes sin reservación previa. Sin lugar a dudas, una experiencia gastronómica invaluable e irrepetible, que hará sentir a los comensales frente a una mesa de primer mundo.
Menú del GasTROPop Maracaibo
Sandwich
• Sandwich de Asado Negro, aguacate, Tajadas y Cebú
• Sandwich Peruano de Chicharrón
• Sandwich de Pescado Tempura con Salsa Verde
• Miso Pork Belly Buns
• Arepa Negra, de Solomo, Palmita rallado y pimientos salteados y Guasacaca
• Japandog
• Chivo en coco, camarón y Curry (Todos con chips de vegetales)
Postres
• Galletas Chocobacon
• Galletas Chocoblanco y Chile
• Oreo Tempura
• Brownie con pimiento rosada
¿Qué es GasTROPop?
La iniciativa GasTROPop nació en 2010, cuando Nidal Barake y Luis Daniel Rojas unieron esfuerzos para ofrecer a los comensales caraqueños una cocina diferente, creativa, nómada, que fusionara tendencias e ingredientes de otras latitudes, y que presentara platos clásicos reinventados en forma inusual. El éxito obtenido en restaurantes como Chacao Bistró, Marará en El Hatillo, Planta Baja y Alto en Los Palos Grandes -entre muchos otros- los ha llevado a trascender fronteras con la edición mexicana de GasTROPop, que durante tres noche reunió a más de quinientos comensales en el bistrot Broka del DF.
Los restaurantes pop-up han ganado popularidad mundial desde los 2000, pero sin duda GasTROPop ha sido pionero en Venezuela. El chef Luis Daniel Rojas comenta sobre el curioso nombre de este proyecto: “El título expone una combinación de palabras que resume nuestra filosofía. ‘Gastro’ proviene de Gastronomía y del acto físcio de comer; ‘trop’ significa ‘bastante’ en francés; y ‘pop’ se origina del pop art y de los pop- ups restaurants, que son estos espacios itinerantes”. Por su parte, Nidal Barake afirma: “La idea es que te entretengas y comas por un buen precio, con ingredientes locales y económicos”.
Hora:
8:00 p.m. - 11:00 p.m
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Something Special, el tercer whisky más vendido de sudamérica y líder en su categoría en Venezuela, arrasó en la competencia más importante y prestigiosa de espirituosos a nivel mundial: la renombrada San Francisco World Spirits Competition. La marca se hizo acreedora la doble medalla de oro, colocándose por encima de competidores como Johnnie Walker Red Label, Haig Supreme y Dewar’s 12 años.
Something Special recibió unánimemente la calificación Oro de los 34 panelistas que conformaron el jurado. Sólo 5 escoceses de los 27 que participaban es a categoría obtuvieron puntuaciones similares.
Carlos Troconis, gerente de la marca en Venezuela, dijo: “Recibir este premio en la competencia de espirituosos de mayor influencia a nivel mundial es un gran honor, que acompaña los éxitos de un año muy sólido para Something Special”. Los últimos años, Something Special ha concentrado sus esfuerzos en hacer crecer su presencia en Latinoamérica a través de reconocidas iniciativas, como por ejemplo Enbotellarte.
Nikki Burgess, directora internacional de la marca, agregó: “Hoy brindamos por nuestros destiladores cuya experiencia incomparable nos permitió alcanzar esta doble medalla de oro”.
Something Special fue introducido al mercado mundial por primera vez en 1912, y está hecho de una mezcla de whiskies añejados en barricas de la más alta calidad. El resultado es su sabor inconfundible, que es a la vez frutal, picante y seco, con toques aumados dulces. Sus características notas de cata lo han convertido en el whisky líder en Venezuela y Colombia. Something Special forma parte del catálogo de marcas de la reconocida casa Chivas Brothers.
Something Special recibió unánimemente la calificación Oro de los 34 panelistas que conformaron el jurado. Sólo 5 escoceses de los 27 que participaban es a categoría obtuvieron puntuaciones similares.
Carlos Troconis, gerente de la marca en Venezuela, dijo: “Recibir este premio en la competencia de espirituosos de mayor influencia a nivel mundial es un gran honor, que acompaña los éxitos de un año muy sólido para Something Special”. Los últimos años, Something Special ha concentrado sus esfuerzos en hacer crecer su presencia en Latinoamérica a través de reconocidas iniciativas, como por ejemplo Enbotellarte.
Nikki Burgess, directora internacional de la marca, agregó: “Hoy brindamos por nuestros destiladores cuya experiencia incomparable nos permitió alcanzar esta doble medalla de oro”.
Something Special fue introducido al mercado mundial por primera vez en 1912, y está hecho de una mezcla de whiskies añejados en barricas de la más alta calidad. El resultado es su sabor inconfundible, que es a la vez frutal, picante y seco, con toques aumados dulces. Sus características notas de cata lo han convertido en el whisky líder en Venezuela y Colombia. Something Special forma parte del catálogo de marcas de la reconocida casa Chivas Brothers.
Un total de tres medallas, fue la cosecha alcanzada por la prestigiosa marca Ron Veroes rompiendo la liga del medallero. A pesar de ser un ron joven en añejamiento (blend de 4 años), ha logrado competir y destacarse dentro de la industria de las especies alcohólicas, marcando años de consolidación y mostrándole al cliente el posicionamiento que ha ido alcanzando, lo que enfatiza el excelente trabajo que ha venido realizando Destilería Veroes en nuestro país.
La importancia de este triunfo radica en tres momentos emblemáticos que han marcado pauta en la trayectoria de Ron Veroes, que se denota como sinónimo de sabor criollo, aroma, añejo, prestigio, ligero, idóneo y un sinfín de calificativos que envuelven el sabor que le caracteriza.
Veroes Ron Añejo luce tres medallas, dos en la 1era y 2da edición del Congreso Mundial del Ron, en Madrid España y una en el Miami Rum Festival, celebrado el pasado abril.
Estos grandes eventos son referencia obligatoria para los amantes del ron, pues cuentan con una semana entera de actividades para los fans de esta bebida que ya es la de mayor crecimiento en el mercado internacional. Entre ellas, conferencias, fiestas VIP, festivales con stands de degustaciones, concursos de coctelería y las esperadas premiaciones, que se otorgan tras semanas de trabajo de maestros roneros, quienes deben evaluar con catas a ciegas, más de 200 marcas, que compiten en diversas categorías.
Con los galardones obtenidos, su excelente calidad, presentación y sabor, Ron Veroes rompe el paradigma de un producto premium al precio de los estándar de la competencia, lo que le permite posicionarse entre los primeros lugares de preferencia de los roneros venezolanos.
Si quieres conocer más acerca de Ron Veroes no dejes seguirnos a través de nuestras redes sociales:
Twitter: @RonVeroesFacebook: Ron Veroes
Portal Web: www.ronveroes.com
Todos estamos de acuerdo, los 365 días del año deberían ser el día del Sushi, pero para muchas otras personas hay una fecha en concreto para ir a celebrar a un sushibar, ya que el 18 de Junio está decretado como el día Internacional del Sushi. Así que para todos aquellos que necesitaban una escusa para ir a comer a un japonés, ya lo tienen y una muy buena.
Según Wikipedia el día Internacional de sushi se celebró por primera vez el 18 de junio de 2009, fecha concebida por Chris DeMay, el administrador de la página de Facebook “Sushi” que cuenta actualmente con más de 2 millones de fans.
En 2010, para hacer la fiesta más oficial, el 18 de junio fue declarado Día Internacional de Sushi en el Calendario de Eventos de Chase, la referencia más completa y autorizada disponible en eventos especiales, vacaciones en todo el mundo, fechas inusuales y mucho más.
Esta comida constituye uno de los platos japones con mayor reconocimiento en el área de la gastronomía. Se realiza en base a arroz cocido abonado con vinagre de arroz, azúcar y sal, entre otros ingredientes.
Finalmente, se recomienda comer shushi con palillos de madera y nunca con utensilios de metal para que no se altere al sabor de los alimentos.
Fuente: Japón Total
Con un prestigioso jurado fueron selecionados los premios Tenedor de Oro 2012 y el Armando Scannone. Premiación que se hace anualmente a cocineros, investigadores, medios de comucicación hasta investigadores entre otros. La encargada en otorgar este prestigioso premio es la Academia Venezolana de Gastronomía AVG para enaltecer el desarrollo gastronómico de nuestro país. A continuación la lista de ganadores:
Gran Premio Tenedor de Oro 2012
Sumito Estévez
Jurado: Leopoldo López Gil, Rafael Cartay, Antonio Pasquali, Vladimir Viloria, John Zubillaga
Premio Tenedor de Oro al Chef del Año 2012
Helena Ibarra
Jurado: Leopoldo López Gil, Luis Troconis, Rafael Ernesto López, Miro Popic, Marisabel Willson
Premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2012
Sabores Conversos. Entre envueltos y rellenos. Beatriz Sánchez de Mizrahi, Editorial Arte, Caracas, 2012
Mención Especial del Jurado: Cocina Extra-Ordinaria. Helena Ibarra, Editorial Exlibris, Caracas, 2010
Jurado: Leopoldo López Gil, Ivanova Decán Gambús, Ocarina Castillo, Otto Gómez Pernía, Víctor Moreno Duque
Premio Armando Scannone 2012
Felicia Santana
Jurado: Leopoldo López Gil, Armando Scannone, Gustavo Velásquez, Nelson Ramírez y Vladimir Viloria
Menciones Tenedor de Oro 2012
- C.A. Editorial El Nacional por su labor editorial dedicada a promocionar y difundir la gastronomía en el país a través de suplementos y publicaciones
-. Ron Diplomático, producido por DUSA
- Ocarina Castillo y Ernesto González, fundadores de la Cátedra Antropología de los sabores UCV
- Blanca Royo, fundadora y dueña del Bar Basque
Jurado: Consejo Directivo Academia Venezolana de Gastronomía
Gran Premio Tenedor de Oro 2012
Sumito Estévez
Jurado: Leopoldo López Gil, Rafael Cartay, Antonio Pasquali, Vladimir Viloria, John Zubillaga
Premio Tenedor de Oro al Chef del Año 2012
Helena Ibarra
Jurado: Leopoldo López Gil, Luis Troconis, Rafael Ernesto López, Miro Popic, Marisabel Willson
Premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2012
Sabores Conversos. Entre envueltos y rellenos. Beatriz Sánchez de Mizrahi, Editorial Arte, Caracas, 2012
Mención Especial del Jurado: Cocina Extra-Ordinaria. Helena Ibarra, Editorial Exlibris, Caracas, 2010
Jurado: Leopoldo López Gil, Ivanova Decán Gambús, Ocarina Castillo, Otto Gómez Pernía, Víctor Moreno Duque
Premio Armando Scannone 2012
Felicia Santana
Jurado: Leopoldo López Gil, Armando Scannone, Gustavo Velásquez, Nelson Ramírez y Vladimir Viloria
Menciones Tenedor de Oro 2012
- C.A. Editorial El Nacional por su labor editorial dedicada a promocionar y difundir la gastronomía en el país a través de suplementos y publicaciones
-. Ron Diplomático, producido por DUSA
- Ocarina Castillo y Ernesto González, fundadores de la Cátedra Antropología de los sabores UCV
- Blanca Royo, fundadora y dueña del Bar Basque
Jurado: Consejo Directivo Academia Venezolana de Gastronomía
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La agencia espacial de EE.UU. subvencionó a un ingeniero mecánico para que construya un prototipo del denominado sintetizador de comida universal
La NASA subvencionó con US$125.000 a un ingeniero mecánico que busca construir una máquina capaz de imprimir pizzas, reporta el portal web de noticias Quartz. Para la organización gubernamental el invento serviría para producir alimentos que puedan ser consumidos por los austranautas en largos viajes espaciales.
Anjan Contractor, el ingeniero en cuestión, ha de tener listo en solo 6 meses un prototipo del llamado “sintetizador de comida universal”. Anteriormente, este creó una máquina capaz de imprimir alimentos con chocolate.
Sin embargo, para el ingeniero mecánico su invento podría ser mucho más masivo. Este sueña con que su máquina pueda alimentar a la humanidad de forma personalizada.
La impresora en 3-D usará a modo de tintas determinados tipos de polvo, los cuales contendrán proteínas, carbohidratos y micro y macronutrientes.
Anjan Contractor, el ingeniero en cuestión, ha de tener listo en solo 6 meses un prototipo del llamado “sintetizador de comida universal”. Anteriormente, este creó una máquina capaz de imprimir alimentos con chocolate.
Sin embargo, para el ingeniero mecánico su invento podría ser mucho más masivo. Este sueña con que su máquina pueda alimentar a la humanidad de forma personalizada.
La impresora en 3-D usará a modo de tintas determinados tipos de polvo, los cuales contendrán proteínas, carbohidratos y micro y macronutrientes.
Fuente: El Comercio
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El aceite de oliva virgen extra Oleum Artis “Marqués de Griñón” obtuvo 98 de los 100 puntos de la edición 2013 que clasifica y otorga la guía italiana Flos Olei. El aceite de oliva virgen extra Oleum Artis “Marqués de Griñón”, que elabora Carlos Falcó, Marqués de Griñón, en la población toledana de Malpica de Tajo, obtuvo 98 de los 100 puntos de la edición 2013 que clasifica y otorga la guía italiana Flos Olei, alzándose con la mayor calificación.
Ambos premios posicionan a los aceites Marqués de Griñón como favoritos en el mercado internacional, donde llegan a unos 40 países. Sus principales clientes están en Europa (Alemania, Suiza y Escandinavia) y Estados Unidos, pero también se están abriendo camino en mercados emergentes de alto potencial, como China y Rusia.
En su labor de exportación, Pago Marqués de Griñón busca acuerdos en los nuevos mercados de distribución con socios locales que contribuyen al prestigio de sus vinos y aceites de pago a largo plazo.
“Estamos muy orgullosos porque es la guía con mayor influencia a nivel mundial y se han catado 2.800 aceites para elegir al nuestro como el mejor”, refirió la maestra de almazara. La hija del marqués de Griñón añadió que el premio “abre mercados para la exportación” y significa que “los aceites españoles poco a poco se va abriendo paso” y el hecho de que el galardón haya sido reconocido por una guía italiana es un mérito añadido, dada la importancia que los italianos otorgan a sus productos oleícolas.
Oleum Artis, de Marqués de Griñón, el mejor aceite de oliva del mundo
Es la primera vez que un aceite de oliva virgen extra español recibe este reconocimiento, lo que representa un gran éxito para el sector oleícola español, refirió.
La guía italiana Flos Olei, nombre que recibían los mejores aceites de oliva en el imperio romano, es hoy la referencia internacional para los mejores virgen extra del mundo, impulsada por Marco Oreggia y Laura Marinelli, hizo entrega de sus galardones en el curso de un acto celebrado, a mediados de diciembre, en el Hotel Westin Excelsior de Roma.
Se trata de la referencia internacional para los mejores aceites del mundo. Siempre productos de excelencia, procedentes de fincas o pagos de olivar en los que se cuidan al máximo factores decisivos para la calidad: variedades de aceituna, podas, riegos, fecha y método de recolección y el proceso de extracción del aceite. Oleum Artis transmite en nariz intensidad y pureza en su elaboración, un primer recuerdo de hierba recién cortada da lugar a notas de trufa y alcachofa. El conjunto genera una sensación de frescura por el aroma a tomate que lo impregna.
Hace poco, su creador decía que era el resultado de diez intensos años de investigación, gracias a los cuales había conseguido que el producto tuviera más antioxidantes que otros aceites. Su intensidad de aromas y sabores lo convierten en un producto realmente único.
premio aceite marques guino de El Portal del Chacinado Oleum Artis, de Marqués de Griñón, el mejor aceite de oliva del mundo
Arbequina y Picual
La Picual, siendo típica de la provincia andaluza de Jaén, obtiene una complejidad y finura sorprendentes gracias a la altitud y el clima particular del Pago.
La Arbequina, que es originaria de la región Borjas Blancas cercana a Lérida en Cataluña, otorga en estos parajes toledanos aromas florales y textura aterciopelada. Un aceite de oliva que sublima cuantos alimentos toca.
En la elaboración de Oleum Artis, una combinación de las aceitunas arbequina y picual, Falcó ha sabido aprovechar al máximo las nuevas tecnologías, incorporando también una gestión más integral de la almazara. Además, está investigando sobre la posible integración de variedades italianas, como la frantoio, al paisaje manchego.
El “mejor aceite del mundo” sobresale por su espectacular color verdoso y por su expresividad. Con el color y el brillo que exhibe, nunca decepciona ni en nariz ni en boca. Su aroma es muy complejo y su final muy largo.
Un libro titulado “Oleum Plus”
Carlos Falcó, autor del exitoso manual Entender de vino, acaba de publicar, en alemán, otro libro de culto sobre el mundo de los aceites: Oleum Plus, en el que lleva trabajando más de siete años y cuya edición en español saldrá a la venta en 2013. De este modo, se confirma nuevamente la doble pasión de un ingeniero agrónomo que ha sido capaz de introducir innovación en la viña, en el olivar, en la bodega y en la almazara.
El Marqués de Griñón estudió Agrónomos en la Universidad belga de Lovaina y cursó un máster en la universidad californiana de Davis. En el mundo del vino fue quien plantó, en los años setenta, los primeros esquejes de cabernet sauvignon en España, introduciendo esta cepa de origen francés en un camión que transportaba manzanas.
Con respecto al universo del aceite, trasladó a Castilla-La Mancha toda la cultura tradicional de la que se empapó durante sus estancias en la Toscana.
Fuente: El Portal del Chacinado
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Asimismo, el aceite presentado por la familia Griñón, que tiene los olivos en Malpica del Tajo (Toledo), ha recibido el premio al “Mejor Productor del Año”, explicó Xandra Falcó.
Ambos premios posicionan a los aceites Marqués de Griñón como favoritos en el mercado internacional, donde llegan a unos 40 países. Sus principales clientes están en Europa (Alemania, Suiza y Escandinavia) y Estados Unidos, pero también se están abriendo camino en mercados emergentes de alto potencial, como China y Rusia.
En su labor de exportación, Pago Marqués de Griñón busca acuerdos en los nuevos mercados de distribución con socios locales que contribuyen al prestigio de sus vinos y aceites de pago a largo plazo.
“Estamos muy orgullosos porque es la guía con mayor influencia a nivel mundial y se han catado 2.800 aceites para elegir al nuestro como el mejor”, refirió la maestra de almazara. La hija del marqués de Griñón añadió que el premio “abre mercados para la exportación” y significa que “los aceites españoles poco a poco se va abriendo paso” y el hecho de que el galardón haya sido reconocido por una guía italiana es un mérito añadido, dada la importancia que los italianos otorgan a sus productos oleícolas.
Oleum Artis, de Marqués de Griñón, el mejor aceite de oliva del mundo
Es la primera vez que un aceite de oliva virgen extra español recibe este reconocimiento, lo que representa un gran éxito para el sector oleícola español, refirió.
La guía italiana Flos Olei, nombre que recibían los mejores aceites de oliva en el imperio romano, es hoy la referencia internacional para los mejores virgen extra del mundo, impulsada por Marco Oreggia y Laura Marinelli, hizo entrega de sus galardones en el curso de un acto celebrado, a mediados de diciembre, en el Hotel Westin Excelsior de Roma.
Se trata de la referencia internacional para los mejores aceites del mundo. Siempre productos de excelencia, procedentes de fincas o pagos de olivar en los que se cuidan al máximo factores decisivos para la calidad: variedades de aceituna, podas, riegos, fecha y método de recolección y el proceso de extracción del aceite. Oleum Artis transmite en nariz intensidad y pureza en su elaboración, un primer recuerdo de hierba recién cortada da lugar a notas de trufa y alcachofa. El conjunto genera una sensación de frescura por el aroma a tomate que lo impregna.
Hace poco, su creador decía que era el resultado de diez intensos años de investigación, gracias a los cuales había conseguido que el producto tuviera más antioxidantes que otros aceites. Su intensidad de aromas y sabores lo convierten en un producto realmente único.
premio aceite marques guino de El Portal del Chacinado Oleum Artis, de Marqués de Griñón, el mejor aceite de oliva del mundo
Arbequina y Picual
La Picual, siendo típica de la provincia andaluza de Jaén, obtiene una complejidad y finura sorprendentes gracias a la altitud y el clima particular del Pago.
La Arbequina, que es originaria de la región Borjas Blancas cercana a Lérida en Cataluña, otorga en estos parajes toledanos aromas florales y textura aterciopelada. Un aceite de oliva que sublima cuantos alimentos toca.
En la elaboración de Oleum Artis, una combinación de las aceitunas arbequina y picual, Falcó ha sabido aprovechar al máximo las nuevas tecnologías, incorporando también una gestión más integral de la almazara. Además, está investigando sobre la posible integración de variedades italianas, como la frantoio, al paisaje manchego.
El “mejor aceite del mundo” sobresale por su espectacular color verdoso y por su expresividad. Con el color y el brillo que exhibe, nunca decepciona ni en nariz ni en boca. Su aroma es muy complejo y su final muy largo.
Un libro titulado “Oleum Plus”
Carlos Falcó, autor del exitoso manual Entender de vino, acaba de publicar, en alemán, otro libro de culto sobre el mundo de los aceites: Oleum Plus, en el que lleva trabajando más de siete años y cuya edición en español saldrá a la venta en 2013. De este modo, se confirma nuevamente la doble pasión de un ingeniero agrónomo que ha sido capaz de introducir innovación en la viña, en el olivar, en la bodega y en la almazara.
El Marqués de Griñón estudió Agrónomos en la Universidad belga de Lovaina y cursó un máster en la universidad californiana de Davis. En el mundo del vino fue quien plantó, en los años setenta, los primeros esquejes de cabernet sauvignon en España, introduciendo esta cepa de origen francés en un camión que transportaba manzanas.
Con respecto al universo del aceite, trasladó a Castilla-La Mancha toda la cultura tradicional de la que se empapó durante sus estancias en la Toscana.
Fuente: El Portal del Chacinado
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El maravilloso romero aromático es la combinación perfecta para las papas asadas. Corte o machaque el romero para aprovechar sus aceites naturales e incrementar el sabor.
Rinde 4 porciones.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
INGREDIENTES
4 papas para hornear (de alrededor de 2 libras)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de hojas de romero picado
1/2 cucharadita de sal
INSTRUCCIONES
1. Precaliente el horno a 425 ºF. Corte cada papa en 12 gajos. En un recipiente grande mezcle bien las papas, el aceite, el romero y la sal marina.
2. Esparcir las papas en una sola capa en un molde para hornear de 15 x 10 x 1 pulgadas forrado con papel de aluminio.
3. Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Rinde 4 porciones.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
INGREDIENTES
4 papas para hornear (de alrededor de 2 libras)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de hojas de romero picado
1/2 cucharadita de sal
INSTRUCCIONES
1. Precaliente el horno a 425 ºF. Corte cada papa en 12 gajos. En un recipiente grande mezcle bien las papas, el aceite, el romero y la sal marina.
2. Esparcir las papas en una sola capa en un molde para hornear de 15 x 10 x 1 pulgadas forrado con papel de aluminio.
3. Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
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