La Fundación Centro de Arte de Maracaibo Lía Bermúdez compartió con los medios de comunicación regionales y diferentes personalidades invitadas, lo que fue una antesala a la inauguración de la exposición «Wayuu de carne y hueso» del fotógrafo Eduardo Fuentes. Como parte de la celebración de su vigésimo aniversario y con el apoyo fundamental de la Fundación Bigott en un trabajo mancomunado por el realce de los valores culturales universales y en este caso de la etnia Wayuu.
Maracaibo, Zulia, Venezuela, 29 de mayo 2013 (NG).- Para este ameno agapé estuvieron invitados los reconocidos Chef de la capital zuliana Ivette Franchi y Nestor Colina donde pudimos degustar la comida típica de la Etnia Wayuu.
Para la apertura de dicha degustación pudimos saborear el famoso "Coquinche" Chirrinche, bebida típica wayuu con agua de coco y el tradicional de panela y limón, Queso de cabra con un "Crunch" de coco las ricas Arepitas de topocho con cerdo y frijol bañado en salsa de queso madurado un shot de "Shuwara" frijol guajirero en coco y queso semiduro y el tradicional Mojito con yuca frita sin faltar el postre con un tradicional dulce de Icacos con dulce de leche y coco.
De este modo se abrirá paso a una serie de actividades que iniciaron formalmente este domingo 26 de mayo con la apertura al público en general de la exposición de «Wayuu de carne y hueso» acompañada del espectáculo «Raíces de Nuestro Pueblo» donde el público asistente pudo disfrutar del desfile «Evolución de la Vestimenta Wayuu» y cuatro piezas dancísticas interpretadas por la Fundación Wauyee Juyaa: Yonna (Danza Tradicional), Wawachii (Danza Tortolita), Jayunlce (Danza Mosca) y Samul (Danza del Zamuro).
El director general del CAMLB, Régulo Pachano, dio la bienvenida y agradeció a los invitados. «"Wayuu de carne y hueso" es una expresión de la esencia y realidad étnica de un territorio sin fronteras, en la que se logra atestiguar su realidad a través del lente de Eduardo Fuentes. También quería comentar que todo lo que vamos a disfrutar también ha tenido esa mirada esa lectura y esa juicio fotografía de Martin Sánchez nuestro director de museo». Acotó.
Para el logro de esta muestra documental, se contó con el apoyo de la Fundación Bigott, la cual se dedica desde hace más de 30 años a la promoción y apoyo de la cultura popular venezolana de raíz tradicional.
«Hemos tenido una cierta deuda con las etnias indígenas y por eso y luego de una conversación con Cristina Guzmán que es la directora ejecutiva de la Fundación Colombo-Venezolana quien se acerca con este trabajo hermosísimo, con una mirada que capta una cotidianidad y lo que es la maravilla de un pueblo que se resiste a dejar sus tradiciones de lado, esa capacidad que tiene este pueblo, de alguna manera se la logró transmitir a Eduardo en estas fotografías, que no solamente tienen su ojo sino también esa belleza que retrata esos momento íntimos mucho de ellos y que hablan de esa gran dignidad que tiene la etnia wayuu», afirmó Karina Zavarce, representante de Fundación Bigott.
«Gracias a Dios y los ancestros» fueron las palabras del fotógrafo venezolano Eduardo Fuentes, al momento de hablar sobre su experiencia en este proyecto fotográfico que hoy es una realidad, es la muestra del fruto de un trabajo en equipo de un trabajo con dedicación quien ha desarrollado un importante trabajo documental y de preservación de la memoria cultural de la etnia wayuu, pueblo sin fronteras.
«Todo comenzó cuando mi amiga Karyn Herrera (docente bilingüe) me invitó a fotografiar el segundo velorio de su abuelo Roberto Paz. Es un momento muy íntimo para esas familias a lo que me dieron el privilegio de entrar. Desde entonces continué viajando a La Guajira. Este no es un trabajo recurrente, no es una obra de arte, sino una obra de vida para la humanidad. Los wayuu son gente de carne y hueso como todos, nada nos diferencia, solo el amor que siente este pueblo hacia sus muertos, porque siempre van a sus raíces ancestrales», contó el mismo autor.
50 imágenes reflejan el lado cotidiano de la cultura wayuu. La invitación al público es a partir del domingo 26 a las 12:00 del mediodía, en la sala 1 y 2 del Centro de Arte Lía Bermúdez. La exposición se mantendrá abierta al público en Maracaibo hasta el hasta el 28 de julio. La muestra fotográfica continuará del 1 al 21 de septiembre en la Galería de Arte Nacional en Caracas.
«Wayuu de carne y hueso»
La exposición «Wayuu de carne y hueso» es una muestra del fotógrafo venezolano Eduardo Fuentes, quien ha desarrollado un importante trabajo documental y de preservación de la memoria cultural de la etnia wayuu, comunidad sin fronteras entre Colombia y Venezuela. A través del recorrido de esta exposición, lograremos conocer el lado cotidiano y real de los wayuu, saber más sobre el territorio mágico y ancestral de una Guajira poco conocida, y la sabiduría de un pueblo antiguo y valeroso.
Las fotografías de «Wayuu de carne y hueso» forman parte del Banco de Fotos y Videos del Patrimonio Cultural Inmaterial de Latinoamérica del Centro Regional para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural de América Latina (CRESPIAL), auspiciado por la UNESCO. Además, con esta serie fotográfica Eduardo Fuentes fue seleccionado entre 118 participantes, dentro del grupo de 19 artistas reconocidos en el 14 Salón Regional de Artistas del Caribe 2012, y su trabajo ha sido expuesto en diferentes escenarios en México, Argentina y Colombia.
Eduardo Fuentes (Maracaibo, 1973)
Fotógrafo documental y reportero gráfico con amplia experiencia en destacados medios de comunicación y agencias de noticias dentro y fuera de Venezuela. Ha dedicado su último trabajo a registrar de manera íntima momentos de vida de los wayuu en la Guajira Colombo Venezolana. Las fotografías de «Wayuu de carne y hueso» son un proyecto de revitalización cultural y preservación del patrimonio cultural de Latinoamérica. Las imágenes nacen a partir de la investigación visual y etnográfica que tiene como resultado la producción de una interesante colección fotográfica, obtenida tras una larga e íntima convivencia del fotógrafo con los wayuu. El material recopilado tiene una trascendencia de valor incalculable.
El pueblo wayuu conquistó la mirada de Eduardo Fuentes, artista que se ha dedicado a narrar en una exposición intensamente reveladora, la vida, nacimiento, crecimiento, existencias, costumbres y actitudes ante la muerte de esta familia indígena.
Para el Secretario de Cultura, Giovanny Villalobos Añez, esta es una demostración que el Gobierno Bolivariano del Zulia está emprendiendo en pro del rescate de los pueblos originarios. Asimismo, agradeció la colaboración de la Fundación Bigott, con la cual se ha establecido un valioso vínculo para conservar el patrimonio cultural intangible de los wayuu.
Una de la protagonista de la muestra fotográfica, la indígena Karin Herrera, refiere que esta iniciativa nació con la exhumación de los restos de su abuelo materno, cuyo acontecimiento se prepara con un año de antelación. «Jamás pensamos que íbamos a llegar a una muestra fotográfica de esta talla. Eduardo deja evidencia de todos los momentos relevantes de nuestras actuaciones diarias». De igual forma, precisó que esta muestra fotográfica también sirve como material de apoyo para los niños que estudian educación intercultural bilingüe, dentro del proceso de sensibilización hacia la cultura indígena.
Otras instituciones que participan en esta muestra fotográfica son la Fundación Cultural Colombo – Venezolana, la Fundación Wayuunaiki, la Fundación Talento Colectivo, las cuales tienen el propósito de promover, fomentar y auspiciar la integración cultural, sumando esfuerzos e iniciativas para el desarrollo de actividades culturales individuales o colectivas.
Fotografía: Henry Villasmil
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| Queso de cabra con crunch de coco |
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| Arepita de topocho con cerdo y frijol en salsa de queso madurado |
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| Coquinche |
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| Mojito con yuca frita |
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| Icaco con dulce de leche y coco |
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| Karin Herrera |
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| Ivette Franchi, Mariana Vargas (Notigourmet) Nestor Colina |
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| Régulo Pachano |
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| Karina Zavarce - Fundación Bigott |
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| Eduardo Fuentes |
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| Exposición artesanal |
Como parte de su programación Navideña, Cultura Chacao llevará a cabo una nueva edición del Paseo Los Palos Grandes, conjuntamente con Circuito Éxitos, la cual tendrá lugar este sábado 10 de diciembre entre las 5:00 de la tarde y las 10:00 de la noche, en distintas calles y locales de Los Palos Grandes, con el apoyo de los vecinos y comercios de la zona.
Conciertos, tertulias, catas, degustaciones, conversatorios, exposiciones de arte y otras actividades, tomarán las calles, restaurantes, cafés, galerías y librerías, entre la Primera y la Tercera Avenida de Los Palos Grandes (desde la Avenida Francisco de Miranda a la 3º transversal), donde los presentes podrán disfrutar la música de diversas agrupaciones musicales como el Cuarteto Orquesta Sinfónica de Chacao, Mark Brown y su Cuarteto de Jazz, The Bongo Project, y Los Hermanos Naturales, además podrán compartir con el talento de la radio.
Asimismo, dentro de la agenda se incluye la presentación de Los Vasallos del Sol, Bacalao Men y Gaélica, en la Plaza Los Palos Grandes; la proyección de los documentales “Tramas de una Ciudad: Caracas” y “Don Armando”, en la Sala Cabrujas; y una estación infantil en la 2º Transversal de Los Palos Grandes, donde conjuntamente con Kraft Foods Venezuela y su marca Oreo, se presentarán con la presencia de los duendes de Santa, diversas actividades de creatividad, magia y reciclaje a partir de las 4:00 de la tarde, seguidas de la proyección de la película animada “Río”, a las 6:00 de la tarde.
Entre los locales de comida que participan en esta edición del Paseo Los Palos Grandes figuran: Arábica Coffe Bar, Arepa Factory, Boston Bakery, Café Lonchy´s, La Cocosset Deli, Chocolatería La Praline, Conos Temakeria, Garage Gourmet Delicatesses, Heladería Divinos Pecados, Pastelería El Fogaccio, Pincho Pan Express, Pizzeria Festa De Pizza, Pizzeria Presidente, Saint Honore, Alto, Amapola, Wok And Roll, Restaurante Come a Casa, Rest. D.O.C., Rest Il Patriarca, Bar-Restaurante Excelente, Restaurante Planta Baja, Restaurante 1era. Calle, Restaurante Tawa Fusion, Restaurante Via Cipro, Rest. La Guayaba Verde, y Aprilis. Amplían la lista las tiendas de creaciones Caliope y Forma y Función, No Pise La Grama y Spardi Home; la Galería de Arte Dimaca y la Librería Entrelibros.
La invitación es para el sábado 10 de diciembre de 5:00 p.m. a 10:00 p.m., en la urbanización Los Palos Grandes, desde la Avenida Francisco de Miranda a la 3º transversal, entre la Primera y la Tercera Avenida.
Cualquier información adicional puede ser solicitada por la páginaweb: www.culturachacao.org o a través del twitter:@culturachacao
Conciertos, tertulias, catas, degustaciones, conversatorios, exposiciones de arte y otras actividades, tomarán las calles, restaurantes, cafés, galerías y librerías, entre la Primera y la Tercera Avenida de Los Palos Grandes (desde la Avenida Francisco de Miranda a la 3º transversal), donde los presentes podrán disfrutar la música de diversas agrupaciones musicales como el Cuarteto Orquesta Sinfónica de Chacao, Mark Brown y su Cuarteto de Jazz, The Bongo Project, y Los Hermanos Naturales, además podrán compartir con el talento de la radio.
Asimismo, dentro de la agenda se incluye la presentación de Los Vasallos del Sol, Bacalao Men y Gaélica, en la Plaza Los Palos Grandes; la proyección de los documentales “Tramas de una Ciudad: Caracas” y “Don Armando”, en la Sala Cabrujas; y una estación infantil en la 2º Transversal de Los Palos Grandes, donde conjuntamente con Kraft Foods Venezuela y su marca Oreo, se presentarán con la presencia de los duendes de Santa, diversas actividades de creatividad, magia y reciclaje a partir de las 4:00 de la tarde, seguidas de la proyección de la película animada “Río”, a las 6:00 de la tarde.
Entre los locales de comida que participan en esta edición del Paseo Los Palos Grandes figuran: Arábica Coffe Bar, Arepa Factory, Boston Bakery, Café Lonchy´s, La Cocosset Deli, Chocolatería La Praline, Conos Temakeria, Garage Gourmet Delicatesses, Heladería Divinos Pecados, Pastelería El Fogaccio, Pincho Pan Express, Pizzeria Festa De Pizza, Pizzeria Presidente, Saint Honore, Alto, Amapola, Wok And Roll, Restaurante Come a Casa, Rest. D.O.C., Rest Il Patriarca, Bar-Restaurante Excelente, Restaurante Planta Baja, Restaurante 1era. Calle, Restaurante Tawa Fusion, Restaurante Via Cipro, Rest. La Guayaba Verde, y Aprilis. Amplían la lista las tiendas de creaciones Caliope y Forma y Función, No Pise La Grama y Spardi Home; la Galería de Arte Dimaca y la Librería Entrelibros.
La invitación es para el sábado 10 de diciembre de 5:00 p.m. a 10:00 p.m., en la urbanización Los Palos Grandes, desde la Avenida Francisco de Miranda a la 3º transversal, entre la Primera y la Tercera Avenida.
Cualquier información adicional puede ser solicitada por la páginaweb: www.culturachacao.org o a través del twitter:@culturachacao
Fuente: Correo Cultural
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Tito Cordero tiene el verbo comedido y un rango que amerita veteranía: es maestro ronero, garante de las mezclas de Diplomático, familia de rones que se precian de los numerosos premios recibidos en el mundo. A los honores planetarios, se sumó uno que lleva su impronta. El pasado octubre, en el RumFest de Londres, Cordero fue considerado el mejor maestro ronero en una categoría en la que competía con algunos colegas como la artífice de Zacapa de Guatemala. En esta época de buenas cosechas, también saborea un nuevo logro: el ron súper premium Ambassador, que tiene su mezcla, se estrenó en Inglaterra con traje de lujo, toques de oro y un precio acorde a sus ambiciones: 200 libras la botella. Ahora le tocó viajar a otros países de Europa, como España, Italia, Francia y la República Checa, para presentarlo.
Llegar a maestro ronero exige una experiencia que pocos ostentan. Él llegó en 1988 a Destilerías Unidas, apostadas en las fértiles tierras de La Miel en Lara, con su formación de ingeniero químico y experiencia en la industria petrolera. Pasó por el área de destilación, luego por la de envejecimiento. Ahora su cargo formal es gerencia de calidad y suministros. A estas alturas puede hacer un balance honesto de las bondades de su actual lugar en la vida. "Es más divertido hacer ron que gasolina". En su gusto y olfato está la sapiencia necesaria para lograr las mezclas de rones que han recibido más de 48 premios en el mundo.
Llegar a maestro ronero exige una experiencia que pocos ostentan. Él llegó en 1988 a Destilerías Unidas, apostadas en las fértiles tierras de La Miel en Lara, con su formación de ingeniero químico y experiencia en la industria petrolera. Pasó por el área de destilación, luego por la de envejecimiento. Ahora su cargo formal es gerencia de calidad y suministros. A estas alturas puede hacer un balance honesto de las bondades de su actual lugar en la vida. "Es más divertido hacer ron que gasolina". En su gusto y olfato está la sapiencia necesaria para lograr las mezclas de rones que han recibido más de 48 premios en el mundo.
Fuente: Tu Paladar
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Tras casi 4 años del lanzamiento de Mi whisky, tu whisky, el whisky, Alberto Soria nos entrega una nueva edición, revisada, ampliada y actualizada con la información más reciente sobre el más conocido de los escoceses que muchos venezolanos consideran su bebida nacional.
“Las sociedades se mueven. El scoth whisky también”, afirma Soria en el prólogo de este nuevo volumen, resultado de su constante investigación sobre la producción y las nuevas tendencias de consumo de este tradicional destilado.
Con el estilo agudo e irónico de la pluma del “profe” y la profundidad de sus conocimientos, esta nueva edición de Mi whisky, tu whisky, el whisky ofrece oportunidades específicas para indagar, comparar y asentar el saber de los conocedores así como la posibilidad de satisfacer la curiosidad de los principiantes.
Para conocer los detalles de esta nueva publicación, la periodista especializada en gastronomía Adriana Gibbs compartirá una amena charla con el autor, en donde las anécdotas y reflexiones serán el plato fuerte. Editorial Alfa invita a los lectores y seguidores de Alberto Soria al lanzamiento de la nueva edición de Mi whisky, tu whisky, el whisky que se realizará el próximo martes 22 de noviembre, a las 7:30 pm, en la Librería Alejandría II, ubicada en el C.C. Paseo Las Mercedes.
Alberto Soria fue redactor de Agence France Presse en París y profesor universitario. Actualmente reside en Venezuela desde donde escribe para periódicos y revistas. Es Coordinador Académico del Diplomado de Cultura en Vinos y Spirits (UNIMET); dirige la Cofradía de Catadores, y viaja para dar conferencias y realizar catas sobre gastronomía y buen vivir. Ha publicado con Editorial Alfa: Permiso para pecar, Con los codos en la mesa, Bitácora para sibaritas y Los sabores del gusto.
Fuente: Correo Cultural
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La Dirección de Cultura, la Dirección de Eventos de la alcaldía de Maracaibo y la dirección de Turismo, trabajan en conjunto en la organización de esta importante Feria Cultural Creativa y Gastronómica, que se está desarrollando en la Plaza República, en horario de 7:00 de la mañana hasta las 11:00 de la noche, durante los días del 12 al 19 de Noviembre.
Nota: Keilyn Calles (@keicalles)
Fotos: Henry Villasmil (@henryv68)
Más de 180 expositores regionales y nacionales, se reúnen desde este viernes en las instalaciones de la Plaza de la República, donde se pueden observar la cultura, la artesanía y la gastronomía juntas para el deleite de los visitantes y locales de la región
Desde las 4:00 de la tarde y hasta las 11:00 de la noche, Los visitantes podrán disfrutar de cientos de stand para el disfrute y adquisición de artículos diversos, productos artesanales y alimentos como; manualidades navideñas, alfarería, dulcería, cerámicas, repostería, tarjetería, trabajo hechos con madera, orfebrería, bordados, pintura, entre otras.
Contará con una agenda cultural muy variada, donde se tiene una selección de presentaciones para todos los asistentes. Los niños tendrán en horas de la tarde su espacio con actividades como obras de teatro y grupos infantiles de gaita y pasadas las 7:00 de la noche, agrupaciones musicales para el disfrute de los adultos, así como también iluminación, hidratación, baños públicos y mucha seguridad por parte de los entes policiales
La primera Feria Cultural Creativa y Gastronómica, es una de las opciones más variadas para visitar en el marco de la XLVI Feria Internacional de la Chinita y estará presente hasta el 19 de Noviembre ofreciendo sus variados artículos de calidad.
Nota: Keilyn Calles (@keicalles)
Fotos: Henry Villasmil (@henryv68)
Más de 180 expositores regionales y nacionales, se reúnen desde este viernes en las instalaciones de la Plaza de la República, donde se pueden observar la cultura, la artesanía y la gastronomía juntas para el deleite de los visitantes y locales de la región
Desde las 4:00 de la tarde y hasta las 11:00 de la noche, Los visitantes podrán disfrutar de cientos de stand para el disfrute y adquisición de artículos diversos, productos artesanales y alimentos como; manualidades navideñas, alfarería, dulcería, cerámicas, repostería, tarjetería, trabajo hechos con madera, orfebrería, bordados, pintura, entre otras.
Contará con una agenda cultural muy variada, donde se tiene una selección de presentaciones para todos los asistentes. Los niños tendrán en horas de la tarde su espacio con actividades como obras de teatro y grupos infantiles de gaita y pasadas las 7:00 de la noche, agrupaciones musicales para el disfrute de los adultos, así como también iluminación, hidratación, baños públicos y mucha seguridad por parte de los entes policiales
La primera Feria Cultural Creativa y Gastronómica, es una de las opciones más variadas para visitar en el marco de la XLVI Feria Internacional de la Chinita y estará presente hasta el 19 de Noviembre ofreciendo sus variados artículos de calidad.
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