La historia del autor del exitoso libro gastronómico «Mi Cocina», Armando Scannone, es retratada en el documental Don Armando, el cual será proyectado gratuitamente por primera vez en Maracaibo el martes 17, a las 7:30 pm, en el Centro de Bellas Artes Ateneo de Maracaibo (CBA)
Maracaibo, Zulia, Venezuela, 16 de septiembre de 2013 (NG).- Además de la exhibición cinematográfica, se realizará un cine-foro que contará con la presencia del director del documental Jonathan Reverón y expertos del arte gastronómico zuliano como el Chef Carlos Hernández Coll, miembro fundador del Grupo Occidental Gastronómico (G.O.G.), y el periodista de gastronomía Héctor Galbán.
Don Armando fue producido por Ciclorama Producciones Escénicas y cuenta la naturaleza del hombre que un día decidió mantener la tradición de los fogones de su infancia a través de un don: la memoria gustativa.
La preparación de platos emblemáticos recopilados en las páginas de sus libros, sirve de excusa para adentrarse en la intimidad de la casa de este caraqueño, en su cotidianidad -tanto fuera como dentro de su amplia y blanca cocina-, en las personas quienes lo acompañan día a día y dejan ver de cerca la historia del autor de «Mi Cocina».
Para el director de esta obra cinematográfica, Jonathan Reverón, Don Armando busca ser el testimonio al que las generaciones presentes y futuras acudan a la hora de querer conocer Armando Scannone, el primer gastrónomo latinoamericano en recibir un Doctorado Honoris Causa por su labor, al venezolano de principios del siglo XX y la extensa, sabrosa, maravillosa comida de los venezolanos.
Del director
Reverón comienza su carrera en el periodismo a los 15 años en la producción radial de la mano de Marianella Salazar, para luego trabajar en distintos espacios con reconocidos locutores y talentos del mercado venezolano. Desde 2005 hasta 2008 produce para Onda La Superestación el espacio «Los Imposibles» con Leonardo Padrón, entre otros proyectos especiales de este circuito. Hasta febrero de 2011 se desempeña como Gerente de Mercadeo de Unión Radio para asumir el reto de dirigir su ópera prima, el documental Don Armando sobre la vida del gastrónomo Armando Scannone.
A la par de la radio ha escrito en distintos diarios y publicaciones del país, siendo actual colaborador de la revista «Todo en Domingo»; además, publicó su primer libro titulado “«Los Años Después».
Maracaibo, Zulia, Venezuela, 16 de septiembre de 2013 (NG).- Además de la exhibición cinematográfica, se realizará un cine-foro que contará con la presencia del director del documental Jonathan Reverón y expertos del arte gastronómico zuliano como el Chef Carlos Hernández Coll, miembro fundador del Grupo Occidental Gastronómico (G.O.G.), y el periodista de gastronomía Héctor Galbán.
Don Armando fue producido por Ciclorama Producciones Escénicas y cuenta la naturaleza del hombre que un día decidió mantener la tradición de los fogones de su infancia a través de un don: la memoria gustativa.
La preparación de platos emblemáticos recopilados en las páginas de sus libros, sirve de excusa para adentrarse en la intimidad de la casa de este caraqueño, en su cotidianidad -tanto fuera como dentro de su amplia y blanca cocina-, en las personas quienes lo acompañan día a día y dejan ver de cerca la historia del autor de «Mi Cocina».
Para el director de esta obra cinematográfica, Jonathan Reverón, Don Armando busca ser el testimonio al que las generaciones presentes y futuras acudan a la hora de querer conocer Armando Scannone, el primer gastrónomo latinoamericano en recibir un Doctorado Honoris Causa por su labor, al venezolano de principios del siglo XX y la extensa, sabrosa, maravillosa comida de los venezolanos.
Del director
Reverón comienza su carrera en el periodismo a los 15 años en la producción radial de la mano de Marianella Salazar, para luego trabajar en distintos espacios con reconocidos locutores y talentos del mercado venezolano. Desde 2005 hasta 2008 produce para Onda La Superestación el espacio «Los Imposibles» con Leonardo Padrón, entre otros proyectos especiales de este circuito. Hasta febrero de 2011 se desempeña como Gerente de Mercadeo de Unión Radio para asumir el reto de dirigir su ópera prima, el documental Don Armando sobre la vida del gastrónomo Armando Scannone.
A la par de la radio ha escrito en distintos diarios y publicaciones del país, siendo actual colaborador de la revista «Todo en Domingo»; además, publicó su primer libro titulado “«Los Años Después».
Crowne Plaza Maruma Maracaibo presenta el Festival Carnes y Brasas en el Restaurante Canaima. Durante estos días, el chef junto a su equipo, preparará para usted la carne a la minuta, aromatizándola con flameado y vino de la casa, interactuando con los asistentes y sugiriendo los más exquisitos cortes.
Maracaibo, Zulia, Venezuela, 10 de julio 2013 (NG).- Desde el 8 y hasta el 14 de Julio, usted será recibido en Canaima con un coctel a base de vino y tendrá el placer de probar una amplia variedad de carne que podrá degustar durante la cena. Acompañando los diferentes cortes con excelentes guarniciones, salad bar y deliciosos postres preparados por el chef.
Todos los días del Festival, Canaima Restaurante le ofrecerá un sabor diferente.
Fecha: del 8 al 14 de Julio.
Precio:
Adultos: BsF. 350
Niño: BsF 200
Información:
0261 730 2700
cp.maracaibo@ihg.com
Síguelos en las redes sociales
Twitter / Instagram: @CrownePlazaMM
Facebook: Crowne Plaza Maruma
Fotografías: Villasmil, Henry | Cortesía Crowne Plaza Maruma
Maracaibo, Zulia, Venezuela, 10 de julio 2013 (NG).- Desde el 8 y hasta el 14 de Julio, usted será recibido en Canaima con un coctel a base de vino y tendrá el placer de probar una amplia variedad de carne que podrá degustar durante la cena. Acompañando los diferentes cortes con excelentes guarniciones, salad bar y deliciosos postres preparados por el chef.
Todos los días del Festival, Canaima Restaurante le ofrecerá un sabor diferente.
Fecha: del 8 al 14 de Julio.
Precio:
Adultos: BsF. 350
Niño: BsF 200
Información:
0261 730 2700
cp.maracaibo@ihg.com
Síguelos en las redes sociales
Twitter / Instagram: @CrownePlazaMM
Facebook: Crowne Plaza Maruma
Fotografías: Villasmil, Henry | Cortesía Crowne Plaza Maruma
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Freixenet, marca líder de la Casa Dorta, siempre presente en los eventos más prestigiosos, ha organizado tres exclusivas catas magistrales con la reconocida enóloga española Gloria Collell, que se realizarán entre el 28 y el 30 de mayo en Caracas, Maracaibo y en la isla de Margarita.
Los asistentes a la actividad disfrutarán de una glamorosa, didáctica y divertida velada, en la que el fino arte de la degustación del vino será el gran protagonista.
“Para la Casa Dorta es un privilegio y un gran honor contar con la presencia de una figura destacada de la marca Freixenet, como lo es Gloria Collell, quien nos estará acompañando en una serie de catas por algunas de las zonas estratégicas para la marca en el país. Es, sin duda, una actividad que contribuirá a elevar los conocimientos de Freixenet y nos sumergirá con mayor placer en nuestras burbujas y vinos tranquilos, algo que los amantes del vino seguramente apreciarán”, destacó la gerente de grupo de Marcas de La Casa Dorta, Isabel Layrisse.
La enólogo Gloria Collell es una autoridad reconocida mundialmente en el sector de los vinos y cavas. Procedente de una familia vinculada con la producción del vino, Collell estudió formalmente Enología y es además la creadora de la marca de vinos espumosos Mía de Freixenet, conocidos por su dulzura y su toque afrutado.
Para la creación de los vinos Mía, Gloria Collell recogió opiniones de distintos creadores de vinos de todo el mundo durante un año, quienes le aportaron valiosos consejos, ideas y puntos de vista. Los vinos Mía son creados con uvas españolas a través de métodos modernos, y están inspirados en el estilo vitivinícola de Cataluña y en el delicado gusto femenino.
El éxito de los vinos Mía, en sus variedades rojo y blanco, les ha permitido expandirse a otros mercados, como China, República Dominicana y Suecia.
Gloria Collell se ha convertido en una referencia mundial en el sector de los vinos espumosos y es invitada con regularidad a ofrecer conferencias y catas alrededor del mundo.
Para mayor información sobre productos y novedades de la marca visita www.freixenet.com y deléitate con el toque de glamor y los exquisitos sabores que te harán vivir la magia que sólo Freixenet tiene para ti.
¡Recuerda, el consumo en exceso es nocivo para la salud. Bebe responsablemente!
Sobre Freixenet
Francesc Sala I Ferrés fundó la “Casa Sala”, la primera marca exportadora de vinos en Sant Sadurmí d’Anoia desde 1861. Su hijo Joan Sala i Tubella siguió con el negocio y después de la boda de su hija Dolors Sala i Vivé con Perre Ferrer i Bosc empieza el negocio del cava, en 1914.
Pere Ferrer Bosh era hijo de “La Freixeneda”, finca situada en Alt Penedés desde el siglo XIII. El negocio se fue ampliando y empiezan a aparecer las primeras etiquetas de cava con la marca Freixenet Casa Sala. Desde el primer momento optaron por elaborar exclusivamente cava, un vino espumoso natural, siguiendo el método utilizado en la Champage (Francia) desde hacía un tiempo. A principios de los 70, con la marca Freixenet totalmente consolidada en el mercado español, se intensificaron las gestiones, por parte nunca interrumpida, para llegar a los mercados internacionales.
Los asistentes a la actividad disfrutarán de una glamorosa, didáctica y divertida velada, en la que el fino arte de la degustación del vino será el gran protagonista.
“Para la Casa Dorta es un privilegio y un gran honor contar con la presencia de una figura destacada de la marca Freixenet, como lo es Gloria Collell, quien nos estará acompañando en una serie de catas por algunas de las zonas estratégicas para la marca en el país. Es, sin duda, una actividad que contribuirá a elevar los conocimientos de Freixenet y nos sumergirá con mayor placer en nuestras burbujas y vinos tranquilos, algo que los amantes del vino seguramente apreciarán”, destacó la gerente de grupo de Marcas de La Casa Dorta, Isabel Layrisse.
La enólogo Gloria Collell es una autoridad reconocida mundialmente en el sector de los vinos y cavas. Procedente de una familia vinculada con la producción del vino, Collell estudió formalmente Enología y es además la creadora de la marca de vinos espumosos Mía de Freixenet, conocidos por su dulzura y su toque afrutado.
Para la creación de los vinos Mía, Gloria Collell recogió opiniones de distintos creadores de vinos de todo el mundo durante un año, quienes le aportaron valiosos consejos, ideas y puntos de vista. Los vinos Mía son creados con uvas españolas a través de métodos modernos, y están inspirados en el estilo vitivinícola de Cataluña y en el delicado gusto femenino.
El éxito de los vinos Mía, en sus variedades rojo y blanco, les ha permitido expandirse a otros mercados, como China, República Dominicana y Suecia.
Gloria Collell se ha convertido en una referencia mundial en el sector de los vinos espumosos y es invitada con regularidad a ofrecer conferencias y catas alrededor del mundo.
Para mayor información sobre productos y novedades de la marca visita www.freixenet.com y deléitate con el toque de glamor y los exquisitos sabores que te harán vivir la magia que sólo Freixenet tiene para ti.
¡Recuerda, el consumo en exceso es nocivo para la salud. Bebe responsablemente!
Sobre Freixenet
Francesc Sala I Ferrés fundó la “Casa Sala”, la primera marca exportadora de vinos en Sant Sadurmí d’Anoia desde 1861. Su hijo Joan Sala i Tubella siguió con el negocio y después de la boda de su hija Dolors Sala i Vivé con Perre Ferrer i Bosc empieza el negocio del cava, en 1914.
Pere Ferrer Bosh era hijo de “La Freixeneda”, finca situada en Alt Penedés desde el siglo XIII. El negocio se fue ampliando y empiezan a aparecer las primeras etiquetas de cava con la marca Freixenet Casa Sala. Desde el primer momento optaron por elaborar exclusivamente cava, un vino espumoso natural, siguiendo el método utilizado en la Champage (Francia) desde hacía un tiempo. A principios de los 70, con la marca Freixenet totalmente consolidada en el mercado español, se intensificaron las gestiones, por parte nunca interrumpida, para llegar a los mercados internacionales.
El salón VIP del Restaurante Portobello del Hotel Intercontinental de Maracaibo hizo gala para la cita con distinguidas personalidades de la prensa marabina y ofrecerles una degustación que recorrió Europa.
Maracaibo, Zulia, Venezuela, 13 de mayo 2013 (NG).- El paseo por París, Berlín, Londres, Viena y Estambul como alguna de las ciudades más emblemáticas del viejo continente podrá ser saboreado a partir del próximo 23 de mayo y hasta el 08 de junio por los visitantes, que tendrán el placer de probar platos artísticos y de exquisita producción en el marco del Festival Gastronómico Intercontinental.
La gerente de alimentos y bebidas del hotel maracaibero, Cecilia Huerta, en compañía de la coordinadora de RRPP, Indira Barón, acogieron a los invitados con una impecable mesa, y dónde develaron la joya de la cadena hotelera. El libro compilatorio «La Cocina Intercontinental» es un trabajo de muestra de las mejores recetas de los 142 hoteles alrededor del mundo.
El chef ejecutivo, Manuel León, junto a su equipo de trabajo seleccionaron ocho exquisiteces de las propuestas por la cocina europea dentro del compendio, para agasajar a los presentes.
De entrada, ensalada «Café de la Paix» y «Sopa de calabaza y jengibre con vieiras y ajonjolí» pusieron a arder los paladares con el aderezo de salimón para la primavera y el jenjibré con el dulzor de la calabaza.
Para el plato principal, resaltó el bosque y la caza con los platillos: «Pastel del pastor», «Tafelspitz con patatas y crema de rábano picante», «Róbalo con verduras de la estación» y «Lomo de cerdo Gloucestershire con morcilla y manzana». Todas las piezas artísticas en sí y con excelente combinación con vinos robustos como cabernet, borgogne o más riberos como los españoles.
Pero el toque achocolatodo no pudo esperar, y para el poster una «Torta Sacher» derritió los paladares, mientras que el «Mil hojas de fresa con mousse de queso de cabra y jalea» coronó la velada. El chef pastelero, Luís Farias, presentó los postres finales de procedencia austriaca e inglesa respectivamente.
El festejo
Sin duda alguna la agasajada por partida doble fue la veterana de la comunicación social, Goya Sumoza, quien compartió con los presentes su cumpleaños feliz y agradeció infinitamente el detalle del hotel.
Para cualquier otra información y reservaciones pueden hacerlo por el 0261-4125000 y 4125155 / maracaibo@ihg.com o por sus redes sociales Twitter: @icontinental Facebook: IntercontinentalMaracaibo
Redacción: Vargas, Mariana @marianavargas40
Fotografías: Villasmil, Henry @digital_58
Maracaibo, Zulia, Venezuela, 13 de mayo 2013 (NG).- El paseo por París, Berlín, Londres, Viena y Estambul como alguna de las ciudades más emblemáticas del viejo continente podrá ser saboreado a partir del próximo 23 de mayo y hasta el 08 de junio por los visitantes, que tendrán el placer de probar platos artísticos y de exquisita producción en el marco del Festival Gastronómico Intercontinental.
La gerente de alimentos y bebidas del hotel maracaibero, Cecilia Huerta, en compañía de la coordinadora de RRPP, Indira Barón, acogieron a los invitados con una impecable mesa, y dónde develaron la joya de la cadena hotelera. El libro compilatorio «La Cocina Intercontinental» es un trabajo de muestra de las mejores recetas de los 142 hoteles alrededor del mundo.
El chef ejecutivo, Manuel León, junto a su equipo de trabajo seleccionaron ocho exquisiteces de las propuestas por la cocina europea dentro del compendio, para agasajar a los presentes.
De entrada, ensalada «Café de la Paix» y «Sopa de calabaza y jengibre con vieiras y ajonjolí» pusieron a arder los paladares con el aderezo de salimón para la primavera y el jenjibré con el dulzor de la calabaza.
Para el plato principal, resaltó el bosque y la caza con los platillos: «Pastel del pastor», «Tafelspitz con patatas y crema de rábano picante», «Róbalo con verduras de la estación» y «Lomo de cerdo Gloucestershire con morcilla y manzana». Todas las piezas artísticas en sí y con excelente combinación con vinos robustos como cabernet, borgogne o más riberos como los españoles.
Pero el toque achocolatodo no pudo esperar, y para el poster una «Torta Sacher» derritió los paladares, mientras que el «Mil hojas de fresa con mousse de queso de cabra y jalea» coronó la velada. El chef pastelero, Luís Farias, presentó los postres finales de procedencia austriaca e inglesa respectivamente.
El festejo
Sin duda alguna la agasajada por partida doble fue la veterana de la comunicación social, Goya Sumoza, quien compartió con los presentes su cumpleaños feliz y agradeció infinitamente el detalle del hotel.
Para cualquier otra información y reservaciones pueden hacerlo por el 0261-4125000 y 4125155 / maracaibo@ihg.com o por sus redes sociales Twitter: @icontinental Facebook: IntercontinentalMaracaibo
Redacción: Vargas, Mariana @marianavargas40
Fotografías: Villasmil, Henry @digital_58
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| Café de la Paix |
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| Sopa de calabaza y jengibre con vieiras y ajonjolí |
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| Pastel del pastor |
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| Tafelspitz con patatas y crema de rábano picante |
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| Róbalo con verduras de la estación |
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| Lomo de cerdo Gloucestershire con morcilla y manzana |
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| Torta Sacher |
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| Mil hojas de fresa con mousse de queso de cabra y jalea |
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| El chef ejecutivo, Manuel León (der.) y el Chef Pastelero Luís Farías (izq.) con su equipo de trabajo |
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| Cecilia Huerta, Gerente de alimentos y bebidas del Hotel Intercontinental explica sobre el libro compilatorio «La Cocina Intercontinental», un trabajo de muestra de las mejores recetas de los 142 hoteles alrededor del mundo. |
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| Jesús Reyes Borjas y Goya Sumoza del programa radial Es Goya de OK101FM |
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| Melisa Zabala de la revista tendencia y su equipo |
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| Cecilia Huerta, Gerente de alimentos y bebidas del Hotel Intercontinental |
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| Goya Sumoza |
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| Indira Barón y Cecilia Huerta |
Celebra este 14 de Febrero COMPENETRA2 en QUINTA SINFONIA, y deleitate con los exquisitos platos que Grupo GOG esta preparando únicamente para esta ocación.
Menu de 5 Platos acompañado por una copa de vino por 350. Bsf (ver volante)
Horarios: ALMUERZO 12:00m a 3:00 pm CENA 8:00 a 11:00pm
Para reservar pueden comunicarse a través de los teléfonos 0261-7912025 y 0414-3692812 o al correo
Menu de 5 Platos acompañado por una copa de vino por 350. Bsf (ver volante)
Horarios: ALMUERZO 12:00m a 3:00 pm CENA 8:00 a 11:00pm
Para reservar pueden comunicarse a través de los teléfonos 0261-7912025 y 0414-3692812 o al correo
quintasinfonia3f@gmail.com de “Quinta Sinfonía”, donde gustosamente será atendido.
CUPOS LIMITADOS
Pizzeria & Spaghetteria Cuore agasajó con un almuerzo cinco estrellas a los 10 ganadores de la promoción; "Cuore premia la fidelidad de sus seguidores" que se realizó a través de la red social Twitter.
Maracaibo, Venezuela, 30, Oct. 2012 (NG).- Cuore a través del Hashtag #Cuorepremia invitó durante 2 semanas a participar en esta promoción que finalizó con la selección de sus diez más fieles seguidores en su cuenta en Twitter @cuoremcbo para compartir juntos el delicioso menú ejecutivo "Pranzo Gourmet" el pasado jueves 4 de octubre.
Tambien fueron invitados un grupo de aliados estratégicos de Cuore y algunos representantes de la prensa local.
El Chef de Cuore Alberto Viana complació a todos los presentes con su platos principales; "Manso 4 quesos", "Pasta All Filetto", "Pollo Himalaya" servidos con los contornos "Pasta a la Crema" y "Pure de papas", de entrada una deliciosa "Crema de Auyama" además de contar con "Cestas de Focaccia" y de bebida, la refrescante "Limonada Cuore" (especialmente savorizado con un toque de menta). De postre "Pannacotta Dulce" con cubierta de mora.
Cuore está ubicado en la mejor zona gastronómica de la ciudad, donde se puede disfrutar de un variado menú italiano y un cómodo ambiente.
Te invitamos a conocer y disfrutar de Pizzeria & Spaghetteria Cuore ¡Lo mejor de la comida italiana! en Maracaibo.
Redacción: Mariana Vargas
Fotografías: Henry Villasmil.
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| Dante García y Katy Ferrer |
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| "Manso 4 Quesos" |
Realizarán talleres de Chocolatería y Ceviches en Maracaibo
Los marabinos tendrán la oportunidad de conocer un poco más del delicioso mundo del chocolate y del delicado sabor del ceviche, de la mano de dos profesionales que brindarán su conocimiento a todos los participantes de los talleres que estarán ofreciendo el próximo sábado 15 de septiembre en las instalaciones del Apart Hotel Presidente.
El Chef peruano José Bernuy, tiene poco más de dos años en Venezuela y actualmente se desempeña como encargado del ceviche bar del Restaurant Murano, él dará a conocer todos los secretos de la elaboración del tradicional ceviche de su tierra natal, paseándose por diversas tendencias hasta llegar a lo más vanguardista, no sólo en lo que se refiere al ceviche, sino también al delicado tiradito, plato emblemático de la influencia asiática en la cultura gastronómica peruana.
Mientras que por su parte, el zuliano Chef Chocolatero Pedro Pacheco y propietario de la empresa Xocol Art, egresado del Aula Qué Bo! de José Ramón Castillo en México, cerrará este día de dos excelentes talleres, con las mejores técnicas para la elaboración de bombones artesanales de excelente calidad, explicará y realizará una escultura en chocolate 100% venezolano, así como también, los participantes conocerán la manera correcta de la elaboración de las deliciosas trufas de chocolate.
Cada taller tiene una duración de 4 horas y un costo de 300 bolívares, esto incluye todos los materiales que utilizarán los instructores, refrigerio, guía digital y certificado de participación. El de ceviches será de nueve de la mañana a una de la tarde, mientras que el de chocolatería iniciará a las dos de la tarde y finalizará a las seis. Para más información referente a inscripción y otros detalles, los interesados o interesadas pueden comunicarse con Tiempo Gourmet Catering & Eventos que es la empresa encargada de la organización, a través del teléfono: 04140615051, el correo electrónico: tiempogourmet@gmail.com o en su cuenta de twitter: @tiempogourmet
Los marabinos tendrán la oportunidad de conocer un poco más del delicioso mundo del chocolate y del delicado sabor del ceviche, de la mano de dos profesionales que brindarán su conocimiento a todos los participantes de los talleres que estarán ofreciendo el próximo sábado 15 de septiembre en las instalaciones del Apart Hotel Presidente.
El Chef peruano José Bernuy, tiene poco más de dos años en Venezuela y actualmente se desempeña como encargado del ceviche bar del Restaurant Murano, él dará a conocer todos los secretos de la elaboración del tradicional ceviche de su tierra natal, paseándose por diversas tendencias hasta llegar a lo más vanguardista, no sólo en lo que se refiere al ceviche, sino también al delicado tiradito, plato emblemático de la influencia asiática en la cultura gastronómica peruana.
Mientras que por su parte, el zuliano Chef Chocolatero Pedro Pacheco y propietario de la empresa Xocol Art, egresado del Aula Qué Bo! de José Ramón Castillo en México, cerrará este día de dos excelentes talleres, con las mejores técnicas para la elaboración de bombones artesanales de excelente calidad, explicará y realizará una escultura en chocolate 100% venezolano, así como también, los participantes conocerán la manera correcta de la elaboración de las deliciosas trufas de chocolate.
Cada taller tiene una duración de 4 horas y un costo de 300 bolívares, esto incluye todos los materiales que utilizarán los instructores, refrigerio, guía digital y certificado de participación. El de ceviches será de nueve de la mañana a una de la tarde, mientras que el de chocolatería iniciará a las dos de la tarde y finalizará a las seis. Para más información referente a inscripción y otros detalles, los interesados o interesadas pueden comunicarse con Tiempo Gourmet Catering & Eventos que es la empresa encargada de la organización, a través del teléfono: 04140615051, el correo electrónico: tiempogourmet@gmail.com o en su cuenta de twitter: @tiempogourmet
El hotel Crown Plaza Maruma, desde su espacio ideal para merendar en las tardes, invita a degustar de una variedad de exquisitos tés en Café Puglia, en un horario comprendido de 11:00am hasta las 7:00pm. En una cata de té ofrecida a los periodistas de los medios de comunicación más relevantes de la ciudad, Manuel Arriaga, gerente de restaurantes y bares del hotel, describió cada uno de los tés y con qué debería ser acompañado.
Maracaibo, Venezuela, 01, Sep. 2012 (NG).- “Carmesí” que fue el primer té en ser probado, con una fusión de flor de jamaica, fresa, melocotón, manzana, limón y jarabe de goma presentado con un sandwich de focaccia de romero relleno con queso mozarella, calabacines, tomate y salsa de pesto.
El segundo se llamó “Green tea passion” con lechosa caramelizada que se puede acompañar con un cheese cake, debido a que el té realza el gusto dulce sin llegar a empalagar
Un tercer té fue presentado bajo el nombre de “Té asiático”, esta vez con un sabor un poco más amargo, un toque de limón y azúcar que fue acompañado con unas frutas de estación, melocotón fresa y crema chantilli
Por último se presentó el “Te Earl Grey” con aceite de bergamota, limón, azúcar y un toque sabor ahumado dado por unas hojas de toronja que hace del té algo diferente y a la vez divino. Cuenta Manuel que esta mezcla ocurrió de un accidente “en la fabrica se había derramado el aceite sobre el té y como resultado esta brillante mezcla”
Por su pate, el encargado del Café Puglia, Leonardo Finol y todo el equipo de trabajo, incluyendo a Indira Barón y Eva Ruíz, gerentes de relaciones publicas del hotel, brindaron su cordial invitación a los marabinos y turistas a no dejar de probar estos maravillosos tés al visitar el Hotel Crown Plaza Maruma.
Redacción y fotografía: Carmen Pernalette / @CarmenPernalete
