Los días 31 de agosto y 1 de septiembre en el Centro de Convenciones del Sambil Maracaibo será el epicentro de la Primera Competencia Nacional de Repostería y Chocolatería
El evento contará con cuatro categorías: Máster Reposteros, Máster Chocolateros, Profesionales y Amateur. Los costos de inscripción varían según la categoría: Categoría Amateur. Valor inscripción 2.800 Bs.f Categoría Profesional. Valor inscripción 3.800 Bs.f Categoría Máster (Repostero y Chocolatero). Valor Inscripción 3.700 Bs.f Categoría Máster Chef Gourmet. Valor Inscripción 1.700 Bs.f
El jurado calificador estará integrado por las profesora Mirta Biscadi y Rosa Maria krumpolec (Cake Designer, Instituto Artesanal Mirta Biscardi, Argentina), Jacky Castañeda (Conductora programa la pastelería, Utilísima, México), Chef Juan José Hassan (Presidente Instituto Culinario de Venezuela), profesora Dalila Cabrita de Peña (Cake Designer y representante ICES Venezuela), Chef José Ramón Castillo (Chef principal Quebo. Conductor del programa La revolución del Chocolate, el Gourmet México), Chef Jordiana li Urdaneta (Empresaria y chef de Merengue Pastelería, Venezuela), Chef Mónica García (instructora del taller de pastelería del instituto gastronómico de caracas, Momentos dulces catering, Venezuela), Cristina Gonzalez Torres (Vicepresidente de operaciones GSP Venezuela. Junta directiva), Daniel Ferrer Finol (Presidente GSP Venezuela. Junta directiva)
La evaluación se regirá por: Receta, creatividad, innovación, técnicas aplicadas, presentación del producto final y presentación y diseño de las bases serán los aspectos a ser evaluados en esta competencia gastronómica.
El evento está dirigido para medir los conocimientos en Venezuela.
El día sábado 01 de septiembre será la premiación determinando un ganador por cada categoría.
La organizado del evento está a cargo del Grupo Sweet Party (GSP) y pueden comunicarse e inscribirse a través del correo GSP.competencia@gmail.com o por los teléfonos: 0261-523.86.74/ 0414-963.04.02/0424-679.90.24.
El evento contará con cuatro categorías: Máster Reposteros, Máster Chocolateros, Profesionales y Amateur. Los costos de inscripción varían según la categoría: Categoría Amateur. Valor inscripción 2.800 Bs.f Categoría Profesional. Valor inscripción 3.800 Bs.f Categoría Máster (Repostero y Chocolatero). Valor Inscripción 3.700 Bs.f Categoría Máster Chef Gourmet. Valor Inscripción 1.700 Bs.f
El jurado calificador estará integrado por las profesora Mirta Biscadi y Rosa Maria krumpolec (Cake Designer, Instituto Artesanal Mirta Biscardi, Argentina), Jacky Castañeda (Conductora programa la pastelería, Utilísima, México), Chef Juan José Hassan (Presidente Instituto Culinario de Venezuela), profesora Dalila Cabrita de Peña (Cake Designer y representante ICES Venezuela), Chef José Ramón Castillo (Chef principal Quebo. Conductor del programa La revolución del Chocolate, el Gourmet México), Chef Jordiana li Urdaneta (Empresaria y chef de Merengue Pastelería, Venezuela), Chef Mónica García (instructora del taller de pastelería del instituto gastronómico de caracas, Momentos dulces catering, Venezuela), Cristina Gonzalez Torres (Vicepresidente de operaciones GSP Venezuela. Junta directiva), Daniel Ferrer Finol (Presidente GSP Venezuela. Junta directiva)
La evaluación se regirá por: Receta, creatividad, innovación, técnicas aplicadas, presentación del producto final y presentación y diseño de las bases serán los aspectos a ser evaluados en esta competencia gastronómica.
El evento está dirigido para medir los conocimientos en Venezuela.
El día sábado 01 de septiembre será la premiación determinando un ganador por cada categoría.
La organizado del evento está a cargo del Grupo Sweet Party (GSP) y pueden comunicarse e inscribirse a través del correo GSP.competencia@gmail.com o por los teléfonos: 0261-523.86.74/ 0414-963.04.02/0424-679.90.24.
Paramaconi Acosta, Barista y director de la Escuela Venezolana del Café con cuatro certificaciones internacionales y a la espera de la quinta realizó el pasado 2 de junio la I Cata de café venezolano organizada por Smaak Group en Maracaibo.
Maracaibo, Venezuela, 11, Jun. 2012 (NG).- Por vez primera se realizó en nuestra ciudad una cata de café con estas dimensiones. Los jóvenes amigos de Smaak Group lo hicieron posible al organizar la convocatoria. El evento se desarrolló en 2 tandas, iniciando a las 9:00am. con el primer grupo hasta las 12:30. El segundo grupo desde las 3:00pm. hasta las 6:30, con la participación de 44 personas. El Hotel Venetur (Hotel del Lago) fue el escenario seleccionado para esta actividad.
Paramaconi Acosta, único barista venezolano certificado por la Barista Guild of America y la Specialty Coffee Association of Europe. Es además Instructor principal de la Specialty Coffee Association of America, estudió en la Coffee Business School de Los Ángeles y tiene entrenamiento en Colombia, Brasil, Perú, Estados Unidos, Francia, Italia y Venezuela.
Acosta quien desde hace años se encuentra trabajando por rescatar la calidad de nuestro café comentó para Notigourmet: "El cafe y el cacao son simbolos de nuestra libertad, sin eso seguiriamos siendo españoles, son 2 productos que debemos defender a capa y espada y dignificarlos y como Venezolanos estamos obligados a eso".
Somos productores de café pero, ¿cuánto sabemos realmente sobre el café? ¿Sabemos prepararlo correctamente? ¿Apreciamos su textura, sabor y aroma en su totalidad?. Acosta comparte sus conocimientos con todos los venezolanos a través de su Escuela Venezolana del Café, en la que además de poder formarse como barista, también se pueden tomar cursos para hacer un buen café en casa y realizar catas aromáticas de café
Acosta también recordó el famoso café de Caracas (Blue Caracas) de comienzos del siglo pasado, “Algunos han escuchado de él, pero la mayoría del pueblo venezolano no tiene idea sobre la historia de este café de grano azulado y los registros del mismo son casi nulos”.
Lo que sí está presente en el venezolano es esa memoria gustativa para reconocer un buen café, y ésta es la tarea que enfrenta la escuela: despertar y traer al presente esa memoria; no se puede decir que nuestro café es el mejor del mundo cuando el 80% del café que se consume es importado.
Después de una breve historia y como llegó el café en su vida gracias a su abuela decidió tomar rumbo a Colombia para especializarse en la materia ya que en Venezuela no existía un escuela que hoy en día el mismo dirige.
La cata
El público asistente disfrutó de esta excelente cata entre preguntas y respuestas se llevó a cabo, probando tres tipos de café, A,B,C y cada uno de los asistentes tomando sus anotaciones en sus respectivas fichas.
Una dinámica comprometedora para los que comienzan en esta nueva ola para luego develar el cafés que previamente habían catado, ¿las vedette del día?, Boconó, Hatillo y Caripe los café de estas tres regiones, por supuesto entre uno y otro dándole la explicación a los participantes y recomendaciones para preparar un buen guayoyo o en las diferentes cafeteras que se conocen.
Una dinámica comprometedora para los que comienzan en esta nueva ola para luego develar el cafés que previamente habían catado, ¿las vedette del día?, Boconó, Hatillo y Caripe los café de estas tres regiones, por supuesto entre uno y otro dándole la explicación a los participantes y recomendaciones para preparar un buen guayoyo o en las diferentes cafeteras que se conocen.
La presentación del evento estuvo a cargo de la bella Jimena Alarcón y talentoso David Schlesingernace.
Para conocer más de Paramaconi Acosta y su Escuela de Café síguelo en Twitter: @Paramaconi @EscuelaDelCafe. Facebook: Escuela del Café y págia web: Escuela del Café.
Redacción: Mariana Vargas.
Entrevista audio y fotografías: Henry Villasmil.
Entrevista Paramaconi Acosta (Audio)
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| Paramaconi Acosta |
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| Parte de los asistentes a la cata |
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| Paramaconi Acosta, Mariana Vargas Directora de Notigourmet, Daniela Soto y José Araque de Smaak Venezuela |
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| José Araque, Daniela Soto, Jimena Alarcón y David Schlesingernace. |
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Recuerda hoy Martes de Gourmet con la Academia Pos 3 Gourmet y el Taller Especial de Torta de Zanahoria y Piña. Plaza Sinamaica 6:00 pm
LUNES 23
Exposición Etno-Zuliana y Concierto de Música Zuliana a cargo del Ensamble "José Chinquinquirá Rodríguez". Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 6pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Encuentro “Lo Audiovisual desde la Perspectiva Indígena”, a cargo de David Hernández Palmar. Lugar: CAM-LB. Hora: 9am – 5pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Estreno del documental “Cuatro Litros por Tonel” de Belimar Rondón. Lugar: Cinemateca El Pinar. Hora: 10am. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Muestra Internacional de Cortometrajes. Lugar: URBE. Hora: 11am. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Proyección de “Retrospectiva” de Diego Rísquez. Lugar: PDVSA La Estancia. Hora: 7pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Estreno Regional del Documental “Cabimas” de Jacobo Penzo. Lugar: CAM-LB. Hora: 7:30pm. ¡Entrada Gratuita!
MARTES 24
Visita Guiada y Exposición Etno-Zuliana. Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 9am-12m. ¡Entrada Gratuita!
Conversatorio "Etnia Wayuú". Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 3:30pm-7pm. ¡Entrada Gratuita!
Foro “Zulianos Emprendedores”, en el marco de la celebración del Semana de la Zulianidad. Lugar: Universidad José Gregorio Hernández. Hora: 6pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller de Stop Motion, dictado por la realizadora Prakriti Maduro. Lugar: Biblioteca Pública del Estado Zulia. Hora: 9am – 1pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Seminario: Miradas Diversas. Lugar: CAM-LB. Hora: 2 - 5pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Conversatorio sobre la Producción y Rodaje de “El Regreso”, con su realizadora Patricia Ortega. Lugar: PDVSA La Estancia. Hora: 3pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Conferencia sobre la Obra de Diego Rísquez dictata por Isabel Arredondo. Lugar: Facultad Experimental de Arte, Edif. La Ciega. Hora: 3pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de la película “Putas o Peluqueras” de Mónica Moya (Colombia). Lugar: CAM-LB. Hora: 5:30pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Muestra Internacional de Cortometrajes. Lugar: Comunidades Organizadas. Hora: 7pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de la película “Días de Poder” de Román Chalbaud. Lugar: Municipio San Francisco. Hora: 7:30pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de la película “Macondo” de Margarita Cadenas (Colombia). Lugar: Teatro Bellas Artes. Hora: 7:30pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Fiesta Electrometraje. Lugar: Facultad Experimental de Arte, Edif. La Ciega. Hora: 10pm. ¡Entrada Gratuita!
MIÉRCOLES 25
Visita Guiada y Exposición Etno-Zuliana. Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 9am-12m. ¡Entrada Gratuita!
Inauguración de la Exposición "Casas de Maracaibo, Una Mirada hacia el Pasado". Lugar: Casa de la Capitulación. ¡Entrada Gratuita!
Conversatorio sobre Afrozulianidad: Juan Pablo Martínez, Juan Pablo Romero, Arcadio Martínez y José Romero, y Presentación de la Estudiantina "Ramón Yoris". Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 3:30pm-7pm. ¡Entrada Gratuita!
Ciclo de Cortos Zulianos, en el marco de la celebración del Semana de la Zulianidad. Lugar: Universidad José Gregorio Hernández. Hora: 10am-8pm. ¡Entrada Gratuita!
Con motivo del 4to Aniversario de la Biblioteca Pública, se presentará el libro "Fábulas de Carne y Hueso" del periodista Manuel Felipe Sierra. Lugar: Sala de Conferencias de la Biblioteca Pública del Estado Zulia. Hora: 6pm. ¡Entrada Libre!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller de Stop Motion, dictado por la realizadora Prakriti Maduro. Lugar: Biblioteca Pública del Estado Zulia. Hora: 9am – 1pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de Cortos en Competencia. Lugar: CAM-LB. Hora: 9am-1pm y 2-5pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Continuación del Seminario: Miradas Diversas. Lugar: CAM-LB. Hora: 9am-12m. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Cine Foro: La Representación de la Historia en el Cine Venezolano. Proyección del Film “Zamora”, con la participación de su director Román Chalbaud. Lugar: Cinemateca El Pinar. Hora: 9am. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller: Como Escribir un Proyecto de Guión para el CNAC. Lugar: Facultad Experimental de Arte, Edif. La Ciega. Hora: 9am-1pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Proyección de "Cabimas, Donde Todo Comenzó" de Jacobo Penzo. Lugar: Puertos de Altagracia, Plaza Ana María Campos. Hora: 7pm. ¡Entrada Libre!
JUEVES 26
Exposición "Casas de Maracaibo, Una Mirada hacia el Pasado". Lugar: Casa de la Capitulación. ¡Entrada Gratuita!
Visita Guiada y Exposición Etno-Zuliana. Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 9am-12m. ¡Entrada Gratuita!
Conversatorio con el actor Enrique Quiroz representando a la "Tía Edilia". Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 9am-12m. ¡Entrada Gratuita!
Homenaje a Rafael Rincón, en el marco de la celebración del Semana de la Zulianidad. Lugar: Universidad José Gregorio Hernández. Hora: 4pm. ¡Entrada Gratuita!
Jueves de Plaza presenta la academia Evolution Dance. Lugar: Plaza Baralt. Hora: 5pm. ¡Entrada Libre!
Presentación de Ensamble "Somos BCV", Ensamble "De Pura Cepa" y Fusionarte (Teatro y Circo). Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 6:30pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller: Como Escribir un Proyecto de Guión para el CNAC. Lugar: Facultad Experimental de Arte, Edif. La Ciega. Hora: 9am-1pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Inicio del Taller: Poéticas de Dirección Cinematográficas. Lugar: MACZUL. Hora: 9am-12m y 3-5pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Conversatorio: del celuloide a la proyección digital, dictado por Jorge Jacko. Lugar: CAM-LB. Hora: 10am. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Conversatorio con el cineasta Román Chalbaud. Lugar: PDVSA La Estancia. Hora: 3pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de la película “Solidaridad Suprema” de Nathan Collet. Lugar: CAM-LB. Hora: 7:30pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Proyección en la UNERMB – COSTA.
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Biblioteca Pública “Los Laureles” UNERMB – CABIMAS.
XI Festival Manuel Truijollo Durán: Proyección de "Cabimas, Donde Todo Comenzó" de Jacobo Penzo. Lugar: Parque Vereda del Lago. Hora: 7pm. ¡Entrada Libre!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Concierto de la Orquesta Sinfónica de Maracaibo. Lugar: Centro Bellas Artes. Hora: 8pm. ¡Entrada Gratuita!
VIERNES 27
Exposición "Casas de Maracaibo, Una Mirada hacia el Pasado". Lugar: Casa de la Capitulación. ¡Entrada Gratuita!
Visita Guiada y Exposición Etno-Zuliana. Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 9am-12m. ¡Entrada Gratuita!
Presentación de destacadas agrupaciones gaiteras de Venezuela. Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 7pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller: Como Escribir un Proyecto de Guión para el CNAC. Lugar: Facultad Experimental de Arte, Edif. La Ciega. Hora: 9am-1pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller: Poéticas de Dirección Cinematográficas. Lugar: MACZUL. Hora: 9am-12m y 3-5pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Conversatorio: El Videoclip como Herramienta Audiovisual. Lugar: CAM-LB. Hora: 2pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Presentación de la Revista “Situarte” de la FEDA. Lugar: Teatro Baralt. Hora: 6:30pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de la película “Reverón” de Diego Rísquez, con la participación de su realizador. Lugar: Teatro Baralt. Hora: 7:30pm. ¡Entrada Gratuita!
SÁBADO 28 "DÍA DE LA ZULIANIDAD"
Actos protocolares del Día de la Zulianidad
Exposición "Casas de Maracaibo, Una Mirada hacia el Pasado". Lugar: Casa de la Capitulación. ¡Entrada Gratuita!
Muestra y Disertación sobre la Cultura Culinaria en el Zulia y Presentación de la Estudiantina "Ramón Yoris". Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 4pm-7pm. ¡Entrada Gratuita!
En los Sábados de Conciertos, presentación de la agrupación El Gran Caribe. Lugar: PDVSA La Estancia. Hora: 7pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller: Como Escribir un Proyecto de Guión para el CNAC. Lugar: Facultad Experimental de Arte, Edif. La Ciega. Hora: 9am-1pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de Cortos en Competencia. Lugar: CAM-LB. Hora: 9am-1pm y 2-5pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Conferencia: Distribución y Exhibición en las Salas Venezolanas, dictado por Adbel Güerere. Lugar: CAM-LB. Hora: 3pm. ¡Entrada Gratuita!
Clausura de la XI Edición del Festival del Cortometraje Nacional “Manuel Trujillo Durán”. Lugar: Teatro Baralt. Hora: 7:30pm. ¡Entrada Gratuita!
DOMINGO 29
Domingos Infantiles presenta la obra “Maraiwo” del grupo de teatro CiudadPuerto Teatro. Lugar: PDVSA La Estancia. Hora: 10am. ¡Entrada Gratuita!
Domingo Familiar presenta al Ensamble Municipal. Lugar: CAM-LB. Hora: 11am. ¡Entrada Gratuita!
Presentación de la Orquesta Típica Juvenil del Zulia Don Ciro Adarme en "Un Toque de Zulianidad". Lugar: Teatro Baralt. Hora: 11am. ¡Entrada Gratuita!
Presentación de la Orquesta La De Ayer...Hoy, Klase 3, Tecno Antañon Luis Coby, Raza y Tambor. Lugar: CAM-LB. Hora: 6:30pm. Entrada: 40Bsf.
¡LA PRÓXIMA SEMANA REGRESAMOS CON MÁS EVENTOS Y LLENARÁN SUS AGENDAS!
Exposición Etno-Zuliana y Concierto de Música Zuliana a cargo del Ensamble "José Chinquinquirá Rodríguez". Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 6pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Encuentro “Lo Audiovisual desde la Perspectiva Indígena”, a cargo de David Hernández Palmar. Lugar: CAM-LB. Hora: 9am – 5pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Estreno del documental “Cuatro Litros por Tonel” de Belimar Rondón. Lugar: Cinemateca El Pinar. Hora: 10am. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Muestra Internacional de Cortometrajes. Lugar: URBE. Hora: 11am. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Proyección de “Retrospectiva” de Diego Rísquez. Lugar: PDVSA La Estancia. Hora: 7pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Estreno Regional del Documental “Cabimas” de Jacobo Penzo. Lugar: CAM-LB. Hora: 7:30pm. ¡Entrada Gratuita!
MARTES 24
Visita Guiada y Exposición Etno-Zuliana. Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 9am-12m. ¡Entrada Gratuita!
Conversatorio "Etnia Wayuú". Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 3:30pm-7pm. ¡Entrada Gratuita!
Foro “Zulianos Emprendedores”, en el marco de la celebración del Semana de la Zulianidad. Lugar: Universidad José Gregorio Hernández. Hora: 6pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller de Stop Motion, dictado por la realizadora Prakriti Maduro. Lugar: Biblioteca Pública del Estado Zulia. Hora: 9am – 1pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Seminario: Miradas Diversas. Lugar: CAM-LB. Hora: 2 - 5pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Conversatorio sobre la Producción y Rodaje de “El Regreso”, con su realizadora Patricia Ortega. Lugar: PDVSA La Estancia. Hora: 3pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Conferencia sobre la Obra de Diego Rísquez dictata por Isabel Arredondo. Lugar: Facultad Experimental de Arte, Edif. La Ciega. Hora: 3pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de la película “Putas o Peluqueras” de Mónica Moya (Colombia). Lugar: CAM-LB. Hora: 5:30pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Muestra Internacional de Cortometrajes. Lugar: Comunidades Organizadas. Hora: 7pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de la película “Días de Poder” de Román Chalbaud. Lugar: Municipio San Francisco. Hora: 7:30pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de la película “Macondo” de Margarita Cadenas (Colombia). Lugar: Teatro Bellas Artes. Hora: 7:30pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Fiesta Electrometraje. Lugar: Facultad Experimental de Arte, Edif. La Ciega. Hora: 10pm. ¡Entrada Gratuita!
MIÉRCOLES 25
Visita Guiada y Exposición Etno-Zuliana. Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 9am-12m. ¡Entrada Gratuita!
Inauguración de la Exposición "Casas de Maracaibo, Una Mirada hacia el Pasado". Lugar: Casa de la Capitulación. ¡Entrada Gratuita!
Conversatorio sobre Afrozulianidad: Juan Pablo Martínez, Juan Pablo Romero, Arcadio Martínez y José Romero, y Presentación de la Estudiantina "Ramón Yoris". Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 3:30pm-7pm. ¡Entrada Gratuita!
Ciclo de Cortos Zulianos, en el marco de la celebración del Semana de la Zulianidad. Lugar: Universidad José Gregorio Hernández. Hora: 10am-8pm. ¡Entrada Gratuita!
Con motivo del 4to Aniversario de la Biblioteca Pública, se presentará el libro "Fábulas de Carne y Hueso" del periodista Manuel Felipe Sierra. Lugar: Sala de Conferencias de la Biblioteca Pública del Estado Zulia. Hora: 6pm. ¡Entrada Libre!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller de Stop Motion, dictado por la realizadora Prakriti Maduro. Lugar: Biblioteca Pública del Estado Zulia. Hora: 9am – 1pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de Cortos en Competencia. Lugar: CAM-LB. Hora: 9am-1pm y 2-5pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Continuación del Seminario: Miradas Diversas. Lugar: CAM-LB. Hora: 9am-12m. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Cine Foro: La Representación de la Historia en el Cine Venezolano. Proyección del Film “Zamora”, con la participación de su director Román Chalbaud. Lugar: Cinemateca El Pinar. Hora: 9am. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller: Como Escribir un Proyecto de Guión para el CNAC. Lugar: Facultad Experimental de Arte, Edif. La Ciega. Hora: 9am-1pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Proyección de "Cabimas, Donde Todo Comenzó" de Jacobo Penzo. Lugar: Puertos de Altagracia, Plaza Ana María Campos. Hora: 7pm. ¡Entrada Libre!
JUEVES 26
Exposición "Casas de Maracaibo, Una Mirada hacia el Pasado". Lugar: Casa de la Capitulación. ¡Entrada Gratuita!
Visita Guiada y Exposición Etno-Zuliana. Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 9am-12m. ¡Entrada Gratuita!
Conversatorio con el actor Enrique Quiroz representando a la "Tía Edilia". Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 9am-12m. ¡Entrada Gratuita!
Homenaje a Rafael Rincón, en el marco de la celebración del Semana de la Zulianidad. Lugar: Universidad José Gregorio Hernández. Hora: 4pm. ¡Entrada Gratuita!
Jueves de Plaza presenta la academia Evolution Dance. Lugar: Plaza Baralt. Hora: 5pm. ¡Entrada Libre!
Presentación de Ensamble "Somos BCV", Ensamble "De Pura Cepa" y Fusionarte (Teatro y Circo). Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 6:30pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller: Como Escribir un Proyecto de Guión para el CNAC. Lugar: Facultad Experimental de Arte, Edif. La Ciega. Hora: 9am-1pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Inicio del Taller: Poéticas de Dirección Cinematográficas. Lugar: MACZUL. Hora: 9am-12m y 3-5pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Conversatorio: del celuloide a la proyección digital, dictado por Jorge Jacko. Lugar: CAM-LB. Hora: 10am. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Conversatorio con el cineasta Román Chalbaud. Lugar: PDVSA La Estancia. Hora: 3pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de la película “Solidaridad Suprema” de Nathan Collet. Lugar: CAM-LB. Hora: 7:30pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Proyección en la UNERMB – COSTA.
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Biblioteca Pública “Los Laureles” UNERMB – CABIMAS.
XI Festival Manuel Truijollo Durán: Proyección de "Cabimas, Donde Todo Comenzó" de Jacobo Penzo. Lugar: Parque Vereda del Lago. Hora: 7pm. ¡Entrada Libre!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Concierto de la Orquesta Sinfónica de Maracaibo. Lugar: Centro Bellas Artes. Hora: 8pm. ¡Entrada Gratuita!
VIERNES 27
Exposición "Casas de Maracaibo, Una Mirada hacia el Pasado". Lugar: Casa de la Capitulación. ¡Entrada Gratuita!
Visita Guiada y Exposición Etno-Zuliana. Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 9am-12m. ¡Entrada Gratuita!
Presentación de destacadas agrupaciones gaiteras de Venezuela. Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 7pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller: Como Escribir un Proyecto de Guión para el CNAC. Lugar: Facultad Experimental de Arte, Edif. La Ciega. Hora: 9am-1pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller: Poéticas de Dirección Cinematográficas. Lugar: MACZUL. Hora: 9am-12m y 3-5pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Conversatorio: El Videoclip como Herramienta Audiovisual. Lugar: CAM-LB. Hora: 2pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Presentación de la Revista “Situarte” de la FEDA. Lugar: Teatro Baralt. Hora: 6:30pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de la película “Reverón” de Diego Rísquez, con la participación de su realizador. Lugar: Teatro Baralt. Hora: 7:30pm. ¡Entrada Gratuita!
SÁBADO 28 "DÍA DE LA ZULIANIDAD"
Actos protocolares del Día de la Zulianidad
Exposición "Casas de Maracaibo, Una Mirada hacia el Pasado". Lugar: Casa de la Capitulación. ¡Entrada Gratuita!
Muestra y Disertación sobre la Cultura Culinaria en el Zulia y Presentación de la Estudiantina "Ramón Yoris". Lugar: Museo de la Gaita, Santa Lucía. Hora: 4pm-7pm. ¡Entrada Gratuita!
En los Sábados de Conciertos, presentación de la agrupación El Gran Caribe. Lugar: PDVSA La Estancia. Hora: 7pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Taller: Como Escribir un Proyecto de Guión para el CNAC. Lugar: Facultad Experimental de Arte, Edif. La Ciega. Hora: 9am-1pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Exhibición de Cortos en Competencia. Lugar: CAM-LB. Hora: 9am-1pm y 2-5pm. ¡Entrada Gratuita!
XI Festival Manuel Trujillo Durán: Conferencia: Distribución y Exhibición en las Salas Venezolanas, dictado por Adbel Güerere. Lugar: CAM-LB. Hora: 3pm. ¡Entrada Gratuita!
Clausura de la XI Edición del Festival del Cortometraje Nacional “Manuel Trujillo Durán”. Lugar: Teatro Baralt. Hora: 7:30pm. ¡Entrada Gratuita!
DOMINGO 29
Domingos Infantiles presenta la obra “Maraiwo” del grupo de teatro CiudadPuerto Teatro. Lugar: PDVSA La Estancia. Hora: 10am. ¡Entrada Gratuita!
Domingo Familiar presenta al Ensamble Municipal. Lugar: CAM-LB. Hora: 11am. ¡Entrada Gratuita!
Presentación de la Orquesta Típica Juvenil del Zulia Don Ciro Adarme en "Un Toque de Zulianidad". Lugar: Teatro Baralt. Hora: 11am. ¡Entrada Gratuita!
Presentación de la Orquesta La De Ayer...Hoy, Klase 3, Tecno Antañon Luis Coby, Raza y Tambor. Lugar: CAM-LB. Hora: 6:30pm. Entrada: 40Bsf.
¡LA PRÓXIMA SEMANA REGRESAMOS CON MÁS EVENTOS Y LLENARÁN SUS AGENDAS!
Fuente: Zulia Turística /CORZUTUR
Santa llega cargado los días 10 y 11 de Diciembre para brindarle al público la mejor gama de expositores.
En esta oportunidad el ambiente se llenará de sabores dando la bienvenida a los manjares típicos de la navidad, así como de productos y herramientas para chef, pastelería, repostería, cocina creativa y eventos, convirtiéndose en una excelente oportunidad para conseguir un regalo distinto para estas fechas. Además de las acostumbradas demostraciones, degustaciones, sorteos de parte de los expositores y la venta de productos y servicios, se podrá disfrutar de otras actividades que se tienen planificadas en el marco de esta tercera edición de Especiarte.
Igual que en anteriores ediciones, no sólo participarán los emprendedores de la región, ya que contaremos con excelentes propuestas en su mayoría de producción artesanal de otros estados del país, que estarán a disposición de comensales, empresarios, distribuidores y todo aquel que esté interesado en el mundo gastronómico y de los eventos.
Entre las actividades planificadas destaca una jornada de recolección de juguetes durante los dos días del evento, los cuales serán donados a niños de la Isla Zapara del estado Zulia, gracias a la alianza entre Tiempo Gourmet Catering & Eventos y la Fundación Prootur.
Entre los expositores de esta tercera edición se encuentran Fragola, Cris Bakery, Estación Central de Café, Piccata, R y B Eventos, Bouquet Garní, Medi & Cheff, Sugar Depot, Kitchen Fair, Inversiones El Cóndor, Dulces de Maita, Meléndez G y G, entre otros, que brindarán un fin de semana diferente a todos los que visiten Especiarte 2011.
En esta oportunidad el ambiente se llenará de sabores dando la bienvenida a los manjares típicos de la navidad, así como de productos y herramientas para chef, pastelería, repostería, cocina creativa y eventos, convirtiéndose en una excelente oportunidad para conseguir un regalo distinto para estas fechas. Además de las acostumbradas demostraciones, degustaciones, sorteos de parte de los expositores y la venta de productos y servicios, se podrá disfrutar de otras actividades que se tienen planificadas en el marco de esta tercera edición de Especiarte.
Igual que en anteriores ediciones, no sólo participarán los emprendedores de la región, ya que contaremos con excelentes propuestas en su mayoría de producción artesanal de otros estados del país, que estarán a disposición de comensales, empresarios, distribuidores y todo aquel que esté interesado en el mundo gastronómico y de los eventos.
Entre las actividades planificadas destaca una jornada de recolección de juguetes durante los dos días del evento, los cuales serán donados a niños de la Isla Zapara del estado Zulia, gracias a la alianza entre Tiempo Gourmet Catering & Eventos y la Fundación Prootur.
Entre los expositores de esta tercera edición se encuentran Fragola, Cris Bakery, Estación Central de Café, Piccata, R y B Eventos, Bouquet Garní, Medi & Cheff, Sugar Depot, Kitchen Fair, Inversiones El Cóndor, Dulces de Maita, Meléndez G y G, entre otros, que brindarán un fin de semana diferente a todos los que visiten Especiarte 2011.
La cita son los días 10 y 11 de diciembre en el emblemático Centro de Bellas Artes de Maracaibo, los visitantes cuentan con estacionamiento vigilado y la entrada es totalmente libre y gratuita. Un evento para disfrutar, compartir, sentir y saborear.
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La celebración de la Feria de la Chinita fue el escenario ideal para que William Grant & Sons, de la mano con Distribuidora Nube Azul, trasladaran la experiencia sensorial Grant’s 12 años a la capital zuliana. La sede fue el Hotel Intercontinental para que los marabinos deleitaran sus sentidos en una selecta cata bajo la dirección de Cruz Mario Zambrano, embajador de la casa Grant’s.
Nota: Verónica Fuenmayor (@verofuenmayorv)
Fotos: Henry Villasmil (@henryv68)
Grant’s 12 años se obtiene a partir de un famoso grano exquisitamente liviano, que le aporta una dulzura incomparable y destaca su regio carácter, el mismo se alzó con medallas de oro en su categoría en los dos últimos certámenes globales más prestigiosos (el International Wine and Spirits Competition y el International Spirits Challenge).
Mientras que la destilería William Grant & Sons recibió el galardón de “Destilería del Año” y “Destilería Internacional del Año 2010 en la IWS, casa que sólo en los últimos tres años se ha alzado con más de 50 medallas y premios. Este rico y complejo néctar cautivó a los presentes; Su aroma combina notas vibrantes de frutas confitadas (durazno, melocotones y arándanos), vainilla y un toque de canela y especias, que a algunos les permitió recordar a la torta de Navidad.
Grant’s 12 años permite que la dulzura y el carácter de los “single malts” de sus destilerías Glenfiddich y The Balvenie, alcancen su plenitud con equilibrio, para dar como resultado una soberbia mezcla final.
“Al catar Grant’s 12 años se evidencia que no es casualidad que sea el blended más galardonado en las competencias internacionales más estrictas y reconocidas, donde se valoran y comparan las virtudes que tienen los mejores licores”destacó Cruz Mario.
El embajador compartió detalles de la historia de esta casa licorera con más de un siglo de tradición, elaborando los mejores whiskys. “Ser una empresa familiar nos permite hacer las cosas a nuestra manera, mantener apego a lo artesanal, garantizar la pureza, calidad y esencia de los productos. Somos una destilería independiente que no tiene nada que envidiar a grandes conglomerados porque la calidad sin igual ha permitido que Grant’s saliera de las fronteras escocesas para convertirse un producto de exportación, de alta factura”.
Cada uno de los whiskys que conforman la mezcla, son madurados en barriles de roble por un mínimo de 12 años. La mezcla es terminada en barriles de roble americano de primera mano por otros seis meses. “Esto le imparte una capa adicional de sabor que lo convierte en un whisky complejo, donde los gustos individuales se unen a la perfección para crear un escocés de gran cuerpo y excelente definición”, acota el embajador de Grant’s.
La madera es de extrema importancia en la madurez de un whisky, llegando a aportar en muchos casos hasta 70% del resultado final, además que por norma escocesa se debe madurar el whisky en barricas de roble y no en otra clase de madera.
Las catas de whisky se realizan generalmente con la nariz por ser un órgano más agudo que el paladar y ambos se complementan al momento de saborear la bebida.. Esto se debe al hecho de que hay 32 olores primarios mientras que sólo hay cuatro sabores primarios.
A la hora de la degustación de un whisky es importante mantener el líquido en la boca hasta tener la seguridad de que la lengua haya sido suficientemente estimulada. La lengua además de reconocer los sabores primarios también percibe lo que se conoce con el nombre de “mouthfeel” (tacto en la boca) que es la viscosidad, la textura, y la suavidad del líquido que se está consumiendo.
Para catar un trago Sirva una medida de Grant’s 12 años. Agregue una cantidad igual de agua para liberar más sabores. Haga girar el líquido en el vaso y luego inhale el aroma a través de su nariz. Este acto se conoce como “olfacción”. Al beberlo, sea consciente del sabor, sienta su dulzura y definición con una mezcla de vainilla, miel y especias; seguido de un terminación larga, tibia y calmante.
“La diferencia de este whisky de Grano -elaborado en la destilería Girvan- es que se obtiene usando un método único de destilación al vacío a una menor temperatura. Mientras que el whisky de malta procedente de nuestras destilerías se elaboran exclusivamente con cebada malteada”. Expresó Zambrano.
Cruz Mario Zambrano destacó entre miles de cosas que nadie puede imporner a una persona como se debe tomar el whisk y, que cada persona es libre de tomar su trago como mejor lo desee con coca cola, agua, soda, agua de coco o simplemete un trago seco.
Finalizó invitando a todos los presentes a compartir un rato mas degustando un buen whisky y una exquisita comida para romper el hielo y conversar un poco más sobre Grant's 12 años.
Nota: Verónica Fuenmayor (@verofuenmayorv)
Fotos: Henry Villasmil (@henryv68)
Grant’s 12 años se obtiene a partir de un famoso grano exquisitamente liviano, que le aporta una dulzura incomparable y destaca su regio carácter, el mismo se alzó con medallas de oro en su categoría en los dos últimos certámenes globales más prestigiosos (el International Wine and Spirits Competition y el International Spirits Challenge).
Mientras que la destilería William Grant & Sons recibió el galardón de “Destilería del Año” y “Destilería Internacional del Año 2010 en la IWS, casa que sólo en los últimos tres años se ha alzado con más de 50 medallas y premios. Este rico y complejo néctar cautivó a los presentes; Su aroma combina notas vibrantes de frutas confitadas (durazno, melocotones y arándanos), vainilla y un toque de canela y especias, que a algunos les permitió recordar a la torta de Navidad.
Grant’s 12 años permite que la dulzura y el carácter de los “single malts” de sus destilerías Glenfiddich y The Balvenie, alcancen su plenitud con equilibrio, para dar como resultado una soberbia mezcla final.
“Al catar Grant’s 12 años se evidencia que no es casualidad que sea el blended más galardonado en las competencias internacionales más estrictas y reconocidas, donde se valoran y comparan las virtudes que tienen los mejores licores”destacó Cruz Mario.
El embajador compartió detalles de la historia de esta casa licorera con más de un siglo de tradición, elaborando los mejores whiskys. “Ser una empresa familiar nos permite hacer las cosas a nuestra manera, mantener apego a lo artesanal, garantizar la pureza, calidad y esencia de los productos. Somos una destilería independiente que no tiene nada que envidiar a grandes conglomerados porque la calidad sin igual ha permitido que Grant’s saliera de las fronteras escocesas para convertirse un producto de exportación, de alta factura”.
Cada uno de los whiskys que conforman la mezcla, son madurados en barriles de roble por un mínimo de 12 años. La mezcla es terminada en barriles de roble americano de primera mano por otros seis meses. “Esto le imparte una capa adicional de sabor que lo convierte en un whisky complejo, donde los gustos individuales se unen a la perfección para crear un escocés de gran cuerpo y excelente definición”, acota el embajador de Grant’s.
La madera es de extrema importancia en la madurez de un whisky, llegando a aportar en muchos casos hasta 70% del resultado final, además que por norma escocesa se debe madurar el whisky en barricas de roble y no en otra clase de madera.
Las catas de whisky se realizan generalmente con la nariz por ser un órgano más agudo que el paladar y ambos se complementan al momento de saborear la bebida.. Esto se debe al hecho de que hay 32 olores primarios mientras que sólo hay cuatro sabores primarios.
A la hora de la degustación de un whisky es importante mantener el líquido en la boca hasta tener la seguridad de que la lengua haya sido suficientemente estimulada. La lengua además de reconocer los sabores primarios también percibe lo que se conoce con el nombre de “mouthfeel” (tacto en la boca) que es la viscosidad, la textura, y la suavidad del líquido que se está consumiendo.
Para catar un trago Sirva una medida de Grant’s 12 años. Agregue una cantidad igual de agua para liberar más sabores. Haga girar el líquido en el vaso y luego inhale el aroma a través de su nariz. Este acto se conoce como “olfacción”. Al beberlo, sea consciente del sabor, sienta su dulzura y definición con una mezcla de vainilla, miel y especias; seguido de un terminación larga, tibia y calmante.
“La diferencia de este whisky de Grano -elaborado en la destilería Girvan- es que se obtiene usando un método único de destilación al vacío a una menor temperatura. Mientras que el whisky de malta procedente de nuestras destilerías se elaboran exclusivamente con cebada malteada”. Expresó Zambrano.
Cruz Mario Zambrano destacó entre miles de cosas que nadie puede imporner a una persona como se debe tomar el whisk y, que cada persona es libre de tomar su trago como mejor lo desee con coca cola, agua, soda, agua de coco o simplemete un trago seco.
Finalizó invitando a todos los presentes a compartir un rato mas degustando un buen whisky y una exquisita comida para romper el hielo y conversar un poco más sobre Grant's 12 años.
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| Grupo de Periodísta que participaron en la Cata de Grant's |
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| Mariana Vargas Directora de Noti Gourmet, Cruz Mario Zambrano Embajador de Grant's, Henry Villasmil Director de Digital58 y Verónica Fuenmayor Periodísta de D58 y Noti Gourmet |
La dirección de cultura de Eventos de la Alcaldía de Maracaibo, realiza por tercer año consecutivo en la Plaza de la República de Maracaibo “la Feria del Pastelito”, atrayendo a muchos visitantes que se deleitan con la gran variedad de productos
Nota: Keilyn Calles (@keicalles)
Fotos: Henry Villasmil (@henryv68)
Con la búsqueda de impulsar los negocios familiares la Alcaldía de Maracaibo, bajo la Dirección de Cultura busca impulsar y apoyar a la familia Zuliana, ofreciendo la oportunidad de crecer y proyectar su producto en esta feria
Desde las 7 de la mañana hasta las 12 de la noche, los diferentes e higiénicos toldos 5x5, ofrecen comodidad y seguridad a los visitantes, además de una gran variedad de productos para el deleite y tranquilidad de los marabinos y visitantes.
La directora de Eventos de la municipalidad, Karelia Barón explicó que este evento es de gran importancia para las empresas ya que realizan un gran esfuerzo, además de exponer los mejores pastelitos, tequeños, mandocas y arepas, tequeyoyos, y otras comidas tradicionales y postres de la ciudad.
“Esta feria es bien popular y dedicado a la familia venezolana, estamos apoyando a los negocios familiares que han impulsado su generación a base de ese trabajo, ofreciendo una oportunidad de crecer como empresa, la empresa privada apoya mucho a este proyecto, en conjunto con la alcaldía de Maracaibo sin ese apoyo no se haría realidad este proyecto”, acotó Barón quien además extendió un agradecimiento a todo el equipo de trabajo de toda la Dirección de Eventos.
A partir de este lunes habrá concursos, premiaciones instantáneas inflables para los niños y muchas sorpresas en esta Feria del Pastelito, ofreciendo un evento de calidad y un espacio para compartir, disfrutar y degustar pensando en la recreación de los asistentes
Stands participantes
Pastelitos el Goloso
Pasteles Edward
Empanadas Criollas
Empanadas pa’ que Ñeña
Bocadillos
Trigo’s
Empanadas Amilquita
Tequeñisimo
Invitados especiales
Maxi donas
Pikada Express
Fuente: Digital58
Nota: Keilyn Calles (@keicalles)
Fotos: Henry Villasmil (@henryv68)
Con la búsqueda de impulsar los negocios familiares la Alcaldía de Maracaibo, bajo la Dirección de Cultura busca impulsar y apoyar a la familia Zuliana, ofreciendo la oportunidad de crecer y proyectar su producto en esta feria
Desde las 7 de la mañana hasta las 12 de la noche, los diferentes e higiénicos toldos 5x5, ofrecen comodidad y seguridad a los visitantes, además de una gran variedad de productos para el deleite y tranquilidad de los marabinos y visitantes.
La directora de Eventos de la municipalidad, Karelia Barón explicó que este evento es de gran importancia para las empresas ya que realizan un gran esfuerzo, además de exponer los mejores pastelitos, tequeños, mandocas y arepas, tequeyoyos, y otras comidas tradicionales y postres de la ciudad.
“Esta feria es bien popular y dedicado a la familia venezolana, estamos apoyando a los negocios familiares que han impulsado su generación a base de ese trabajo, ofreciendo una oportunidad de crecer como empresa, la empresa privada apoya mucho a este proyecto, en conjunto con la alcaldía de Maracaibo sin ese apoyo no se haría realidad este proyecto”, acotó Barón quien además extendió un agradecimiento a todo el equipo de trabajo de toda la Dirección de Eventos.
A partir de este lunes habrá concursos, premiaciones instantáneas inflables para los niños y muchas sorpresas en esta Feria del Pastelito, ofreciendo un evento de calidad y un espacio para compartir, disfrutar y degustar pensando en la recreación de los asistentes
Stands participantes
Pastelitos el Goloso
Pasteles Edward
Empanadas Criollas
Empanadas pa’ que Ñeña
Bocadillos
Trigo’s
Empanadas Amilquita
Tequeñisimo
Invitados especiales
Maxi donas
Pikada Express
Fuente: Digital58
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Una visita de lujo los días 11 y 12 de Noviembre de 2011.
Omar Pereney es el tercer venezolano que cuenta con un espacio propio en el Canal Gourmet, dirigido a un público adolescente. El Conductor del Programa Yo, Cocinero nos visita este 11 y 12 de noviembre, para dictar un curso de abrebocas y tapas, encontrarse con sus seguidores y realizar algunas actividades de tipo de tipo promocional.
Curso Abrebocas y Tapas. Conviértete en un perfecto anfitrión gastronómico para tus eventos y reuniones. Viernes 11 de Noviembre Bs. F. 350,00....6pm (certificado de asistencia, recetario y degustación)
Cena Venezuela en 6 platos. Un paseo por la geografía culinaria Venezolana en un menú de degustación donde no solo disfrutaras de la gastronomía regional de Venezuela sino que también escucharas historias, anécdotas y cuentos asociados a cada uno de los platos que disfrutaras. Sábado 12 de Noviembre Cena Bs. F. 300,00...8pm
Lugar: Rest Contemporáneo del Apart Hotel Presidente
Biografía
OMAR PERENEY, YO COCINERO
Omar Pereney, nació en Caracas en Junio de 1994 y desde los
doce años de edad está en las cocinas caraqueñas dándole
rienda suelta a su pasión por la restauración de alimentos.
Se desempeña como pasante en restaurantes de la ciudad de
caracas formando parte de las brigadas de Sumito Estévez,
Paul Launois, Carlos García, Ana Belén Myerstone entre otros.
Egresado del 1er Nivel de Panadería del IEPAN.
Cursa estudios en el Instituto Superior de Alta Cocina D’Gallia en
Lima, Perú mientras hace pasantía en el Restaurante Malabar
bajo la tutela del Chef Pedro Miguel Schiaffino.
Participa en diferentes congresos gastronómicos como Panamá
Gastronómica, CORFERIAS Bogotá, Andes Gastronómicos,
El Día del Chocolate en Medellín entre otros. Es el tercer
venezolano en conducir un programa en elgourmet.com, la señal
gastronómica de cable más prestigiosa de Latinoamérica.
Desde 2009 integra las filas de los chefs de el gourmet TV, con
el programa "Yo, Cocinero", una propuesta inédita y novedosa
dirigida al público adolescente bajo el ya clásico lema “yo
cocinero, tú cocinero”, con el cual no deja de ganar admiradores
de todas las edades.
En el programa, elabora versiones de las recetas aprendidas
de sus maestros en la cocina acentuando en todos el sabor de
la Cocina Venezolana, con tres temporadas grabadas, en estos
momentos es el Chef más joven de Venezuela al estar al frente de
la cocina DALAI RESTAURANT & LOUNGE en Caracas.
“Si Yo puedo, Tú puedes. Sí Yo Cocinero, Tú Cocinero.”
Omar Pereney
Omar Pereney es el tercer venezolano que cuenta con un espacio propio en el Canal Gourmet, dirigido a un público adolescente. El Conductor del Programa Yo, Cocinero nos visita este 11 y 12 de noviembre, para dictar un curso de abrebocas y tapas, encontrarse con sus seguidores y realizar algunas actividades de tipo de tipo promocional.
Curso Abrebocas y Tapas. Conviértete en un perfecto anfitrión gastronómico para tus eventos y reuniones. Viernes 11 de Noviembre Bs. F. 350,00....6pm (certificado de asistencia, recetario y degustación)
Cena Venezuela en 6 platos. Un paseo por la geografía culinaria Venezolana en un menú de degustación donde no solo disfrutaras de la gastronomía regional de Venezuela sino que también escucharas historias, anécdotas y cuentos asociados a cada uno de los platos que disfrutaras. Sábado 12 de Noviembre Cena Bs. F. 300,00...8pm
Lugar: Rest Contemporáneo del Apart Hotel Presidente
Biografía
OMAR PERENEY, YO COCINERO
Omar Pereney, nació en Caracas en Junio de 1994 y desde los
doce años de edad está en las cocinas caraqueñas dándole
rienda suelta a su pasión por la restauración de alimentos.
Se desempeña como pasante en restaurantes de la ciudad de
caracas formando parte de las brigadas de Sumito Estévez,
Paul Launois, Carlos García, Ana Belén Myerstone entre otros.
Egresado del 1er Nivel de Panadería del IEPAN.
Cursa estudios en el Instituto Superior de Alta Cocina D’Gallia en
Lima, Perú mientras hace pasantía en el Restaurante Malabar
bajo la tutela del Chef Pedro Miguel Schiaffino.
Participa en diferentes congresos gastronómicos como Panamá
Gastronómica, CORFERIAS Bogotá, Andes Gastronómicos,
El Día del Chocolate en Medellín entre otros. Es el tercer
venezolano en conducir un programa en elgourmet.com, la señal
gastronómica de cable más prestigiosa de Latinoamérica.
Desde 2009 integra las filas de los chefs de el gourmet TV, con
el programa "Yo, Cocinero", una propuesta inédita y novedosa
dirigida al público adolescente bajo el ya clásico lema “yo
cocinero, tú cocinero”, con el cual no deja de ganar admiradores
de todas las edades.
En el programa, elabora versiones de las recetas aprendidas
de sus maestros en la cocina acentuando en todos el sabor de
la Cocina Venezolana, con tres temporadas grabadas, en estos
momentos es el Chef más joven de Venezuela al estar al frente de
la cocina DALAI RESTAURANT & LOUNGE en Caracas.
“Si Yo puedo, Tú puedes. Sí Yo Cocinero, Tú Cocinero.”
Omar Pereney
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Recordando tiempos pasados, los helados Alfa en su época, eran los de mayor calidad, los mas deliciosos y cremosos, distribuidos por los célebres poleros en los inolvidables carritos. La Empresa Alfa estaba ubicada en los Haticos y de ahí salían los vendedores a la calle con sus conocidos carritos sonando las campanas para llamar a los niños y adultos quienes se acercaban a comprar sus helados de diferentes sabores, especialmente los de chocolate, mantecado, tutti frutti, limón, nueces, caramelo, fresa, crema reina y vainilla.
No hay duda que eran de buena calidad y pura crema de leche.
Hoy, vuelven los helados Alfa, se hizo realidad el sueño de los zulianos. Disfrutemos de los diferentes sabores que Alfa nuevamente trae a nuestros hogares.
La tradición de antaño con su formula y recetas originales con el blanco y las letras naranjas, con la eterna calidad zuliana de trabajo que se hace para la producción y venta, simboliza el revivir del sabor.
Ya podemos disfrutar de esa tradición que se conserva aun en nuestras mentes. ¿Quieres probarlos? Dirígete a las panaderías y supermercados de la ciudad.
Helados Alfa tan zulianos como siempre, porque “LO BUENO SIEMPRE REGRESA”
Fuente: Lácteos Alfa (Lcda. Erika Noetzlin)
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