La fiesta dulce en Maracaibo
Los días 31 de agosto y 1 de septiembre en el Centro de Convenciones del Sambil Maracaibo será el epicentro de la Primera Competencia Nacional de Repostería y Chocolatería
El evento contará con cuatro categorías: Máster Reposteros, Máster Chocolateros, Profesionales y Amateur. Los costos de inscripción varían según la categoría: Categoría Amateur. Valor inscripción 2.800 Bs.f Categoría Profesional. Valor inscripción 3.800 Bs.f Categoría Máster (Repostero y Chocolatero). Valor Inscripción 3.700 Bs.f Categoría Máster Chef Gourmet. Valor Inscripción 1.700 Bs.f
El jurado calificador estará integrado por las profesora Mirta Biscadi y Rosa Maria krumpolec (Cake Designer, Instituto Artesanal Mirta Biscardi, Argentina), Jacky Castañeda (Conductora programa la pastelería, Utilísima, México), Chef Juan José Hassan (Presidente Instituto Culinario de Venezuela), profesora Dalila Cabrita de Peña (Cake Designer y representante ICES Venezuela), Chef José Ramón Castillo (Chef principal Quebo. Conductor del programa La revolución del Chocolate, el Gourmet México), Chef Jordiana li Urdaneta (Empresaria y chef de Merengue Pastelería, Venezuela), Chef Mónica García (instructora del taller de pastelería del instituto gastronómico de caracas, Momentos dulces catering, Venezuela), Cristina Gonzalez Torres (Vicepresidente de operaciones GSP Venezuela. Junta directiva), Daniel Ferrer Finol (Presidente GSP Venezuela. Junta directiva)
La evaluación se regirá por: Receta, creatividad, innovación, técnicas aplicadas, presentación del producto final y presentación y diseño de las bases serán los aspectos a ser evaluados en esta competencia gastronómica.
El evento está dirigido para medir los conocimientos en Venezuela.
El día sábado 01 de septiembre será la premiación determinando un ganador por cada categoría.
La organizado del evento está a cargo del Grupo Sweet Party (GSP) y pueden comunicarse e inscribirse a través del correo GSP.competencia@gmail.com o por los teléfonos: 0261-523.86.74/ 0414-963.04.02/0424-679.90.24.
El evento contará con cuatro categorías: Máster Reposteros, Máster Chocolateros, Profesionales y Amateur. Los costos de inscripción varían según la categoría: Categoría Amateur. Valor inscripción 2.800 Bs.f Categoría Profesional. Valor inscripción 3.800 Bs.f Categoría Máster (Repostero y Chocolatero). Valor Inscripción 3.700 Bs.f Categoría Máster Chef Gourmet. Valor Inscripción 1.700 Bs.f
El jurado calificador estará integrado por las profesora Mirta Biscadi y Rosa Maria krumpolec (Cake Designer, Instituto Artesanal Mirta Biscardi, Argentina), Jacky Castañeda (Conductora programa la pastelería, Utilísima, México), Chef Juan José Hassan (Presidente Instituto Culinario de Venezuela), profesora Dalila Cabrita de Peña (Cake Designer y representante ICES Venezuela), Chef José Ramón Castillo (Chef principal Quebo. Conductor del programa La revolución del Chocolate, el Gourmet México), Chef Jordiana li Urdaneta (Empresaria y chef de Merengue Pastelería, Venezuela), Chef Mónica García (instructora del taller de pastelería del instituto gastronómico de caracas, Momentos dulces catering, Venezuela), Cristina Gonzalez Torres (Vicepresidente de operaciones GSP Venezuela. Junta directiva), Daniel Ferrer Finol (Presidente GSP Venezuela. Junta directiva)
La evaluación se regirá por: Receta, creatividad, innovación, técnicas aplicadas, presentación del producto final y presentación y diseño de las bases serán los aspectos a ser evaluados en esta competencia gastronómica.
El evento está dirigido para medir los conocimientos en Venezuela.
El día sábado 01 de septiembre será la premiación determinando un ganador por cada categoría.
La organizado del evento está a cargo del Grupo Sweet Party (GSP) y pueden comunicarse e inscribirse a través del correo GSP.competencia@gmail.com o por los teléfonos: 0261-523.86.74/ 0414-963.04.02/0424-679.90.24.
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