Disfruta de una tarde diferente donde aprenderás la elaboración de las tapas más innovadoras
Día: 29 de Junio
Con Adrian Yanez & Beto Puerta
Contenido:
8 Tapas .
Croquetas de Atun dinamita.
Gazpacho de patilla y vodka.
Japo Arepitas.
Compacto de Morcilla y manzana.
Langostinos Coco-Panko.
Buñuelos de Yuca con Chutney de mango y aji dulce.
Tataki de atun en escabeche de citricos.
Steak Tar-tar.
Tips.
Recetas.
Reservaciones:
Telf: 0414-269-60-98
ceviches2.0@gmail.com
@ceviches20
Inversión 1000 Bs por persona.
Duración: 5 horas - Hora de inicio: 12.m
Incluye:
Recetario
Materia Prima
Certificado de Asistencia.
Debes llevar tu cuchillo, una tablita para picar y un pañito de cocina
Dirección:
Urb. Caurimare
Forma de Pago:
Depósito Bancario o Transferencia
Banesco - Cta Corriente No. 01340015630153103071
A nombre de Jorge Puerta . C.I 16.890.370
Día: 29 de Junio
Con Adrian Yanez & Beto Puerta
Contenido:
8 Tapas .
Croquetas de Atun dinamita.
Gazpacho de patilla y vodka.
Japo Arepitas.
Compacto de Morcilla y manzana.
Langostinos Coco-Panko.
Buñuelos de Yuca con Chutney de mango y aji dulce.
Tataki de atun en escabeche de citricos.
Steak Tar-tar.
Tips.
Recetas.
Reservaciones:
Telf: 0414-269-60-98
ceviches2.0@gmail.com
@ceviches20
Inversión 1000 Bs por persona.
Duración: 5 horas - Hora de inicio: 12.m
Incluye:
Recetario
Materia Prima
Certificado de Asistencia.
Debes llevar tu cuchillo, una tablita para picar y un pañito de cocina
Dirección:
Urb. Caurimare
Forma de Pago:
Depósito Bancario o Transferencia
Banesco - Cta Corriente No. 01340015630153103071
A nombre de Jorge Puerta . C.I 16.890.370
CHEF: Sumito Estévez
DÍA: Sábado 16 de febrero.
HORA: 10 am a 2 pm.
DÍA: Sábado 16 de febrero.
HORA: 10 am a 2 pm.
COSTO: 500 BsF (Incluye degustación de pasticho, vino, recetas y certificado de participación)
LUGAR: Instituto Culinario y Turístico del Caribe (ICTC), La Asunción, Isla de Margarita.
FORMA DE INSCRIPCIÓN: Escribir a cursoscortosictc@gmail.com para confirmar asistencia y por esa vía se le enviarán los datos para el pago de reserva del cupo.
Es muy común comer vegetariano, solo que no sabemos que lo estamos haciendo. Lo hacemos al comer antipastos italianos o una rica pasta rellena de ricotta. Lo hacemos cuando pedimos platos mixtos árabes o cuando nos comemos una lumpia china. Lo hacemos en un restaurante español al pedir tortilla de papas.
La razón por la que probablemente no lo hacemos con más frecuencia es porque palabras como asar, grillar, blanquear, hervir, freír, rostizar, hornear, confitar, saltear, gratinar, emulsionar; nos resultan ajenas y no sabemos bien cuando es el momento ideal para emplear los diferentes tipos de cocción... ¡pero no una vez que lo entendemos se abre un mundo infinito y maravilloso!
La idea de este taller es justamente entender, a través de 4 recetas complejas, cada una de estas técnicas, y sobre todo entender que otros platos se pueden hacer.
FORMA DE INSCRIPCIÓN: Escribir a cursoscortosictc@gmail.com para confirmar asistencia y por esa vía se le enviarán los datos para el pago de reserva del cupo.
MENÚ:
Pimentón asado relleno de puré de berenjena. Vegetales grillados y salteados.
Queso frito relleno de ajo porro confitado. Emulsión de ají dulce y pudin de maíz.
Crepe de cebollín rellena de croquetas de papa, tempura y salsa de tahine.
Pasticho de vegetales con bechamel de queso de cabra
Visitar Sumito Estévez (info@sumitoestevez.com) en: http://sumitoestevez.ning.com/?xg_source=msg_mes_network
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Acompañanos a disfrutar de una tarde diferente en los bellos espacios de Guardaviñas mientras aprendemos la elaboración de los ceviches más innovadores!!
Técnicas Básicas.
Ingredientes.
Recetas.
Cortes de Pescado.
Preparación de la Leche de Tigre.
Tips para compras y selección de pescado.
Reservaciones:
Telf: 04242696098-04149043559 - 9771570
ceviches2.0@gmail.com
@ceviches20
@Guardavinas
Inversión 750Bs por persona.
Día: 9 de Marzo
Duración: 5 horas - Hora de inicio: 11.00am
Incluye:
Recetario
Materia Prima
Certificado de Asistencia.
Todas las preparaciones vendrán acompañadas de los exquisitos cazabes YEKUANA.
Debes llevar tu cuchillo, una tablita para picar y un pañito de cocina
Dirección:
Prados del Este, Calle Girasol, Edif. A.E. Limes / Telf: 9771570 – 9782780
Forma de Pago:
Depósito Bancario o Transferencia
Bicentenario - Cta Corriente No. 0175-0443-65-0071860502
A nombre de Jorge Puerta / C.I 16.890.370 / ceviches2.0@gmail.com
Los esperamos!!
Ceviches 2.0
Beto Puerta
Adrian Yanez
Técnicas Básicas.
Ingredientes.
Recetas.
Cortes de Pescado.
Preparación de la Leche de Tigre.
Tips para compras y selección de pescado.
Reservaciones:
Telf: 04242696098-04149043559 - 9771570
ceviches2.0@gmail.com
@ceviches20
@Guardavinas
Inversión 750Bs por persona.
Día: 9 de Marzo
Duración: 5 horas - Hora de inicio: 11.00am
Incluye:
Recetario
Materia Prima
Certificado de Asistencia.
Todas las preparaciones vendrán acompañadas de los exquisitos cazabes YEKUANA.
Debes llevar tu cuchillo, una tablita para picar y un pañito de cocina
Dirección:
Prados del Este, Calle Girasol, Edif. A.E. Limes / Telf: 9771570 – 9782780
Forma de Pago:
Depósito Bancario o Transferencia
Bicentenario - Cta Corriente No. 0175-0443-65-0071860502
A nombre de Jorge Puerta / C.I 16.890.370 / ceviches2.0@gmail.com
Los esperamos!!
Ceviches 2.0
Beto Puerta
Adrian Yanez
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Para aquellos que son amantes del café regresa a la ciudad de Maracaibo el reconocido Barista Paramaconi Acosta está vez con una propuesta interesante que el público zuliano tendrá la aceptación absoluta del evento.
Esta experiencia, no existe un lugar más accesible para los amantes del café que el Hotel kristoff Maracaibo, donde el 03 de Noviembre de 2012, el Salón Icoa con más de 60 metros cuadrados estará acondicionado para brindarles un valioso y trascendental conocimiento con soportes impresos y audiovisuales y así disfrutar el simple hecho de preparar y tomar un vigoroso, intenso y aromático café.
Cabe destacar que con este curso podrás realizar una elaboración perfecta de café en casa como todo un profesional.
Para mayor información comunicarse al 58 424 6290500 / 414 6362856
Redes sociales:
Facebook: SMAAK VE
Twitter: @SmaakVE
Día y fecha: sábado, 23 junio de2012
Inversión: Bsf. 600,00
Contacto: 0424.126.8781 / 0212-893.7928
Lugar: Caracas-La California Norte (daremos la dirección cuando reserves tu cupo)
Horario: desde las 10:00 a.m. hasta las 6:00 p.m. (se agradece puntual asistencia).
Contenido programático
Taller práctico y aprenderás a realizar las siguientes exquisiteces criollas:
1. Torta de Piña
2. Torta de Jojoto
3. Torta 3 Leches
4. Torta de Queso
5. Torta de Auyama
6. Bienmesabe
7. Torta de Zanahoria
8. Quesillo de Coco
Incluye:
Guía recetario
Almuerzo
Certificado de Asistencia
Refrigerios
Degustación de todas las preparaciones
El participante debe traer:
Delantal
Pañito de cocina
Gorro o bandana para cubrir el cabello
Ropa cómoda sin escotes
Zapatos cerrados por seguridad
Un envase con tapa para trasladar lo preparado en el taller
Contacto e información:
Teléfonos: 0212-893.7928 / 0424.126.8781
FB: Mi Sabor Casero y Delicias Xandrabella, TW: @misaborcasero y @DeliXandraBella, E-mails: pedidos.misaborcasero@gmail.com y info@deliciasxandrabella.com.ve, Blog: http://www.misaborcasero.com/ Web:http://www.deliciasxandrabella.com.ve
Aparta tu cupo con el 50% y el otro 50% lo pagas en efectivo el día del taller.
Cuenta Corriente Banco Mercantil: 0105 0018 4110 1861 1134
Cuenta de Ahorro de Banesco: 0134 0049 1904 9210 2439
A nombre de Jessica Pérez, C.I: 18.830.283
Después de hacer el depósito y/o transferencia llama al 0424.126.8781 y envía un email a:pedidos.misaborcasero@gmail.com confirmando tu asistencia con el número de transferencia o depósito, monto y curso o taller que vas a realizar.
Nota: En caso de no poder asistir la reserva es no retornable por políticas de la empresa. Por favor asiste al curso sin acompañantes.
Inversión: Bsf. 600,00
Contacto: 0424.126.8781 / 0212-893.7928
Lugar: Caracas-La California Norte (daremos la dirección cuando reserves tu cupo)
Horario: desde las 10:00 a.m. hasta las 6:00 p.m. (se agradece puntual asistencia).
Contenido programático
Taller práctico y aprenderás a realizar las siguientes exquisiteces criollas:
1. Torta de Piña
2. Torta de Jojoto
3. Torta 3 Leches
4. Torta de Queso
5. Torta de Auyama
6. Bienmesabe
7. Torta de Zanahoria
8. Quesillo de Coco
Incluye:
Guía recetario
Almuerzo
Certificado de Asistencia
Refrigerios
Degustación de todas las preparaciones
El participante debe traer:
Delantal
Pañito de cocina
Gorro o bandana para cubrir el cabello
Ropa cómoda sin escotes
Zapatos cerrados por seguridad
Un envase con tapa para trasladar lo preparado en el taller
Contacto e información:
Teléfonos: 0212-893.7928 / 0424.126.8781
FB: Mi Sabor Casero y Delicias Xandrabella, TW: @misaborcasero y @DeliXandraBella, E-mails: pedidos.misaborcasero@gmail.com y info@deliciasxandrabella.com.ve, Blog: http://www.misaborcasero.com/ Web:http://www.deliciasxandrabella.com.ve
Aparta tu cupo con el 50% y el otro 50% lo pagas en efectivo el día del taller.
Cuenta Corriente Banco Mercantil: 0105 0018 4110 1861 1134
Cuenta de Ahorro de Banesco: 0134 0049 1904 9210 2439
A nombre de Jessica Pérez, C.I: 18.830.283
Después de hacer el depósito y/o transferencia llama al 0424.126.8781 y envía un email a:pedidos.misaborcasero@gmail.com confirmando tu asistencia con el número de transferencia o depósito, monto y curso o taller que vas a realizar.
Nota: En caso de no poder asistir la reserva es no retornable por políticas de la empresa. Por favor asiste al curso sin acompañantes.
Día y fecha: sábado, 30 junio de2012
Inversión: Bsf. 600,00
Contacto: 0424.126.8781 / 0212-893.7928
Lugar: Caracas-La California Norte (daremos la dirección cuando reserves tu cupo)
Horario: desde las 10:00 a.m. hasta las 6:00 p.m. (se agradece puntual asistencia).
Contenido programático
Taller práctico y aprenderás a realizar los siguientes panes:
1. Pan de Guayaba
2. Pan de Papa
3. Pan de Naranja
4. Pan de Ají
5. Empanada Gallega
6. Golfeados
7. Pan de Brócoli, Espinaca y Ricotta
Incluye:
Guía recetario
Almuerzo
Certificado de Asistencia
Refrigerios
Degustación de todas las preparaciones
El participante debe traer:
Delantal
Pañito de cocina
Gorro o bandana para cubrir el cabello
Ropa cómoda sin escotes
Zapatos cerrados por seguridad
Un envase con tapa para trasladar lo preparado en el taller
Contacto e información:
Teléfonos: 0212-893.7928 / 0424.126.8781
FB: Mi Sabor Casero y Delicias Xandrabella, TW: @misaborcasero y @DeliXandraBella, E-mails: pedidos.misaborcasero@gmail.com y info@deliciasxandrabella.com.ve, Blog: http://www.misaborcasero.com/ Web:http://www.deliciasxandrabella.com.ve
Aparta tu cupo con el 50% y el otro 50% lo pagas en efectivo el día del taller.
Cuenta Corriente Banco Mercantil: 0105 0018 4110 1861 1134
Cuenta de Ahorro de Banesco: 0134 0049 1904 9210 2439
A nombre de Jessica Pérez, C.I: 18.830.283
Después de hacer el depósito y/o transferencia llama al 0424.126.8781 y envía un email a:pedidos.misaborcasero@gmail.com confirmando tu asistencia con el número de transferencia o depósito, monto y curso o taller que vas a realizar.
Nota: En caso de no poder asistir la reserva es no retornable por políticas de la empresa. Por favor asiste al curso sin acompañantes.
Inversión: Bsf. 600,00
Contacto: 0424.126.8781 / 0212-893.7928
Lugar: Caracas-La California Norte (daremos la dirección cuando reserves tu cupo)
Horario: desde las 10:00 a.m. hasta las 6:00 p.m. (se agradece puntual asistencia).
Contenido programático
Taller práctico y aprenderás a realizar los siguientes panes:
1. Pan de Guayaba
2. Pan de Papa
3. Pan de Naranja
4. Pan de Ají
5. Empanada Gallega
6. Golfeados
7. Pan de Brócoli, Espinaca y Ricotta
Incluye:
Guía recetario
Almuerzo
Certificado de Asistencia
Refrigerios
Degustación de todas las preparaciones
El participante debe traer:
Delantal
Pañito de cocina
Gorro o bandana para cubrir el cabello
Ropa cómoda sin escotes
Zapatos cerrados por seguridad
Un envase con tapa para trasladar lo preparado en el taller
Contacto e información:
Teléfonos: 0212-893.7928 / 0424.126.8781
FB: Mi Sabor Casero y Delicias Xandrabella, TW: @misaborcasero y @DeliXandraBella, E-mails: pedidos.misaborcasero@gmail.com y info@deliciasxandrabella.com.ve, Blog: http://www.misaborcasero.com/ Web:http://www.deliciasxandrabella.com.ve
Aparta tu cupo con el 50% y el otro 50% lo pagas en efectivo el día del taller.
Cuenta Corriente Banco Mercantil: 0105 0018 4110 1861 1134
Cuenta de Ahorro de Banesco: 0134 0049 1904 9210 2439
A nombre de Jessica Pérez, C.I: 18.830.283
Después de hacer el depósito y/o transferencia llama al 0424.126.8781 y envía un email a:pedidos.misaborcasero@gmail.com confirmando tu asistencia con el número de transferencia o depósito, monto y curso o taller que vas a realizar.
Nota: En caso de no poder asistir la reserva es no retornable por políticas de la empresa. Por favor asiste al curso sin acompañantes.
Taller especial de Tortas de Colores
Día y fecha: Sábado, 26 de mayo de 2012
Horario: desde las 1:00 p.m. hasta las 6:00 p.m. (se agradece puntual asistencia).
Inversión: Bsf. 600,00
Contacto: 0424.126.8781 / 0212-893.7928
Lugar: Caracas-La California Norte (daremos la dirección cuando reserves tu cupo)
Objetivo de taller:
El objetivo del taller es que el o la participante aprenda preparar diseñar nivelar, rellenar y decorar tortas con colores. El taller es 20% teórico y 80 práctico.
Contenido programático
Torta arcoíris o rainbow cake y 3 maneras de diseñarla
Torta escocesa
Torta damero
Relleno especial buttercream
Incluye:
Guía recetario
Certificado de Asistencia
Refrigerios
Degustación de todas las preparaciones
El participante debe traer:
Delantal
Pañito de cocina
Gorro o bandana para cubrir el cabello
Ropa cómoda sin escotes
Zapatos cerrados por seguridad
Un envase con tapa para trasladar lo preparado en el curso
Contacto e información:
Teléfonos: 0212-893.7928 / 0424.126.8781
FB: Mi Sabor Casero y Delicias Xandrabella, TW: @misaborcasero y @DeliXandraBella
E-mails: pedidos.misaborcasero@gmail.com y info@deliciasxandrabella.com.ve
Blog: http://www.misaborcasero.com/ Web:http://www.deliciasxandrabella.com.ve
Aparta tu cupo con el 50% y el otro 50% lo pagas en efectivo el día del taller.
Cuenta Corriente Banco Mercantil: 0105 0018 4110 1861 1134
Cuenta de Ahorro de Banesco: 0134 0049 1904 9210 2439
A nombre de Jessica Pérez, C.I: 18.830.283
Después de hacer el depósito y/o transferencia llama al 0424.126.8781 y envía un email a:pedidos.misaborcasero@gmail.com confirmando tu asistencia con el número de transferencia o depósito, monto y curso o taller que vas a realizar.
Nota: En caso de no poder asistir la reserva no es retornable por políticas de la empresa. Por favor asiste al curso sin acompañantes.
Te esperamos con mucho cariño y de antemano bienvenido(as)
Mi Sabor Casero-Comida hecha con Amor
Contactos:
Móvil: (58) 424.126.8781
Blog: www.misaborcasero.com
Email: pedidos.misaborcasero@gmail.com
Facebook: Mi Sabor Casero / Twitter: @misaborcasero
Día y fecha: Sábado, 26 de mayo de 2012
Horario: desde las 1:00 p.m. hasta las 6:00 p.m. (se agradece puntual asistencia).
Inversión: Bsf. 600,00
Contacto: 0424.126.8781 / 0212-893.7928
Lugar: Caracas-La California Norte (daremos la dirección cuando reserves tu cupo)
Objetivo de taller:
El objetivo del taller es que el o la participante aprenda preparar diseñar nivelar, rellenar y decorar tortas con colores. El taller es 20% teórico y 80 práctico.
Contenido programático
Torta arcoíris o rainbow cake y 3 maneras de diseñarla
Torta escocesa
Torta damero
Relleno especial buttercream
Incluye:
Guía recetario
Certificado de Asistencia
Refrigerios
Degustación de todas las preparaciones
El participante debe traer:
Delantal
Pañito de cocina
Gorro o bandana para cubrir el cabello
Ropa cómoda sin escotes
Zapatos cerrados por seguridad
Un envase con tapa para trasladar lo preparado en el curso
Contacto e información:
Teléfonos: 0212-893.7928 / 0424.126.8781
FB: Mi Sabor Casero y Delicias Xandrabella, TW: @misaborcasero y @DeliXandraBella
E-mails: pedidos.misaborcasero@gmail.com y info@deliciasxandrabella.com.ve
Blog: http://www.misaborcasero.com/ Web:http://www.deliciasxandrabella.com.ve
Aparta tu cupo con el 50% y el otro 50% lo pagas en efectivo el día del taller.
Cuenta Corriente Banco Mercantil: 0105 0018 4110 1861 1134
Cuenta de Ahorro de Banesco: 0134 0049 1904 9210 2439
A nombre de Jessica Pérez, C.I: 18.830.283
Después de hacer el depósito y/o transferencia llama al 0424.126.8781 y envía un email a:pedidos.misaborcasero@gmail.com confirmando tu asistencia con el número de transferencia o depósito, monto y curso o taller que vas a realizar.
Nota: En caso de no poder asistir la reserva no es retornable por políticas de la empresa. Por favor asiste al curso sin acompañantes.
Te esperamos con mucho cariño y de antemano bienvenido(as)
Mi Sabor Casero-Comida hecha con Amor
Contactos:
Móvil: (58) 424.126.8781
Blog: www.misaborcasero.com
Email: pedidos.misaborcasero@gmail.com
Facebook: Mi Sabor Casero / Twitter: @misaborcasero
Queridos Papás, Mamás, Alumnos y Amigos! Cómo están?
…No saben lo feliz que me hace estar de vuelta por estos medios y compartir con ustedes. Esta vez me acerco para trasmitirles la deliciosa noticia de que a partir de este Viernes 4 de Mayo a las 3:30pm, el GAPP (Grupo Academico Panadero Pastelero) y psi-cocinA vamos a ofrecerles la oportunidad de seguir creciendo entre los fogones, abrimos nuestro 2do Nivel, 12 clases de Mini Chef psi-cocinA con COMIDA INTERNACIONAL.
Llevaremos a nuestros muchachos a viajar por el mundo y sus culturas a través de sus paladares, y con ello veremos aquellos elementos gastronómicos en los que nos parecemos y en los que nos diferenciamos, algo que nos permitirá trabajar por el fortalecimiento de nuestra identidad, el desarrollo del pensamiento científico al incitar la curiosidad, entre tantas otras cosas… Igualmente le daremos continuidad a las fundaciones que establecimos en el primer nivel, en donde a través de la introducción en el mundo culinario, trabajamos en la elaboración de una buena mise en place, lo que nos llevó a ejercitar el desarrollo del pensamiento abstracto, de la capacidad de prever, la toma de decisiones, etc. Todos conceptos difíciles de explicar por esta via, pero siempre a su disposición para conversar en la escuela.
En fin, me complace un montón recibirlos en compañía del equipo del GAPP e iniciar juntos el viaje por la comida de distintos países. Los esperamos a partir de este viernes 4 de Mayo de 3:30 a 6:00pm
Fuente: Tomásnomás @tomasnomas29
…No saben lo feliz que me hace estar de vuelta por estos medios y compartir con ustedes. Esta vez me acerco para trasmitirles la deliciosa noticia de que a partir de este Viernes 4 de Mayo a las 3:30pm, el GAPP (Grupo Academico Panadero Pastelero) y psi-cocinA vamos a ofrecerles la oportunidad de seguir creciendo entre los fogones, abrimos nuestro 2do Nivel, 12 clases de Mini Chef psi-cocinA con COMIDA INTERNACIONAL.
Llevaremos a nuestros muchachos a viajar por el mundo y sus culturas a través de sus paladares, y con ello veremos aquellos elementos gastronómicos en los que nos parecemos y en los que nos diferenciamos, algo que nos permitirá trabajar por el fortalecimiento de nuestra identidad, el desarrollo del pensamiento científico al incitar la curiosidad, entre tantas otras cosas… Igualmente le daremos continuidad a las fundaciones que establecimos en el primer nivel, en donde a través de la introducción en el mundo culinario, trabajamos en la elaboración de una buena mise en place, lo que nos llevó a ejercitar el desarrollo del pensamiento abstracto, de la capacidad de prever, la toma de decisiones, etc. Todos conceptos difíciles de explicar por esta via, pero siempre a su disposición para conversar en la escuela.
En fin, me complace un montón recibirlos en compañía del equipo del GAPP e iniciar juntos el viaje por la comida de distintos países. Los esperamos a partir de este viernes 4 de Mayo de 3:30 a 6:00pm
Fuente: Tomásnomás @tomasnomas29
Abriendo el mes de Mayo, mañana como todos los martes el Sambil Maracaibo invita a sus "Martes de Gourmet" a el Taller especial de Profiteroles para Fiestas en la entrada lateral Sinamaica dictado por la Academia Pos3 Gourmet, la cita es la las 5:30 PM no se lo pierdan totalmente gratuito.
Vinarte ha organizado un curso cata denominado El vino… el comercio, la guarda, el servicio.
El programa es el siguiente:
Comercio internacional del vino.
Etiquetas, su lectura.
Factores a considerar al comprar vinos y espumosos.
Conservación de los vinos.
Servicio del vino.
Será dictado por el sommelier Pedro Perales y está dirigido a aquellos que quieren iniciarse en el mundo del vino o aquellos que quieren reforzar sus conocimientos y se degustaran 3 vinos de la bodega chilena Viu Manet armonizados con bocadillos gourmet.
Esta actividad se realizará el martes 17 de abril a las 6:30 pm, en los espacio de Vinarte ubicado en el Centro Cultural Trasnocho de Paseo Las Mercedes.
El costo es de Bs. 180,00, el cupo es limitado a 25 personas y para reservar deben llamar al (212) 991.64.09 (entre las 3:00 pm y 8:00 pm) o escribir a vinartexxi@gmail.com.
Fuente: La casa de Antociano
El programa es el siguiente:
Comercio internacional del vino.
Etiquetas, su lectura.
Factores a considerar al comprar vinos y espumosos.
Conservación de los vinos.
Servicio del vino.
Será dictado por el sommelier Pedro Perales y está dirigido a aquellos que quieren iniciarse en el mundo del vino o aquellos que quieren reforzar sus conocimientos y se degustaran 3 vinos de la bodega chilena Viu Manet armonizados con bocadillos gourmet.
Esta actividad se realizará el martes 17 de abril a las 6:30 pm, en los espacio de Vinarte ubicado en el Centro Cultural Trasnocho de Paseo Las Mercedes.
El costo es de Bs. 180,00, el cupo es limitado a 25 personas y para reservar deben llamar al (212) 991.64.09 (entre las 3:00 pm y 8:00 pm) o escribir a vinartexxi@gmail.com.
Fuente: La casa de Antociano
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El pasado fin de semana, los dias 23, 24 y 25 de Marzo, Tiempo Gourmet Catering & Eventos y Xocol-Art, dictaron primer curso de chocolatería básica en Maracaibo de la mano del chef zuliano chocolatero Pedro Pacheco, como parte de las actividades previas a la V Edición y 1er Aniversario de Especiarte Expo Feria de Emprendedores Gastronómicos en Maracaibo. La actividad se realizó en las instalaciones del Apart Hotel Presidente de la ciudad de Maracaibo.
En conversación con Simón Quintero (Chef), director de Tiempo Gourmet y director organizador de Especiarte, nos explicó los detalles del evento realizado: "Esta actividad es exclusiva para 6 personas por curso, 100% práctico, los asistente aprenden a trabajar con chocolate pretemperado elaborando bombones de nutella, arequipe, café, fresa, licor y praline (almendras tostadas en chocolate)".
Pedro Pacheco (Xocol-art) natural de Ciudad Ojeda, estado zulia, egresado de la escuela de chocolate de José Ramón Castillo (Chocolatero del canal Gourmet) en la ciudad de México, vino a desarrollar la idea y el aprendizaje de los conocimientos adquiridos en México e implantarlos a la personas que les gusta trabajar con el cacao.
Quintero adelantó que estarán dictando nuevos cursos, no solo en chocolatería sino tambien sobre la comida venezolana, profundizando y dándole impulso a nuestra gastronomía criolla
Cada curso tuvo una duración aproximada de 5 horas, iniciando a las 2:00 p.m. y culminando a las 7:00 p.m., con un breve receso para un refrigerio.
Tiempo Gourmet estará informando a traves de su web wwww.tiempogourmet.blogspot.com sobre los próximos cursos.
Contacto + información:Pedro Pacheco (Xocol-art) natural de Ciudad Ojeda, estado zulia, egresado de la escuela de chocolate de José Ramón Castillo (Chocolatero del canal Gourmet) en la ciudad de México, vino a desarrollar la idea y el aprendizaje de los conocimientos adquiridos en México e implantarlos a la personas que les gusta trabajar con el cacao.
Quintero adelantó que estarán dictando nuevos cursos, no solo en chocolatería sino tambien sobre la comida venezolana, profundizando y dándole impulso a nuestra gastronomía criolla
Cada curso tuvo una duración aproximada de 5 horas, iniciando a las 2:00 p.m. y culminando a las 7:00 p.m., con un breve receso para un refrigerio.
Tiempo Gourmet estará informando a traves de su web wwww.tiempogourmet.blogspot.com sobre los próximos cursos.
Twitter: @tiempogourmet
Facebook: Tiempo Gourmet
E-mail: tiempogourmet@chef.net / tiempogourmet@gmail.com
Telf.: 0414-0615051 / 0412-6424975 / 0412-5490466 / 0261-8141595
Redacción: Mariana Vargas - Notigourmet - @noti_gourmet
Entrevista: Henry Villasmil - @Droopy_68
Fotos: Henry Villasmil - @Droopy_68 / Mariana Vargas - @Marianavargas40
Entrevista Simón Quintero
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| Pedro Pacheco (Xocol-art) |
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| Pedro Pacheco (Xocol-art) |
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| Simón Quintero (Chef), director de Tiempo Gourmet y director organizador de Especiarte |
TALLER DE COCINA ITALIANA "SALSAS PARA PASTAS"
Día: Domingo 1 de Abril(Único día) Hora: de 10:00 AM a 3:00 PM
Costo Bs 400
(Todos los Insumos están Incluidos en este Taller)
Interesados confirmar su asistencia, pues los cupos son limitados.
CURSO DE COCINA GOURMET INTERNACIONAL PARA AFICIONADOS/PRINCIPIANTES.
Días: Miercoles de 6:30 a 8:30 PM
Duración: 4 Meses
Inscripción: Bs 150
Costo: Bs 350 la Mensualidad
CURSO DE PASTELERIA y REPOSTERIA PARA AFICIONADOS
Días: Jueves de 5:30 a 8:30 PM
Duración: 3 meses
Inscripción: Bs 150
Costo: Bs 350 la Mensualidad
*Vigilancia Privada
*Amplia Área de Estacionamiento
*Material de Apoyo
*Certificado del Curso
*Excelentes Instalaciones
Interesados favor confirmar su asistencia y formalizar su Inscripción en la Escuela, Telfs: 0424-3609907 a cualquier hora.
0261-6154144 después de las 4:30 PM
pin:23891BE2
www.facebook.com/sr.practico
www.practicocina.com
Twitter: @chef_practico
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Día: Domingo 1 de Abril(Único día) Hora: de 10:00 AM a 3:00 PM
Costo Bs 400
(Todos los Insumos están Incluidos en este Taller)
Interesados confirmar su asistencia, pues los cupos son limitados.
CURSO DE COCINA GOURMET INTERNACIONAL PARA AFICIONADOS/PRINCIPIANTES.
Días: Miercoles de 6:30 a 8:30 PM
Duración: 4 Meses
Inscripción: Bs 150
Costo: Bs 350 la Mensualidad
CURSO DE PASTELERIA y REPOSTERIA PARA AFICIONADOS
Días: Jueves de 5:30 a 8:30 PM
Duración: 3 meses
Inscripción: Bs 150
Costo: Bs 350 la Mensualidad
*Vigilancia Privada
*Amplia Área de Estacionamiento
*Material de Apoyo
*Certificado del Curso
*Excelentes Instalaciones
Interesados favor confirmar su asistencia y formalizar su Inscripción en la Escuela, Telfs: 0424-3609907 a cualquier hora.
0261-6154144 después de las 4:30 PM
pin:23891BE2
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Twitter: @chef_practico
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Con su maestría en el arte del chocolate viene a Maracaibo Pedro Pacheco de Xocol-Art.
Cuatro días de Marzo serán pocos para el curso que estará realizando el reconocido Chef Chocolatero Pedro Pacheco en la ciudad de Maracaibo los días 22-23-24 y 25 en el conocido Apart-Hotel Presidente donde será 100% práctico trabajarás con chocolate pretemperado y elaborarás bombones de nutella, arequipe, café, fresa, licor y praline (almendras tostadas en chocolate) con las técnicas de los Bombones de Vaciado y el chocolate Pre-tableteado, sólo serán 6 personas por curso si deseas más información: tiempogourmet@chef.net / tiempogourmet@gmail.com 0414-0615051 / 0412-6424975 / 0412-5490466 / 0261-8141595.
Cuatro días de Marzo serán pocos para el curso que estará realizando el reconocido Chef Chocolatero Pedro Pacheco en la ciudad de Maracaibo los días 22-23-24 y 25 en el conocido Apart-Hotel Presidente donde será 100% práctico trabajarás con chocolate pretemperado y elaborarás bombones de nutella, arequipe, café, fresa, licor y praline (almendras tostadas en chocolate) con las técnicas de los Bombones de Vaciado y el chocolate Pre-tableteado, sólo serán 6 personas por curso si deseas más información: tiempogourmet@chef.net / tiempogourmet@gmail.com 0414-0615051 / 0412-6424975 / 0412-5490466 / 0261-8141595.
Invitan Tiempo Gourmet Catering & Eventos y Xocol-Art
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Para los interesados en desarrollarse en esta apasionante carrera se ha abierto un turno especial sabatino que dará inicio en el mes de Marzo y de esta manera no esperar al mes de octubre que es cuando comienza regularmente.
La formación se realiza en dos niveles de 190 horas cada uno, mas la pasantía obligatoria.
Inicio: 10 de Marzo de 2012
Duración: 13 meses. Dos niveles de 6 y 1/2 meses cada uno (190 horas académicas cada nivel).
Turnos: Sábados de 10:00 am a 3:00 pm
Pensum:
Nivel I
Viticultura
Enotecnia
La Cata y análisis sensorial
Servicio de Vinos y la cava o bodega
Armonía eno-gastronómica
Vino y Salud
El Sommelier
La Psicología del servicio
Nivel II
Vinos del Mundo
Destilados y Licores
Aceites
Aguas minerales
Quesos
Café y Té
Puros y servicios de puros
Actividades complementarias de carácter obligatorio:
Cervecería Polar
Hacienda Santa Teresa
Destilerías Unidas
Bodegas Pomar
Distribuidores e importadoras.
Las Pasantías (obligatorias para aquellos que deseen obtener el título de Sommelier) se estructurarán de manera individual para cada alumno de mutuo acuerdo con la Academia de Sommeliers. Para los que solo deseen el titulo de Experto en Vinos no será necesario realizar dichas pasantías y bastará con la asistencia a las visitas y la aprobación de los exámenes.
Inversión: Inscripción BsF. 1.750 + 13 mensualidades de BsF. 1.000 c/u.
Información e inscripciones:
Av. Eugenio Mendoza, Qta. Cosalinda, Urb. Los Chorros. Punto de referencia: Subiendo por La Plaza de Los Chorros.
Telf.: (212) 237.22.63/ (414) 872.37.51
dayanamed@gmail.com
La formación se realiza en dos niveles de 190 horas cada uno, mas la pasantía obligatoria.
Inicio: 10 de Marzo de 2012
Duración: 13 meses. Dos niveles de 6 y 1/2 meses cada uno (190 horas académicas cada nivel).
Turnos: Sábados de 10:00 am a 3:00 pm
Pensum:
Nivel I
Viticultura
Enotecnia
La Cata y análisis sensorial
Servicio de Vinos y la cava o bodega
Armonía eno-gastronómica
Vino y Salud
El Sommelier
La Psicología del servicio
Nivel II
Vinos del Mundo
Destilados y Licores
Aceites
Aguas minerales
Quesos
Café y Té
Puros y servicios de puros
Actividades complementarias de carácter obligatorio:
Cervecería Polar
Hacienda Santa Teresa
Destilerías Unidas
Bodegas Pomar
Distribuidores e importadoras.
Las Pasantías (obligatorias para aquellos que deseen obtener el título de Sommelier) se estructurarán de manera individual para cada alumno de mutuo acuerdo con la Academia de Sommeliers. Para los que solo deseen el titulo de Experto en Vinos no será necesario realizar dichas pasantías y bastará con la asistencia a las visitas y la aprobación de los exámenes.
Inversión: Inscripción BsF. 1.750 + 13 mensualidades de BsF. 1.000 c/u.
Información e inscripciones:
Av. Eugenio Mendoza, Qta. Cosalinda, Urb. Los Chorros. Punto de referencia: Subiendo por La Plaza de Los Chorros.
Telf.: (212) 237.22.63/ (414) 872.37.51
dayanamed@gmail.com
Fuente: La casa de Antociano
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Próximo curso 04 de Febrero 2012
La idea primordial de este curso, es tener una visión eminentemente PRÁCTICA del mundo del café, de su proceso,de la preparación, y cómo servirlo.
La idea primordial de este curso, es tener una visión eminentemente PRÁCTICA del mundo del café, de su proceso,de la preparación, y cómo servirlo.
Gran parte del curso es PRÁCTICO, y la verdad que el café permite demasiadas tertulias, no nos cansaremos de preguntar, y de hablar.
Contaremos con 2 máquinas profesionales de café espresso marca RANCILIO. Con 2 molinos profesionales, una tostadora para disfruten el proceso del tostado y todos los accesorios necesarios para calentarla leche, instrumentos varios, etc. Para que puedan practicar.
Esta incluido en el curso la degustación, comprensión y explicación de al menos 4 modalidades de café espresso, capuccino,bombon, y un café especiado hecho con prensa francesa.
Aparte de la degustación (obviamente se pueden tomar TODO el café que se prepare, para que sepan si van por buen camino)
Indudablemente, cada café lleva una tertulia, porque hay que entender como se elaboró.
Si me preguntan si hay certificado por el curso, les respondo de una manera muy practica: EL CERTIFICADO ESTA EN LAS TAZAS.Contaremos con 2 máquinas profesionales de café espresso marca RANCILIO. Con 2 molinos profesionales, una tostadora para disfruten el proceso del tostado y todos los accesorios necesarios para calentarla leche, instrumentos varios, etc. Para que puedan practicar.
Esta incluido en el curso la degustación, comprensión y explicación de al menos 4 modalidades de café espresso, capuccino,bombon, y un café especiado hecho con prensa francesa.
Aparte de la degustación (obviamente se pueden tomar TODO el café que se prepare, para que sepan si van por buen camino)
Indudablemente, cada café lleva una tertulia, porque hay que entender como se elaboró.
Van a saber si el café esta bien hecho, no hay papel que valga.
Contacto:
carboneespresso@gmail.com
0414 2557707
@carbonespresso
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La Universidad de Barcelona (IL3) ha anunciado la apertura del plazo de inscripción para la segunda edición de sus Cursos Universitarios de Cocina Contemporánea on-line, una oferta que acaba de cumplir su primer año de vida docente.
La pasada edición de Madrid Fusión fue testigo del nacimiento de CUCC, los Cursos Universitarios de Cocina Contemporánea que el Instituto de Formación Continua de la Universidad de Barcelona (IL3) junto al Instituto Micromat, gestores de formación, presentaron en dicha cumbre gastronómica.
En Madrid Fusión estuvieron los directores académicos del curso, Julia Pérez Lozano y José Carlos Capel, que junto al director de UB-IL3, Pedro Vázquez, mostraron su entusiasmo y confianza en esta innovadora iniciativa: Tres Cursos Universitarios de Cocina Contemporánea en modalidad on-line.
Cocineros de primera línea como docentes culinarios
Cocineros como Pedro Subijana, Juan Mari Arzak y Quique Dacosta representaban al gran elenco de profesionales de primera línea que participan como docentes culinarios de estos cursos y expresaban la importancia de una formación continua en cocina accesible y sin horarios.
Desde entonces, y como no podía ser de otra manera, los grandes maestros de la cocina nacional, como el recién galardonado con una segunda estrella Michelín Jordi Cruz que participa activamente como tutor experto en las aulas de CUCC, ofrecen todo su apoyo y disposición en el desarrollo de los cursos, involucrándose al máximo en aplicar sus conocimientos para que la docencia culinaria de máximo nivel con metodología on-line sea una realidad.
La gran acogida de los cursos, que comenzaron el pasado mes de marzo, hizo necesaria la apertura de nuevos grupos en octubre y se espera para el próximo mes de marzo una nueva edición de los tres cursos: Curso Superior, Bases y Alta cocina contemporánea.
La calidad de los contenidos elaborados por los más prestigiosos profesionales, la metodología de impartición que favorece una formación sencilla e interactiva entre alumnos, tutores y directores, el seguimiento y apoyo al alumno o la posibilidad de acceso al aula a cualquier hora del día son algunas de las ventajas que los alumnos han destacado, además de la posibilidad de optar a una titulación universitaria en cocina que les avale profesionalmente.
Fuente: Diario de Gastronomía
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La pasada edición de Madrid Fusión fue testigo del nacimiento de CUCC, los Cursos Universitarios de Cocina Contemporánea que el Instituto de Formación Continua de la Universidad de Barcelona (IL3) junto al Instituto Micromat, gestores de formación, presentaron en dicha cumbre gastronómica.
En Madrid Fusión estuvieron los directores académicos del curso, Julia Pérez Lozano y José Carlos Capel, que junto al director de UB-IL3, Pedro Vázquez, mostraron su entusiasmo y confianza en esta innovadora iniciativa: Tres Cursos Universitarios de Cocina Contemporánea en modalidad on-line.
Cocineros de primera línea como docentes culinarios
Cocineros como Pedro Subijana, Juan Mari Arzak y Quique Dacosta representaban al gran elenco de profesionales de primera línea que participan como docentes culinarios de estos cursos y expresaban la importancia de una formación continua en cocina accesible y sin horarios.
Desde entonces, y como no podía ser de otra manera, los grandes maestros de la cocina nacional, como el recién galardonado con una segunda estrella Michelín Jordi Cruz que participa activamente como tutor experto en las aulas de CUCC, ofrecen todo su apoyo y disposición en el desarrollo de los cursos, involucrándose al máximo en aplicar sus conocimientos para que la docencia culinaria de máximo nivel con metodología on-line sea una realidad.
La gran acogida de los cursos, que comenzaron el pasado mes de marzo, hizo necesaria la apertura de nuevos grupos en octubre y se espera para el próximo mes de marzo una nueva edición de los tres cursos: Curso Superior, Bases y Alta cocina contemporánea.
La calidad de los contenidos elaborados por los más prestigiosos profesionales, la metodología de impartición que favorece una formación sencilla e interactiva entre alumnos, tutores y directores, el seguimiento y apoyo al alumno o la posibilidad de acceso al aula a cualquier hora del día son algunas de las ventajas que los alumnos han destacado, además de la posibilidad de optar a una titulación universitaria en cocina que les avale profesionalmente.
Fuente: Diario de Gastronomía
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Desde el día 09 están abiertas las inscripciones para el inicio de la primera cohorte del año 2012, en la escuela "Espacio Gastronómico, Escuela y Club de Cocina".
Las inscripciones estarán abiertas hasta el miércoles 25 el inicio del curso está pautado para el lunes 30 de
Enero, en el siguiente horario:
Lunes y Miércoles entre 6:00 pm y 9:00 pm.
Información por:
espaciogastronomico@gmail.com
Móvil: 04122206756
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Las inscripciones estarán abiertas hasta el miércoles 25 el inicio del curso está pautado para el lunes 30 de
Enero, en el siguiente horario:
Lunes y Miércoles entre 6:00 pm y 9:00 pm.
Información por:
espaciogastronomico@gmail.com
Móvil: 04122206756
Fuente: Espacio Gastronómico
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José Pereney estará realizando diferentes cursos de cocina en una gira por distintos estados de Venezuela, desde este jueves estuvo en Maracaibo y hasta el domingo, en el Restaurant Contemporáneo del Apart Hotel Presidente, realizando varios talleres de cocina
Nota: Keilyn Calles (@keicalles)
Fotos: Henry Villasmil (@henryv68)
El Caraqueño Omar Pereney, Con tan solo 17 años ha logrado llegar lejos en mundo de la cocina, desde los 12 años este talentoso joven ha logrado indagar en el aprendizaje del mundo de la cocina, y quien también cuenta con su propio espacio en el canal el Gourmet, siendo el conductor del programa “Yo cocinero”,
"Yo ni siquiera sabía que quería cocinar, a los 12 años estuve en la cocina de un restaurante y me gusto mucho, desde ahí le hecho muchas ganas, mucho estudio”, Omar elabora sus propias versiones de lo que aprendió con sus maestros que han sido varios con tan corta edad, acotó, con su simpático tono caraqueño y de manera muy jocosa. Con tan corta edad pero con un gran currículo, Omar ha trabajado en restaurantes dentro y fuera del país, demostrando el potencial que tiene enfocándose en platillos de alta calidad
Unos de los cursos que realizó en Maracaibo este jueves fue “los pasapalos del mundo”, donde efectuó un recorrido de sabores y texturas, de algunos continentes, elaborando diferentes bocadillos, recetas características de cada región, usando varios países para la representación de los bocadillos. Omar, explicó de manera detallada el por qué de cada procedimiento, de la inclusión y procedencia de cada ingrediente y fue mostrando poco a poco, el uso de los distintos utensilios de la cocina al igual que los ingredientes que utilizó, interactuando mucho con los asistentes
En la primera parte de de las recetas que realizó, y que denominó “ La fiesta de Europa”, para el continente Europeo en representación de Italia, realizó un Carpaccio y mayonesa de albahaca, por Francia, preparo un mouse de champiñones y por Asia, unos prácticos ojos de buey
En la segunda parte preparó platos que representan al continente Asiático, como cestas de plátano con atún marinado, spring roll (lumpias) con vegetales que consta con hojas de arroz rellena con vegetales, y langostino temporizados , finalmente él para continente Latino Americano realizó un cebiche con puré de patata, unas mini reinas pipiadas, además de unas tapas
Al final del curso los presentes degustaron de algunos de estos pasapalos , quedando demostrado la exquisitez en cada pasapalos , además compartió con los presentes fotografías y autógrafos, además de otorgarles su respectivos certificados, este talentoso joven acaba de culminar sus estudios de bachillerato, estará en Maracaibo todo el fin semana impartiendo varios cursos, luego estará por Carora, Barinas, entre otros estados del país
Pereney acotó que muy pronto se irá a Nueva York a seguir estudiando y radicarse en ese país en busca de nuevos horizontes, y pensando en el crecimiento de su carrera
Sigue este talento nacional por @omarpereney , www.facebook.com/omarpereney
www.omarpereney.blogspot.com
Nota: Keilyn Calles (@keicalles)
Fotos: Henry Villasmil (@henryv68)
El Caraqueño Omar Pereney, Con tan solo 17 años ha logrado llegar lejos en mundo de la cocina, desde los 12 años este talentoso joven ha logrado indagar en el aprendizaje del mundo de la cocina, y quien también cuenta con su propio espacio en el canal el Gourmet, siendo el conductor del programa “Yo cocinero”,
"Yo ni siquiera sabía que quería cocinar, a los 12 años estuve en la cocina de un restaurante y me gusto mucho, desde ahí le hecho muchas ganas, mucho estudio”, Omar elabora sus propias versiones de lo que aprendió con sus maestros que han sido varios con tan corta edad, acotó, con su simpático tono caraqueño y de manera muy jocosa. Con tan corta edad pero con un gran currículo, Omar ha trabajado en restaurantes dentro y fuera del país, demostrando el potencial que tiene enfocándose en platillos de alta calidad
Unos de los cursos que realizó en Maracaibo este jueves fue “los pasapalos del mundo”, donde efectuó un recorrido de sabores y texturas, de algunos continentes, elaborando diferentes bocadillos, recetas características de cada región, usando varios países para la representación de los bocadillos. Omar, explicó de manera detallada el por qué de cada procedimiento, de la inclusión y procedencia de cada ingrediente y fue mostrando poco a poco, el uso de los distintos utensilios de la cocina al igual que los ingredientes que utilizó, interactuando mucho con los asistentes
En la primera parte de de las recetas que realizó, y que denominó “ La fiesta de Europa”, para el continente Europeo en representación de Italia, realizó un Carpaccio y mayonesa de albahaca, por Francia, preparo un mouse de champiñones y por Asia, unos prácticos ojos de buey
En la segunda parte preparó platos que representan al continente Asiático, como cestas de plátano con atún marinado, spring roll (lumpias) con vegetales que consta con hojas de arroz rellena con vegetales, y langostino temporizados , finalmente él para continente Latino Americano realizó un cebiche con puré de patata, unas mini reinas pipiadas, además de unas tapas
Al final del curso los presentes degustaron de algunos de estos pasapalos , quedando demostrado la exquisitez en cada pasapalos , además compartió con los presentes fotografías y autógrafos, además de otorgarles su respectivos certificados, este talentoso joven acaba de culminar sus estudios de bachillerato, estará en Maracaibo todo el fin semana impartiendo varios cursos, luego estará por Carora, Barinas, entre otros estados del país
Pereney acotó que muy pronto se irá a Nueva York a seguir estudiando y radicarse en ese país en busca de nuevos horizontes, y pensando en el crecimiento de su carrera
Sigue este talento nacional por @omarpereney , www.facebook.com/omarpereney
www.omarpereney.blogspot.com
Fuente: Digital58
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Para aquellos que quieran prepararse para estas festividades la gente de Práctico les ofrecen los siguientes cursos en Maracaibo:
*TALLER DE PANADERIA Y REPOSTERIA NAVIDEÑA.
Domingo 13 de Noviembre (este domingo) de 10:30 AM a 3:30 PM, Costo Taller Bs 300, Inscripción Bs 80 (todos los Insumos incluidos)
Menú del Taller:
- Pan de Jamón
- Panetone
- Pan de Queso, Tocineta y Papelón
- Ambrosía (Pan Navideño)
- Rosca Navideña
- Torta Navideña (Torta Negra)
Instructor: Chef Pastelería Edelmira Batista
*TALLER DE COCINA NAVIDEÑA
Proximo Domingo 20 de Noviembre, de 10:30 AM a 3:30 PM, Costo Taller Bs 400, inscripción Bs 100 (Todos los insumos están incluidos)
Instructor:Chef Internacional Ricardo Labarca
Menú del Taller:
-Hallacas de Autor
-Pan de Jamón
-Pernil en Salsa de Parchita
-Lomo de Cerdo en Chutney de Ciruela
-Rol de Pollo Navideño
-Ensaladas Navideñas
Para mayor informacion: Llama y formaliza tu inscripción al 0414-3609907, 0261-6154144, pin:23891BE2 ...Están en el Facebook " www.Facebook/sr.practico.com
Domingo 13 de Noviembre (este domingo) de 10:30 AM a 3:30 PM, Costo Taller Bs 300, Inscripción Bs 80 (todos los Insumos incluidos)
Menú del Taller:
- Pan de Jamón
- Panetone
- Pan de Queso, Tocineta y Papelón
- Ambrosía (Pan Navideño)
- Rosca Navideña
- Torta Navideña (Torta Negra)
Instructor: Chef Pastelería Edelmira Batista
*TALLER DE COCINA NAVIDEÑA
Proximo Domingo 20 de Noviembre, de 10:30 AM a 3:30 PM, Costo Taller Bs 400, inscripción Bs 100 (Todos los insumos están incluidos)
Instructor:Chef Internacional Ricardo Labarca
Menú del Taller:
-Hallacas de Autor
-Pan de Jamón
-Pernil en Salsa de Parchita
-Lomo de Cerdo en Chutney de Ciruela
-Rol de Pollo Navideño
-Ensaladas Navideñas
Para mayor informacion: Llama y formaliza tu inscripción al 0414-3609907, 0261-6154144, pin:23891BE2 ...Están en el Facebook " www.Facebook/sr.practico.com
