Curso de iniciación al mundo del vino de Asesorías Gourmet (Junio)

Asesorías Gourmet ofrece un curso de iniciación al mundo del vino para principiantes y aficionados.

El nombre del curso es: El vino, sus sensaciones y emociones.

Este es el contenido del programa:

1er día:

Principios básicos (conceptos sobre el vino y la vid, su materia prima)

Factores vitícolas que modifican la calidad del vino (permanentes, variables, modificables, accidentales y otros)

Ciclo biológico de la vid (fases de infancia, adolescencia, adultez y vejez)

Ciclo anual de la vid (comportamiento durante el año en los dos

Proceso para la elaboración del vino (tintos y blancos)

Degustación de vinos

2do día:

Proceso para la elaboración del vino (espumosos y otros)

La cata y la degustación, ¿Una gran confusión?

Sentidos que intervienen en la degustación (Práctica)

Servicio correcto del vino

Degustación de vinos

¿Cómo escoger un vino para mi casa o reunión?

Fechas:

Martes 21 y Miércoles 22 de Junio en Cocina Emocional.

Inversión: BsF. 350,00

La duración es de 4 horas (cada sesión de 7:00 pm a 9:00 pm) e incluye refrigerios, material de apoyo, degustación de vinos y certificado de participación. El cupo es limitado.

Fuente: La casa Antociano