Curso de La Escuela de Vinos en Valencia

La Escuela de Vinos Venezuela invita a participar del próximo taller que tiene por titulo Iniciación al mundo del vino, las técnicas de degustación y cata.

Los puntos a tratar se han seleccionado exclusivamente para ir desde lo sencillo y práctico hasta lo sublime del vino. Es una excelente oportunidad para compartir o regalar a familiares y amigos un fascinante, delicioso y gratificante recorrido por un mundo de conocimiento y cultura.

Este es el programa:

Sesión I (19/07/2011)

Qué es el Vino y la enología. Breve reseña histórica

Regiones vitivinícolas famosas del mundo

Variedades de uvas utilizadas, sus diferencias y características

La elaboración de los diferentes vinos tranquilos, vinificación

La degustación y la cata (Sensaciones y aromas)

Degustación con maridaje

Sesión II (20/07/2011)

Cómo elegir el vino (la etiqueta, selección de añadas y tipos, la crianza del vino, etc.)

El servicio ideal del vino

Vinos Espumosos. Concepto, elaboración

Espumantes naturales y artificiales

El Champagne

Armonía del vino y la gastronomía

Degustación con maridaje

El taller se dictará en un horario de 7:00 pm a 9:00 pm en el restaurante Casiquiare, ubicado en la Av. Cuatricentenario vía Guataparo, y tendrá un costo de BsF. 450,00.

Para mas información e inscripciones pueden llamar a los siguientes números (414) 434.60.39 / (424) 415.76.66 o escribir a escueladevinos@gmail.com

Fuente: La casa de Antociano